Dżem z wiciokrzewu indygo

Indigo Jam to jeden z najnowszych rodzajów wiciokrzewu. W Stanach Zjednoczonych uważana jest za jedną z najlepiej plonujących odmian. Owoce są przeznaczone do spożycia świeżego oraz do przetwórstwa. Nadaje się do ogrodów prywatnych i upraw przemysłowych.

Inna nazwa to Niebieski klejnot.

Odmiana została uzyskana w Kanadzie na podstawie Uniwersytetu Saskatoon w 1999 roku przez hodowcę Roberta Borsa.

Silny krzew do 1,5 m wysokości, prosta, zwarta korona w kształcie litery V o średnicy do 1,2 m. Młode pędy są szarozielone, stare ceglastobrązowe z łuszczącą się korą. Liście są duże, wydłużone, owalne, ciemnozielone. Kwitnie obficie od połowy maja, kwiaty są białe, nieuszkodzone przez nawracające przymrozki. Pędy wyróżniają się wysokim tempem wzrostu. Kultura jest rozmnażana przez sadzonki i dzielenie buszu.

Jagody duże, ważące do 3 g, podłużno-owalne, przypominające śliwkę, fioletowe, miąższ jędrny i jędrny, aromatyczny. Są dobrze transportowane i mają wysokie walory handlowe.

Smak słodki z kwaskowatością, bez goryczki, zawartość cukru 5,9%, kwas askorbinowy 54,4%.

Krzew zaczyna owocować w drugim roku życia. Jest uważany za środek sezonu pod względem dojrzewania, zbiory zaczynają dojrzewać pod koniec czerwca, dojrzewanie jest nieco wydłużone. Owoce nie są podatne na zrzucanie: wiszą na gałęziach, aż całkowicie wyschną. Można usunąć mechanicznie.

Średnio z jednej rośliny usuwa się 4-5 kg ​​jagód.

Odmiana pomyślnie przeszła próby odmianowe w regionie moskiewskim. Może być uprawiana w centralnej Rosji, na Uralu i na Dalekim Wschodzie, na Syberii.

Indigo Jam jest częściowo samopłodny, aby uzyskać wysoki plon, w pobliżu sadzi się odmiany: Aurora, Honeybee, Ałtaj, Bakcharskaya jubileusz, Bakcharsky gigant, Blue treasure, Dessertnaya, Strawberry Sensation, Yugan.

Młode rośliny sadzi się wiosną tylko w regionach południowych, ponieważ wiciokrzew budzi się bardzo wcześnie – już w marcu. W klimacie umiarkowanym sadzenie powinno odbywać się na przełomie sierpnia lub września. Przed sadzeniem glebę wykopuje się na głębokość 40 cm, dezynfekuje roztworem 3% siarczanu miedzi - 1 litr na 10 m2. m, po tygodniu o 1 tys. m, 20 kg obornika, 400 g popiołu drzewnego wylewa się i wykopuje na głębokość 20 cm, piasek jest dodatkowo dodawany do gleb gliniastych. Doły wykopywane są 3 tygodnie przed zejściem na ląd i przykrywane folią.

Podczas sadzenia sadzonkę umieszcza się na kopcu żyznej gleby, korzenie rozkłada się wzdłuż zbocza, przykrywa i zagęszcza. Szyjka korzeniowa pozostaje równo z powierzchnią. Sadzonka jest obficie podlewana i mulczowana kompostem. Młode krzewy podlewa się raz na 14 dni 10 litrami wody, wierzchnią warstwę gleby rozluźnia się na głębokość 2-4 cm i ściółkuje.

Wiciokrzew uważany jest za uprawę kochającą wilgoć, należy go podlewać raz na 2 tygodnie 30 litrami wody pod krzakiem. W okresach suchych zaleca się podlewanie w takich samych odstępach czasu, ale obficiej.

Karmienie rozpoczyna się w 2 roku po posadzeniu. Wczesną wiosną, przed przebudzeniem pąków, pod roślinę aplikuje się 10 kg obornika.Po kwitnieniu nawożone popiołem drzewnym - 500 g. 20 września karmione superfosfatem - 50 g i solą potasową - 30 g.

Główne przycinanie korony odbywa się jesienią, wiosną przycinam tylko złamane i problematyczne pędy. Indigo Jam wymaga przycinania sanitarnego i przeciwstarzeniowego.

Odmiana wyróżnia się wysoką odpornością na poważne choroby, w celu zapobiegania wiosną i jesienią koronę i glebę wokół krzewu spryskuje się roztworem 1% siarczanu miedzi. W okresach mokrych posyp liście i ziemię popiołem drzewnym.

Kultura wyróżnia się dobrą odpornością na zimę, bez schronienia roślina może wytrzymać temperatury do -35 stopni. Sadzonki w surowym klimacie można zawinąć w agromat. Wystarczy mulczować dorosły krzew wokół pnia warstwą suchej trawy lub próchnicy o grubości 15 cm.Długotrwała zimowa odwilż może wybudzić wiciokrzew ze stanu uśpienia, a późniejsze przymrozki będą szkodliwe. Odmiana dobrze znosi suszę, ale przy braku wilgoci plon spada.

Krzew preferuje miejsca jasne, ale dobrze rośnie w półcieniu. Powinien być dobrze chroniony przed wiatrem, lepiej wybrać miejsce na południowej lub południowo-wschodniej stronie terenu. Skład gleby nie ma większego znaczenia, ale powinien być neutralny lub lekko kwaśny. Gleba gliniasta i żyzna jest idealna.

Indigo Jam otrzymuje dobre recenzje od ogrodników: owoce mają bardzo przyjemną konsystencję i są bardzo pachnące, tylko małe, szczególnie na młodych krzewach. Wiciokrzew nie wymaga szczególnej pielęgnacji, a zbiory odbywają się co roku. Należy zauważyć, że owoce mogą zmienić smak, jeśli zawisną dłużej: pierwsze jagody dojrzewają kwaśno, a ostatnie są bardzo słodkie.