- Autorski: USA
- Smak: słodko-kwaśne, deserowe
- Zapach: wymawiane
- Waga owoców, g: 100-150
- Wielkość owoców: średnia lub powyżej średniej
- Dawać: 490 kg na drzewo
- Początek odmian owocujących: przez 5 lat
- Terminy dojrzewania: późna zima
- Zdejmowana dojrzałość: w połowie września
- Utrzymanie jakości: do kwietnia
Jabłonie Jonathan cieszą się dużym zainteresowaniem wśród ogrodników, zarówno początkujących, jak i doświadczonych. Ze względu na dobre walory smakowe, soczystość i aromat nadają się do spożycia na świeżo oraz do konserw i przetwórstwa. Bezpretensjonalna technologia rolnicza sprawia, że Jonathan jest łatwy w uprawie.
Historia hodowlana odmiany
Ta odmiana jabłoni została wyhodowana przez amerykańskich hodowców pod koniec XIX wieku. Do hodowli użyto odmiany Aesop Spitzenburg. Jonathan ma również inne imiona, na przykład Horoshavka winter lub Winter red. Jabłonie tego typu są poszukiwane dosłownie na całym świecie, zwłaszcza na skalę przemysłową.
Opis odmiany
Jabłoń tej odmiany jest średnio rozłożysta, korona ma szeroki zarys, kształt okrągły, gęsty, rozgałęziony. Dojrzałe rośliny opadają, szczególnie podczas zbiorów. Kolor kory jest zielonobrązowy, pędy owłosione. Owocowanie typu mieszanego, jabłka dojrzewają na pręcikach pierścieniowych, przyrosty jednoroczne. Pędy powstają bardzo aktywnie.
Grubość pędów jest niewielka, czasem średnia. Liście są również małe lub bliższe średniej, kształt wydłużonego jaja. Krawędzie liści są ząbkowane, lekko pofalowane, sam liść marszczy się, powierzchnia matowa. Odmianę tę można odróżnić po rozkwicie na liściach o srebrzystym odcieniu. Jabłoń kwitnie aktywnie i obficie w średnim okresie.
Cechy, zalety i wady
Jabłoń tej odmiany ma oczywiste zalety, które pozwalają Jonathanowi pozostać aktualna przez wiele lat:
wysokie walory smakowe, niesamowity aromat;
zbiory są doskonale przechowywane przez długi czas;
owocnikowanie rozpoczyna się wcześnie i trwa nieprzerwanie;
owoce nadają się do spożycia w postaci naturalnej i przetworzonej;
długi okres spożywczy.
Jeśli chodzi o wady, warto podkreślić następujące punkty:
niezbyt dobrze znosi mroźną pogodę;
potrzebne są zapylacze;
odporność nie jest zbyt wysoka;
ważne jest, aby zorganizować przechowywanie plonu na zimno.
Dojrzewanie i owocowanie
Proces dojrzewania w dużej mierze zależy od warunków klimatycznych, pogody, regionu i techniki rolniczej. Początek okresu owocowania waha się od 2 do 6 lat, w zależności od metody uprawy - karłowata lub nasienna. Zbieranie owoców nie oznacza, że można je spożywać od razu, walory smakowe osiągają po około kilku miesiącach. Terminy dojrzewania wahają się od końca pierwszego miesiąca jesieni do października, daty mogą ulec zmianie w zależności od warunków klimatycznych.
Dawać
Ta odmiana jabłoni należy do typu wcześnie rosnącego, obfite plony są stabilne średnio przez 5 lat. Na początku procesu może to być 20 kg na drzewo, ale dojrzałe drzewo daje około 85 kg. Zanotowano rekordowe zbiory 490 kg, ilość uzależniona od techniki rolniczej.
Owoce i ich smak
Jabłka tej odmiany są średnie, czasem duże, okrągłe, czasem lekko stożkowate. Użebrowanie jest obecne, ale w słabej formie wierzchołek jest równy, powierzchnia gładka. Waga jednego owocu waha się od 100 do 150 g. Kolor skórki żółtozielony z lekkim czerwonawym rumieńcem. Skórka nie jest gruba, elastyczna, szypułki krótkie.
Struktura miąższu jest gęsta, ale bardzo soczysta, w kolorze beżowym.Walory smakowe są dobre, smak słodko-kwaśny, aromat wyraźny, typowy dla jabłek. Jeśli przechowujesz jabłka na zimno, możesz je jeść do połowy wiosny.
Rosnące funkcje
Bardzo ważne jest, aby wybrać sadzonkę wysokiej jakości, najlepiej robić to na wyspecjalizowanych rynkach. Oceniane są następujące znaki:
brak liści na pędach;
liczba oddziałów jako kryterium wieku;
korzenie bez uszkodzeń i patologii po zamoczeniu;
musi być przeszczep tuż nad korzeniem;
wzrost - do półtora metra.
Oprócz sadzonki ważne jest, aby wybrać odpowiednią stronę:
ciepły, nasłoneczniony;
gleby gliniaste lub piaszczysto-gliniaste, nie zubożone.
Możesz wybrać termin sadzenia - kwiecień lub wrzesień, początek października. Sadzenie na wiosnę umożliwia sadzonce przystosowanie się do zimna. Nie uprawiaj tej odmiany w pobliżu winnic, ponieważ zwiększa to ryzyko infekcji grzybiczej.
Algorytm lądowania wygląda następująco:
tworzenie otworów o głębokości do 70 cm i szerokości metra;
wprowadzenie materii organicznej połączonej z glebą;
wbijanie kołka dla wsparcia;
dokładne umieszczenie sadzonki, zraszanie glebą, zagęszczenie;
podlewanie 2 wiadrami wody, ściółkowanie.
Pielęgnacja jabłoni nie jest trudna, ale wymaganych jest szereg obowiązkowych czynności.
Nawilżający. Młodą roślinę należy ukryć przed zbyt jasnym słońcem za pomocą szmatki. Podlewanie powinno być systematyczne, ale umiarkowane, w przeciwnym razie korzenie zaczną gnić.
Rozluźnienie i odchwaszczanie. Konieczne jest rozluźnienie gleby w pobliżu pnia, usunięcie chwastów. Wydarzenia te odbywają się w miarę potrzeb, tylko kilka razy w miesiącu.
Przygotowanie do zimy. Jeśli temperatura zimą spadnie poniżej minus 15 stopni, konieczne jest przykrycie ziemi świerkiem lub agrofibrą. Ważne jest również mulczowanie przestrzeni przy pniu igłami iglastymi, sianem/słomą.
Nawóz. W pierwszych latach nie jest wymagane nawożenie właściwej gleby, ale potem trzeba ją karmić trzy razy w sezonie. Przed kwitnieniem - kompleks z materią organiczną, podczas kwitnienia - kompozycja potasowo-fosforowa. Jesienią warto dodać roztwór chlorku potasu i superfosfatu.
Przycinanie. Proces ten należy rozpocząć już w 2-letnich drzewach, a następnie przeprowadzać corocznie. Optymalny czas to połowa wiosny. Jesienią, po opadnięciu liści, można je również odciąć. Przycinanie sanitarne polega na usuwaniu uszkodzonych, wysuszonych gałęzi. Ponadto gałęzie można przerzedzać, aby zwiększyć plony. Po zabiegu należy potraktować wycięty obszar węglem drzewnym. Estetyczne przycinanie polega na utworzeniu warstwowej korony. Gałęzie są przycięte tak, aby układały się w równych warstwach. Idealna odległość między poziomami to około pół metra. Małe pędy należy usunąć. Uformowanie się korony zajmuje około 5-6 lat, po czym drzewo przestaje rosnąć.
Zapylanie
Aby zwiększyć plon tej odmiany jabłoni, musisz sadzić w pobliżu odmiany zapylające. Optymalne opcje: Macintosh, Spartan, Idared, Umanskoe zima. Procent naturalnego jajnika jest niewielki, występuje tendencja do samopłodności.
Choroby i szkodniki
Ta odmiana odmianowa znana jest z odporności na wszelkiego rodzaju parcha, którego zwykle boją się drzewa tego typu. Wielkim zagrożeniem jest mączniak prawdziwy i przemarzanie kory. Zamarznięte drewno wywołuje pojawienie się rdzy, strupów, dlatego ważne jest, aby izolować roślinę podczas mrozów. Mączniak prawdziwy znacznie obniża jakość i ilość plonu, dlatego ważne jest prowadzenie profilaktyki kompozycjami grzybobójczymi.
Aby wzmocnić odporność Jonathana, należy łączyć nawozy typu złożonego, z potasem i fosforem. W przypadkach, gdy drzewo jest już chore, konieczne jest spryskanie miedzią, manganem, roztworem mydła, sodą kalcynowaną. Wśród szkodników najbardziej niebezpieczne są ćmy, mszyce i inne typowe dla jabłoni owady. Konieczne jest przeprowadzenie leczenia preparatami insektycydami i należy wybielić drzewo na wiosnę, przed powstaniem pąków.
Jabłoń jest popularną uprawą owoców wśród ogrodników. Można go spotkać w wielu domkach letniskowych. Ale jednocześnie takie drzewa są często dotknięte różnymi chorobami. Bardzo ważne jest, aby rozpoznać chorobę na czas i przeprowadzić niezbędne procedury w celu szybkiego powrotu do zdrowia. W przeciwnym razie owoce zostaną zepsute, a samo drzewo może całkowicie umrzeć.