- Autorski: Adolf Stark (Węgry)
- Spotkanie: jadalnia
- Kolor jagodowy: żółtawa zieleń
- Smak: Gałka muszkatołowa
- Z kośćmi: Tak
- Okres dojrzewania: bardzo wcześnie
- Okres dojrzewania, dni: 113-115
- Odporność na mróz, ° C: -27
- Synonimy nazw: Pearls Saba, Beads, Węgierska wczesna gałka muszkatołowa, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla chabanska, Csaba gyöngye, Yulski muscat
- Waga pęczka, g: 117
Dużym błędem jest opinia, że w Rosji dopuszczalne są tylko te odmiany winogron, które zostały opracowane przez hodowców krajowych. Przy wszystkich zaletach szkoły krajowej na uwagę zasługują również osiągnięcia zagranicznych specjalistów. Żywym potwierdzeniem tego jest winogrono Pearl Sabo.
Historia hodowli
Kultura ta powstała w szczytowym okresie zimnej wojny, a dokładniej w latach 50. XX wieku. Wiadomo, że perły Sabo zostały oficjalnie dopuszczone do użytku w 1959 roku. Za autora odmiany uważa się węgierskiego hodowcę Adolfa Starka. Za podstawę przyjęto odmianę Bronnerstraube skrzyżowaną z Muscat Ottonel. Chociaż kultura nie może już konkurować na równych zasadach z nowymi odmianami, warto ją rozebrać nawet ze względu na jeden czcigodny wiek.
Opis
Perły Sabo charakteryzują się:
- bogactwo synonimów (Pearls Saba, Beads, Wczesnowęgierska gałka muszkatołowa, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla Chabańska, Chaba Dende, Yulski Muscat);
- czysto jadalnia pierwotnie przeznaczona;
- uniwersalność właściwości;
- wczesne dojrzewanie;
- niska (w porównaniu z nowszymi rozwiązaniami rolników) zbywalność plonu.
Okres dojrzewania
Pomiędzy kwitnieniem pąków a osiągnięciem dojrzałości jagód mija zwykle 113-115 dni. Przy niesprzyjającej pogodzie okres ten może się nieznacznie wydłużyć. Przybliżona suma aktywnych temperatur wynosi 2087 stopni. Wszystko to pozwala na przypisanie odmiany do bardzo wczesnej grupy. Pomimo i tak niewielkiego zainteresowania praktyków, ta okoliczność czyni go atrakcyjnym dla eksperymentatorów.
Pęczki
Pędzel Sabo Pearl Brush przypomina stożek. Czasami pojawiają się ślady kształtu zarówno stożka, jak i walca. Winogrona w gronach są pogrupowane luźno lub o średniej gęstości. Średnia waga dłoni to 0,117 kg. Grochu należy się obawiać.
Jagody
Winogrona tej odmiany:
- żółty zielony;
- zawierają nasiona (1-2 nasiona na owoc);
- okrągły, z cienką skórką i delikatnym soczystym miąższem;
- zawierają 0,14-0,18 kg cukru na 1 cu. dm;
- otrzymał ocenę degustacyjną 7,6 punktu.
Smak
Perły Szabo mają atrakcyjny smak gałki muszkatołowej. Ale wciąż przegrywa z nowszymi typami. Aromat gałki muszkatołowej nieco koryguje sytuację.
Dawać
Udział pędów winogronowych wynosi 48%. Zwykle rozwinięte pędy mają po 0,56 kwiatostanów. Dla zdolnych do produkcji plonów - już 1,37. Wymagana jest normalizacja. Deklarowana zdolność do produkcji od 50 do 120 centów z hektara.
Rosnące funkcje
Perły Sabo:
- najlepiej rozwija się na glebie lekkiej lub czarnej;
- odporny na suche dni, ale woli przemyślane nawadnianie;
- wymaga wentylacji witryny.
Lądowanie
Dla tej odmiany wykopuje się doły o wymiarach 60x50 cm, sadzonki trzyma się w wodzie przez 48 godzin, aby były dostatecznie nawilżone. Następnie musisz je zanurzyć w glinianej zacierze. Wymagane jest pogłębienie pięty o 40 cm. Korzenie są starannie rozprowadzane.
Zapylanie
Teoretycznie możliwe jest samozapylenie. W praktyce lepiej jest posadzić odmianę w otoczeniu kilku innych krzewów. Zapylanie poprawia smak jagód.
Przycinanie
Zalecane jest średnie przycinanie. W lecie odbywa się również „zielone przycinanie”. Częściej zabierają sekator wiosną i jesienią. Po zakończeniu sezonu wegetacyjnego pozostaje maksymalnie 8 oczu. W tym samym czasie korona buszu jest przerzedzona.
Mrozoodporność i potrzeba schronienia
Perły Sabo zwykle zachowują swoje właściwości w temperaturach do -27 stopni. Dlatego winnica dość dobrze znosi mroźną pogodę. Ale lepiej przewidzieć i przewidzieć wszystkie możliwe niespodzianki.
Choroby i szkodniki
Zagrożenie dla rośliny jest reprezentowane przez:
- mączniak;
- fusarium;
- zgnilizna owoców;
- oidium;
- płat;
- ćma;
- ataki os.
Jeśli winogrono jest narażone na jakąkolwiek chorobę lub owada, zawsze wpływa to na jego wygląd.
Składowanie
Wysoka zawartość cukru w połączeniu z cienką skórką jagód nie jest najlepszym połączeniem. Nie można długo przechowywać plonów poza chłodniami. Będziesz musiał albo zjeść wystarczająco szybko, albo przetworzyć na sok, na wino.