Winogrona Yasya

Winogrono Yasya ma nie tylko delikatną nazwę, ale także wiele zalet. Odnoszą się do smaku jagód, ich wyglądu oraz pozytywnych opinii winiarzy.

Pierwsza nazwa tej niezwykłej hybrydy do celów gastronomicznych brzmi jak kod: II-7-7-1. Skrzyżowana forma pojawiła się w wyniku pracy grupy naukowców, pracowników V.N. Ya I. Potapenko w Nowoczerkasku, Rosja. „Rodzicami” nowości były dwie odmiany: Ogonyok Tairovsky i Rusven.

Yasi charakteryzuje się szybkim wzrostem, gdy rośnie w ciepłym klimacie. W chłodnym klimacie wzrost jest umiarkowany. Pędy odmiany mieszańcowej są kędzierzawe, bardzo wytrzymałe, dobrze znoszą ciężar masywnych gron.

Yasya należy do bardzo wczesnych odmian winogron. Okres dojrzewania wynosi 95-105 dni. W regionach południowych pełnego dojrzewania jagód można spodziewać się pod koniec lipca.

Atrakcyjna odmiana hybrydowa ma kształt cylindryczny. Mają średnią gęstość. Waga pojedynczego pęczka sięga 400-600 g.

Nie obserwuje się obierania jagód, gdy szczotki nie są obciążone. Wszystkie jagody są prawie tej samej wielkości.

Owalne owoce Yasi mają kolor ciemnofioletowy. W pięknych jagodach rzadko występują pestki. Na 10 jagód przypada około 1 nasionko. Jagoda waży około 4-6 g. Jest uważana za dużą.

Winogrona tej hybrydowej formy mają harmonijny słodko-kwaśny smak. Przyjemna równowaga jest utrzymywana dzięki cukrowi w ilości 170-180 g/dm3 i kwasowości 6-7 g/dm3.

Pod cienką skórką o średniej gęstości Yasi ma smaczny, mięsisty, soczysty miąższ.

Prawie każdy pęd jest owocny, więc plon takiej winorośli można uznać za wysoki.

Wskazane jest sadzenie winogron w sezonie wiosennym. Ciepła pogoda zmniejsza stres przesadzanej sadzonki.

Konieczne jest wcześniejsze przygotowanie miejsca do lądowania. Wykop musi mieć głębokość co najmniej 60 cm. Gleba jest luźna, zawsze ciepła, zawiera popiół, próchnicę i superfosfat.

Korzenie należy wyprostować, co przyspieszy ich wzrost. Ważne jest, aby dołek dobrze rozlać wodą przed sadzeniem i po jego wykonaniu. Przed sadzeniem sadzonka będzie musiała być moczona w czystej wodzie przez kilka dni. Przygotowana sesja powinna mieć od 4 do 6 oczu.

Sadzenie w sezonie jesiennym należy wykonać przed nadejściem pierwszych przymrozków i ochłodzeniem gleby. Pamiętaj, aby zakryć młodą roślinę. Sadzenie dziur wymaga mulczowania.

Yasya kwitnie biseksualnymi kwiatostanami. Winogrona nie potrzebują innych roślin zapylających.

Wskazane jest przeprowadzenie tego procesu jesienią. Podczas przycinania usuń wszystkie nadmiarowe i suche pędy. Pozostałe 6 pąków wystarczy, aby zapewnić dobry plon.

Ten etap odejścia ma ogromne znaczenie. Nie wolno dopuścić do wyschnięcia gleby pod winoroślą. Wpłynie to negatywnie na plon odmiany i jej smak.

Aby poprawić wielkość jagód i właściwości smakowe winogron Yas, pokazano leczenie fitohormonami. Przyczynia się to do produkcji jagód prawie tej samej wielkości, wyróżniających się pięknym wydłużonym kształtem.

Ponadto przyspiesza się ich dojrzewanie, a kości zanikają. Przetwarzanie odbywa się jednorazowo, wybierając na ten okres, kiedy kwiaty zakwitły w 100%.

Do przetwarzania stosuje się roztwór GA-3 30-40 mg / l. Ponowne przetwarzanie winogron nie jest zalecane, ponieważ może to znacznie pogorszyć zdolność transportu kiści.

Winorośl Yasi może wytrzymać do -22 stopni. Ale na zimę zaleca się go przykryć, szczególnie w regionach o silnych mrozach i wiatrach.

Dzięki odmianom macierzystym hybryda Yasya nie jest pozbawiona dobrej odporności na choroby charakterystyczne dla winogron. Odporność na mączniaka prawdziwego i prawdziwego 1 punkt (wysoka odporność). Dlatego nie potrzebuje specjalnego środka owadobójczego wielokrotnego użytku.

Ale leczenie szkodników i os nie zaszkodzi. Takie podejście pomaga zmniejszyć straty plonów.

Winogrona Yasya dość dobrze tolerują długotrwały transport i przechowywanie. Jest tylko jedna rzecz. Po zabiegu fitohormonem szypułka twardnieje. Z tego powodu jagody mogą się kruszyć podczas transportu.

W dziedzinie kulinarnej ta mieszana odmiana jest używana zarówno świeża, jak i przetworzona. Robi się z niej desery, jagody dodaje się do sałatek owocowych i uzupełniają przekąskami warzywno-mięsnymi.

Winogrona stosuje się w sosach, syropach, umieszcza się je w nadzieniu do ciast. Pieczenie ozdobione jest jagodami.

Odmiana bez pestek nadaje się do produkcji rodzynek. Naturalny sok i lekki alkohol pozyskiwane są z jagód.

Sok z jagód ma właściwości przeciwgorączkowe i może poprawiać skład krwi. Odmiana Yasya zawiera dużą ilość substancji, która zapobiega starzeniu się organizmu i rozwojowi nowotworów. Jego głównym działaniem jest przywrócenie metabolizmu i debugowanie układu odpornościowego.

Liczba zalet tej odmiany znacznie przewyższa dostępne drobne wady.Jagody są duże, winogrona można uprawiać nawet w zimnych regionach, a podejmując środki zapobiegawcze, na ogół nie martw się o zdrowie nasadzeń.

Hybrydowa forma winogron jest interesująca dla winiarzy, którzy są gotowi zwrócić uwagę i czas na żmudną ręczną obróbkę kwiatostanów w celu uzyskania rodzynek z wczesnego zbioru jagód o bardzo nietypowym kształcie.