Winogrona na palce wiedźmy

W chwili obecnej znana jest ogromna liczba odmian wina. Ktoś woli klasykę, a ktoś inny lubi skosztować egzotycznych odmian. Wśród niezwykłych odmian winogron wyróżnia się odmiana Witch's Fingers. W artykule zostaną omówione zalety odmiany, historia hodowli oraz jej cechy.

To dość stara odmiana, wyhodowana jeszcze przed naszymi czasami. Zaktualizowana odmiana winogron została wprowadzona przez naukowców z Kalifornii w 2002 roku. Otrzymali ją w wyniku krzyżowania nowoczesnych odmian z odmianami śródziemnomorskimi. Zrobiono to w celu podkreślenia specyfiki gatunku, bogactwa smaku. Amerykańscy naukowcy twierdzą, że jest to zwykła hybryda, a nie odmiana zmodyfikowana genetycznie.

Do tej pory winogrona uprawiane są tylko na jednej plantacji w Kalifornii. Kulturę możesz kupić, kupując sadzonki od naukowców. Analogiem jest rosyjska odmiana Alenushka.

Oczywiste jest, że nazwa odmiany pochodzi od wyglądu jagód. Mają kształt podłużny, mają niezrozumiałe krzywizny na całej długości. W strukturze przypominają zakrzywione palce wróżki. Jednak niektórzy wielbiciele tej odmiany nazywają ją Chile ze względu na jej podobieństwo do kształtu ostrej papryki.

Winorośl jest potężna, więc roślina wymaga przycinania, wiązania.

Palce wiedźmy można przypisać wcześnie dojrzewającym odmianom. 4 miesiące po pojawieniu się masy liściowej cała jagoda dojrzewa. Ale o dojrzewaniu polubownym można mówić, jeśli zachowane są wszystkie naturalne, agrotechniczne warunki uprawy.

Grona są długie i wąskie. Waga grona może wahać się od 470 do 550 gramów.

Jagody mają niezwykły zakrzywiony, spiczasty i podłużny kształt, skórka średniej gęstości, nie kwaśna. Osy nie dotykają jagód ze względu na ich gęstą skórkę. Owoce są bardzo soczyste i chrupiące po zjedzeniu. Kwasowość owoców wynosi 4,12 g/dm³ - to niewiele. A ilość cukrów to 206 g/dm³. Miąższ zawiera dużą ilość flawonoidów, minerałów, witamin, glukozy. Produkt niskokaloryczny: 95 kilokalorii na 100 gramów.

Smak jest harmonijny, niezwykły, nieco przypominający śliwkę z daleka. Aromat winogron przypomina księżną.

Plon odmiany jest przeciętny, ale należy przestrzegać warunków wzrostu. Z reguły zbiory odbywają się w środku lata. Około 125 dni po pojawieniu się pierwszego liścia. Reszta masy dojrzewa na początku sierpnia.

Krzewy rosną dość szybko, osiągając potężne rozmiary. W okresie działalności winorośli należy zainstalować dwupoziomowe kraty o wysokości 3-3,5 metra.

Zaleca się przygotowanie pod sadzonki gleby lekko kwaśnej. Studnia jest przygotowana z góry, pogłębiając ją o 70 centymetrów. Przestrzeń wewnętrzna jest wypełniona materią organiczną i superfosfatem. Po posadzeniu wokół rośliny gleba jest ściółkowana trocinami lub mchem.

Planują wylądować wczesną wiosną. W przygotowanym otworze zakopana jest sadzonka z tyczkiem i rurą nawadniającą.

Zapylanie zachodzi samoistnie, ponieważ kwiaty są biseksualne.

Krzaki palców wiedźmy wymagają ukształtowania. Dlatego zaleca się planowanie przycinania kilka razy w roku:

• wiosną, przed rozpoczęciem aktywności pąków, zamrożone gałęzie są usuwane;
• pasierbowie są przycinani w razie potrzeby;
• podczas pojawienia się jajnika usuń niepotrzebne skupiska;
• odciąć nadmiar liści przed dojrzewaniem owoców;
• jesienią pędy skracają się do 2 oczu.

Metody przycinania zależą od kształtu formacji krzewu. W krajach południowych pozostaje jedna winorośl, w surowym klimacie powstają 3-4 rękawy do ubezpieczenia.

Palce wiedźmy są hodowane z uwzględnieniem odporności korzeni na suszę. Dlatego obfite podlewanie nie jest wymagane. Zaleca się nawilżanie gleby pod rośliną nie częściej niż raz na 10 dni. Dojrzałą roślinę można podlewać raz na 3 tygodnie. Ostatnie podlewanie odbywa się 2 tygodnie przed pierwszymi przymrozkami.

Nawożenie łączy się z podlewaniem od momentu pojawienia się liści. Wiosną wprowadzany jest kompleks azotowy, latem potas i fosfor, a jesienią złożona mieszanina.

Winorośl wytrzymuje mrozy poniżej 23 stopni bez uszkodzeń. Jeśli temperatura spadnie poniżej 25 stopni, zaleca się przykrycie winorośli.

Przygotowanie rośliny na zimę zaczyna się, gdy temperatura wynosi około +8 stopni. Najpierw koło pnia jest ściółkowane grubą warstwą trocin lub igieł. Potem wszystko jest posypane popiołem. Po przycięciu resztki winorośli przygina się do ziemi, przykrywając płótnem. Posyp liśćmi na wierzchu.

Hodowcy wyhodowali odmianę jako odporną na mączniaka prawdziwego, niektóre rodzaje grzybów, wirusy, raka bakteryjnego. Ale nadal konieczne jest przetwarzanie winorośli jako środek zapobiegawczy. Roślinę traktuje się podczas aktywnego otwierania pąków, w czasie owocowania. Stosowane są środki biologiczne „Topaz”, „Extrasol”, „Skor”.

Odmiana nie podlega długotrwałemu przechowywaniu. Kilka dni na dolnej półce lodówki - to cały okres przydatności do spożycia. Spożywany natychmiast tylko świeży.

Pomimo tego, że odmiana jest uprawiana tylko w Kalifornii, niektórzy miłośnicy nadal przynoszą winorośl w prezencie. Niemożliwe jest rozmnażanie odmiany przez nasiona. Użytkownicy zwracają uwagę na niesamowity smak jagód, ich wielkość. Ale wielu narzeka, że ​​roślina musi być stale pielęgnowana, aby uzyskać dobre zbiory.

Odmiana winogron Witch's Fingers jest nadal ciekawostką dla Rosji. Niewiele osób może sobie pozwolić na przepisanie rośliny z pysznym owocem z zagranicy. Mamy nadzieję, że ta odmiana wkrótce pojawi się na wolnym rynku na terenie Federacji Rosyjskiej.