Przyspieszenie dojrzewania winogron

Dojrzewanie winogron, podobnie jak owoców innych upraw jagodowych, zależy od terminowej interwencji osoby - właściciela winnicy. A także może być opóźniony - lub niemożliwy - z powodu nadmiernych kaprysów pogody, pojawienia się patogenów, niewłaściwej i przedwczesnej pielęgnacji.

Od momentu pojawienia się pierwotnych szczotek - po zapyleniu kwiatostanów - rozpoczyna się odliczanie dni, podczas których winogrona przybierają na wadze (owoce rosną), a następnie dojrzewają. Gdy dojrzeje, wzrasta zawartość fruktozy i glukozy, a kwasowość charakterystyczna dla zielonych niedojrzałych winogron maleje. Gdy w winogronach zabraknie kwasu o jeden procent, uważa się je za dojrzałe.

Sezon sprzedaży „winogron” trwa od końca lipca do początku października. Aby w pełni dojrzeć - nabrać cukru - owoce zaczynają się po spowolnieniu wzrostu. Na przykład na terytorium Krasnodaru uprawiane są wczesne odmiany: „Superdodatkowy”, „Nastya” i tak dalej - w cieple Południa żniwa dojrzewają szybko.

Niedojrzałe winogrona wyróżniają się smakiem – są „jak trawa” i prawie nie zawierają cukru. Nie ma na to ochoty - jest ledwo słodki, co wskazuje na brak światła słonecznego i składników odżywczych pozyskiwanych z gleby. Późne dojrzewanie winogron wynika najczęściej ze zmian pogody: mniejszej liczby dni słonecznych w określonych miesiącach, obfitości deszczu. Z nadmiaru wilgoci korzenie, otrzymujące mniej tlenu - zwłaszcza na zagęszczonym, nie wykopanym na wiosnę kręgu pnia - gniją. Średnia miesięczna temperatura poniżej +20 spowolni wzrost i dojrzewanie winogron. Późną wiosną i kwietniem, majowymi nocnymi przymrozkami zbiory nie będą miały czasu dojrzeć - albo wcale.

W winogronach występuje co najmniej kilka chorób. Wywoływane są przez bakterie i zarodniki, które osadzają się na pędach i liściach, „zjadając” je żywcem. Winorośl, na której znajduje się wiele dotkniętych obszarów (liście „zjedzone” przez zarodniki, uszkodzona kora i zgniłe drewno na obszarach zdrewniałych, pajęczyny i kokony pająków w kiściach winogron itp.) nie przyniosą dobrych zbiorów. W przypadku wielu zmian owoce w ogóle nie zaczną się pojawiać.

Zbyt „ciężka” ziemia, która nie zawiera piasku, szybko osadza się, a dostęp tlenu do korzeni można odciąć, powodując osłabienie krzewów. Możesz naprawić to niedociągnięcie podczas sadzenia winogron: wymieszaj ziemię z piaskiem. Piasek dobrze przepuszcza wodę i powietrze - a ziemia stanie się lżejsza, bardziej przepuszczalna. Winogrona dobrze rosną na gliniastej glebie piaszczysto-gliniastej. W niektórych przypadkach w miejscu sadzenia wykopuje się głęboką dziurę w ziemi, piasek miesza się z torfem i innymi nawozami - a sadzonki winogron są pokryte tą kompozycją. Na wierzchu umieszcza się niewielką warstwę usuniętej czarnej ziemi, aby ziemia nie zamarzła.

Jeśli gleba w kręgach gleby w pobliżu pnia została wykopana na czas, karmiona obierkami warzyw i owoców, skoszonymi i odchwaszczonymi chwastami, innymi „odpadami” roślinnymi, ściółką, torfem, jeśli to konieczne - nawozami na bazie potasu i magnezu , wystarczy zapewnić terminowe podlewanie do połowy lipca ... Nie zapomnij poluzować gleby - podobnie jak nadziemna część rośliny, korzenie również oddychają, przyswajając z gleby azot i tlen.

Przede wszystkim trzeba od czasu do czasu spulchnić glebę, a winnicę podlać. Nie przepełniaj - nadmiar wilgoci spowoduje pękanie winogron.

Po rozwiązaniu problemu z podlewaniem i rozluźnieniem, zapewnij winoroślom terminowe opatrunki na korzenie i liście. Nadają się tu odpady torfowe, owocowe i warzywne oraz wszelkiego rodzaju kompost.

Oblicz optymalną liczbę kiści winogron na krzew (lub winorośl). Roślina – każdy z osobna – nie powinna być przytłoczona. Zbyt wiele pędzli i gałęzi, na których rośnie, doprowadzi do słabej jakości dojrzewania. Niektóre grona są usuwane - do połowy tych, które zawiązały - aby reszta mogła dojrzeć.

Usuń liście z dna winorośli, które nie są już przydatne. Zrób to samo z nadmiarem pędów, gdy wzrost winorośli lub krzewu ustał - sygnałem do tego jest wyprostowany wierzchołek (wygięty nadal rośnie i niepożądane jest jego usuwanie).

Oprócz głównej formacji winorośli lub krzewu istnieje również formacja pomocnicza. Polega na przypinaniu – usuwaniu tzw. pasierbowie lub wtórne odgałęzienia, rozwijające się z zeszłorocznych pąków. Im wcześniej usunie się pasierbów (najlepiej na etapie poczęcia), tym więcej składników odżywczych otrzyma główna struktura: główne gałęzie i sam krzew (lub winorośl) wraz z zebranymi gronami będą rosły szybciej, a winogrona dojrzewają wcześniej.

Pacjenci, a także grona, które przestały dojrzewać, są usuwane. Odwróć pędzle niedojrzałą stroną w stronę słońca: 60 stopni, stopniowo.

Mieszkańcy centralnej Rosji, Uralu, gdzie lato jest krótsze, mogą dodatkowo ocieplić winnicę. Osiąga się to poprzez pokrycie podłoża czarnymi płytkami i rozgrzanymi w słońcu kamieniami. Po zachodzie słońca kamień ten przez kilka godzin oddaje nagromadzone ciepło, ogrzewając pod nim glebę. W takim przypadku staraj się stosować odmiany wcześnie dojrzewające - dojrzewają szybciej.

Jako preparaty stosuje się nawozy na bazie potasu, magnezu i fosforu. Kompozycje zawierające fosfor są określane jako dokarmianie dolistne. Ale stosuje się również inne stymulanty, na przykład molibdenian amonu.

Sole fosforowe i amonowe - nawozy te produkowane są w postaci składników soli - rozcieńczonych w ilości 10 g na wiadro wody. Dwa tygodnie przed kwitnieniem winogron opatrunkiem dolistnym spryskuje się liście i prymitywne pąki pędzla, które jeszcze nie zakwitły. Najlepsze efekty można osiągnąć rozprowadzając produkt o zachodzie słońca lub tuż po nim.

Aby pobudzić wzrost nowych gałązek, związać kiście winogron, można wykonać banding – przycinanie małego paska kory w odpowiednim miejscu. Chodzi o to, aby woda z rozpuszczonymi w niej minerałami przemieszczała się w górę (od korzeni) przez naczynia drewna, materia organiczna - w dół (od wierzchołków) wzdłuż rur sitowych warstwy łykowej znajdującej się między pierwotną korą a drewnem. Aby odciąć drogę substancji organicznych z powrotem - i skierować je na wzrost gałęzi, ta ostatnia jest zaobrączkowana.

Do dojrzewania szczotek znajdujących się powyżej znaku dzwonka wykorzystuje się materię organiczną utworzoną w obrączkowanej gałązce.

Winogrona dojrzewają, ostatecznie dojrzewają, gdy ogrodnik uwzględni wszystkie czynniki utrudniające ich rozwój. Oprócz podjęcia kroków opisanych powyżej, pomogą mu poniższe wskazówki.

Nie wybieraj odmian, które nie są odpowiednie dla Twojego regionu i obszaru pod względem warunków klimatycznych i pogodowych. Jeśli jesteś początkującym ogrodnikiem, wypróbuj odmiany „Krasa Severa” lub „Cosmonaut” lub inne odporne na zimno.

Nie należy stosować nawozów odpowiednich dla zupełnie innych upraw ogrodniczych i ogrodniczych. Na przykład wiśnie mają swoje własne środki na szkodniki, w porównaniu z winogronami, ponieważ szkodniki różnią się od tych z winorośli lub krzewów. Po zakupie niezbędnych nawozów i chemikaliów ochronnych postępuj zgodnie z instrukcjami ich użycia. Przekroczenie dawki spowoduje efekt przesycenia i zniszczy roślinę, niewystarczająca dawka nie zadziała. Ponadto używaj środków ludowych - opieka powinna być kompleksowa.

Jak przyspieszyć dojrzewanie winogron, patrz poniżej.