- Autorski: Instytut Botaniki Doświadczalnej Czeskiej Akademii Nauk, akademik Jaroslav Tupi
- Smak: słodko-kwaśny, z charakterystyczną lekką cierpkością
- Zapach: wyraźny, z domieszką pikanterii
- Waga owoców, g: 120-160
- Początek odmian owocujących: od 2-3 lat
- Terminy dojrzewania: późne dojrzewanie
- Zdejmowana dojrzałość: koniec września - początek października
- Utrzymanie jakości: owoce przechowuje się w lodówce przez 6-7 miesięcy
- Czas trwania okresu konsumenckiego: październik - marzec
- Spotkanie: świeże, komponowanie kompotów, robienie dżemu
Jabłoń jest jednym z najpospolitszych drzew owocowych. Takie uprawy rosną zarówno na ulicach miast, jak iw domkach letniskowych. Zimowe odmiany jabłek są szczególnie popularne wśród ogrodników. W tym artykule porozmawiamy o odmianie takiej jak Topaz.
Historia hodowlana odmiany
Topaz został opracowany na podstawie Instytutu Botaniki Doświadczalnej Czeskiej Akademii Nauk. Naukowiec Jarosław Tupi zajmował się hodowlą. Wyhodowana odmiana została nazwana Topaz. Do selekcji wybraliśmy dwie inne odmiany jabłoni: Wandę i Rubin.
Opis odmiany
Topaz może mieć od 3 do 5 metrów wysokości. Korona jabłoni jest dość gruba, zaokrąglona, ale może też przybrać kształt odwróconej piramidy. Gałęzie są przymocowane do pnia pod prawie prostym kątem. Pędy nie różnią się grubością, prezentują się w jasnobrązowym odcieniu. Kwiaty są w kształcie spodka, białe i średniej wielkości.
Cechy, zalety i wady
Jabłoń Topaz wciąż nie jest rozpowszechniona w krajach WNP, chociaż jej popularność rośnie z roku na rok. Jednak główne zalety i wady tej kultury można łatwo zidentyfikować.
Plusy:
owoce mają niesamowity smak i aromat;
jabłka są przechowywane przez długi czas, dobrze leżą, nie psują się podczas transportu;
ze względu na obecność ogromnej ilości witamin odmiana ta polecana jest do żywienia dietetycznego;
jabłoń nie jest zbyt kapryśna do pielęgnacji i jest bardzo mrozoodporna.
Minusy:
jeśli owoce nie otrzymają wystarczającej ilości światła słonecznego i ciepła, będą kwaśne;
konieczne jest ciągłe monitorowanie liczby jajników, w przeciwnym razie istnieje szansa na uzyskanie małych owoców.
Dojrzewanie i owocowanie
Apple Topaz szybko się rozwija. Oznacza to, że po raz pierwszy będzie owocować przez 2 lub 3 lata. Jabłoń należy do odmian późno dojrzewających. Kwitnienie rozpoczyna się w maju, często nawet w czerwcu. Owoce dojrzewają pod koniec września lub na początku października.
Regiony rozwijające się
Apple Topaz uprawiany jest w ciepłych regionach Czech i Ukrainy. Ta odmiana jest również powszechna w centralnej Rosji.
Dawać
Młode drzewa opisywanej odmiany owocują corocznie, stare drzewa w ciągu roku. Cykliczności można uniknąć poprzez odpowiednią pielęgnację jabłoni. Obfite plony zbiera się zwykle z jednego drzewa - około 12-15 kilogramów jabłek.
Owoce i ich smak
Kolor owoców jest reprezentowany przez zielonkawo-żółty kolor. A także jabłka pokryte są czerwonawym rozmytym rumieńcem. Kształt jabłek jest spłaszczony, zaokrąglony, a ich waga to 120-160 gramów. Skóra jest gładka i jędrna. Punkty podskórne są lekkie, duże, zauważalne.
Smak jest klasyczny, słodko-kwaśny, wyraźnie wyczuwalna lekka cierpkość. Miąższ ma kremowy odcień i drobnoziarnistą konsystencję. Aromat jest wyraźny, można wyróżnić przyprawy. Zebrane owoce spożywa się na świeżo, gotuje z nich kompoty i dżemy. W chłodnym miejscu jabłka opisanej odmiany mogą spokojnie leżeć przez 6-7 miesięcy. Eksperci ocenili smak na 4,5 punktu.
Rosnące funkcje
Topaz preferuje obszary słoneczne i wentylowane. Lepiej jest wziąć glebę neutralną. Sadząc między drzewami zachowaj odległość 4 metrów, między rzędami - 5 metrów. Wody gruntowe powinny znajdować się co najmniej 2 metry od powierzchni ziemi.
Jeśli chodzi o podlewanie, nie powinny być częste, ale poprawne. Łatwo jest obliczyć ilość wody: pod każdym drzewem wylewa się tyle wiader, ile jest stare. Gleba powinna być mokra 70 centymetrów. W sumie powinny być trzy podlewania:
na samym początku lata;
z tworzeniem jajników;
pod koniec października (ładowanie wilgoci).
Warto zauważyć, że Topaz ma dość gęstą koronę. Musi być przerzedzony. Pierwsze cięcie odbywa się przez 2 lata życia jabłoni, przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego. Będziesz musiał odciąć nieżywotne, rosnące do wewnątrz i zbyt niskie pędy.
Zapylanie
Odmiana Topaz jest samopłodna, dlatego obok niej muszą rosnąć zapylacze. Do wyboru masz następujące opcje:
Odkrycie;
Saturn;
Złoty Pyszny;
Raika;
Angold;
Rubinola.
Najlepszy opatrunek
Jabłonie zaczynają karmić dopiero w drugim roku życia. Topaz nawozi się według następującego schematu:
w połowie kwietnia w kręgu pnia umieszcza się 0,5 kg mocznika lub kilka wiader zgniłego obornika;
zaraz po rozpoczęciu kwitnienia stosuje się złożony nawóz mineralny, najpierw podlewanie, potem nawożenie, a następnie ponowne podlewanie;
podczas wzrostu jabłek stosuje się nitrofoskę;
jesienią odmiana będzie wymagała fosforu i potasu.
Odporność na mróz
Odmiana ma średnią mrozoodporność (do -40 stopni), dlatego drzewa należy przygotować na zimną pogodę. Młode drzewa należy wybielić kredą, dorosłe lipą. Gleba jest mulczowana, a pnie są owinięte w spunbond.
Jabłoń jest popularną uprawą owoców wśród ogrodników.Można go spotkać w wielu domkach letniskowych. Ale jednocześnie takie drzewa są często dotknięte różnymi chorobami. Bardzo ważne jest, aby rozpoznać chorobę na czas i przeprowadzić niezbędne procedury w celu szybkiego powrotu do zdrowia. W przeciwnym razie owoce zostaną zepsute, a samo drzewo może całkowicie umrzeć.