Winogrona Sofia

Odmiana o nazwie Sofia doskonale nadaje się do udanej uprawy w prywatnych winnicach. Dzięki wysiłkom hodowców okazało się, że bezpretensjonalne winogrono może zadowolić stabilnymi i smacznymi zbiorami.

Ta kultura ogrodnicza została rozwinięta w latach 90. XX wieku. Prace wykonywali ukraińscy hodowcy amatorzy. Jako odmiany rodzicielskie wybrano Arcadia i Radiant Kishmish. W wyniku przeprowadzonych prac nowa odmiana uzyskała najlepsze cechy z powyższych odmian, takie jak duża wielkość owoców, bogaty zbiór oraz wysokie walory gastronomiczne.

Uniwersalne winogrona stołowe można rozpoznać po kilku cechach.

• Duży i aktywnie rozwijający się system korzeniowy.

• Silna i energiczna winorośl o ciemnobrązowym kolorze. Wraz z nadejściem jesieni kolor ciemnieje.

• Liście są duże. Kształt jest zaokrąglony. Na brzegach jest lekkie rozcięcie i falowanie.

• Młode liście są pomalowane na nasycony zielony kolor, który wraz z nadejściem jesieni nabiera żółtego odcienia.

Podczas kwitnienia roślina pokryta jest małymi, białymi kwiatami, które zebrane są w zwarte kwiatostany nadgarstkowe. Okres kwitnienia jest długi.

Odmiana Sofia należy do odmian wcześnie dojrzewających. Okres dojrzewania to tylko 100 do 115 dni. Wszystko zależy od warunków pogodowych i pielęgnacji kultury ogrodowej. Zbiory dojrzewają w pierwszej połowie sierpnia. W regionach południowych owoce zbiera się wcześniej niż w regionach północnych.

Przy odpowiedniej i regularnej opiece skupiska będą duże. Średnia waga waha się od 800 do 900 gramów, czasami jest to około 1,2 kilograma. Niektóre okazy mogą osiągnąć 3 kilogramy. Aby uzyskać tak bogate zbiory, konieczne jest regularne nawożenie. A także roślina potrzebuje wystarczającej ilości światła słonecznego. Istnieje tendencja do grochu. Kształt jest cylindryczno-stożkowy.

Dojrzałe jagody są mocno dociśnięte do siebie, a aby uniknąć próchnicy, zaleca się ich okresowe przerzedzanie.

Kolor owocu jest różowy. Są smugi. Wewnątrz znajdują się 1-2 kości. Skórka jest jędrna, ale cienka, co nie sprawia kłopotów przy spożywaniu świeżych jagód. Kształt owalny, wydłużony. Waga to około 10 gramów. Rozmiary są duże. Wynoszą od 20x28 do 21x36 milimetrów. Dojrzały miąższ jest bardzo soczysty i średnio gęsty, a jednocześnie delikatny.

Procent zawartości cukru wynosi 20%. Jagody są słodkie z wyraźnymi nutami piżma.

Młode krzewy zaczynają owocować już w drugim roku po posadzeniu. Z jednej młodej rośliny można zebrać do 10 kilogramów owoców. Dojrzałe krzewy ważą od 50 do 70 kilogramów. Z jednego hektara winnicy zbiera się od 10 do 15 ton jagód.

Przed uprawą tej odmiany musisz wiedzieć o jej specyficznych cechach. Ważne jest, aby podlewać roślinę na czas i nakładać opatrunek wierzchni. Mrozoodporność rośliny wynosi -21 stopni Celsjusza. Silne winogrona wymagają regularnego przycinania i kształtowania.

Sadzenie należy przeprowadzić na wiosnę, po dostatecznym rozgrzaniu gleby po zimowych przymrozkach. Najlepszy czas to koniec marca. Sadzonki można sadzić także jesienią, na początku października. Eksperci zalecają dokonanie wyboru na korzyść sadzenia wiosennego, ponieważ roślina będzie miała czas na pełne przystosowanie się do nowych warunków i przygotowanie do zimowania.

Stanowisko na wzgórzu, od strony południowej, jest świetne. Wybierz przestronną i dobrze oświetloną lokalizację dla swojej winnicy. Najlepiej sadzić rośliny z dala od wysokich roślin i budynków. Optymalna głębokość wód gruntowych nie przekracza półtora do dwóch metrów. W przeciwnym razie nie można obejść się bez systemu odwadniającego.

Winogrono rośnie na każdej glebie, ale preferuje żyzną glinę. Jeśli skład gleby nie może pochwalić się wysoką żyznością, należy ją przygotować przed sadzeniem. Do ziemi dodaje się glinę, piasek i próchnicę. Podczas pracy z piaskowcami musisz pokryć teren nawozami organicznymi i gliną. Wapno gaszone służy do zmniejszenia kwasowości.

Podczas kwitnienia winorośl pokryta jest tylko kwiatami żeńskimi. Aby osiągnąć pomyślne zapylanie, konieczne jest posadzenie szeregu odmian zapylających.

Proces dbania o energiczne winogrona musi koniecznie obejmować przycinanie. Jest niezbędna do obfitych i słodkich zbiorów. Zabieg należy przeprowadzić jesienią lub wiosną. Chore i uszkodzone gałęzie są koniecznie usuwane. Młoda winorośl jest również skrócona, pozostawiając od 4 do 8 oczu, nie więcej. Doświadczeni ogrodnicy polecają krzewy w kształcie wachlarza dla tej odmiany. Liczba pędów głównych wynosi od 3 do 4, z dużą liczbą pędów bocznych.

Inną procedurą jest racjonowanie pęczków. Ma na celu poprawę jakości owoców. A także racjonowanie uratuje młode pędy przed przeciążeniem. Maksymalna liczba gron na jednym pędzie to 3, ale zaleca się pozostawienie 1-2 sztuk.

Niekorzystne dla tej odmiany jest nadmiernie zwilżona gleba, a także długotrwała susza. Regularnie nawadniaj roślinę, ale z umiarem.

Eksperci zalecają podlewanie rośliny tylko 5 razy w ciągu sezonu:

• w okresie otwarcia nerki;

• na początku kwitnienia;

• podczas wzrostu jajników;

• po całkowitym zebraniu żniwa;

• przed początkiem zimy (pod koniec listopada).

Jeden krzew zużywa 60 litrów wody (podlewanie standardowe). Jesienią dawka podwaja się - do 120 litrów.

Aby opatrunek górny był jak najbardziej skuteczny, należy je połączyć z podlewaniem. Winogrona Sofia nie tolerują dobrze nawozów azotowych. Zaleca się wybór preparatów bogatych w fosfor i potas. Związki organiczne stosuje się również 2-3 razy w roku. Wystarczy zwykły humus lub rozcieńczony obornik. Wykłada się z nich warstwę ściółki.

Ta odmiana nie boi się mrozów do –21 stopni Celsjusza. Jeśli winogrona rosną w południowym pasie, nie trzeba ich przykrywać na zimę. Jeśli jednak możliwe są silne mrozy, lepiej usunąć winorośl i chronić ją przed mrozem. W przeciwnym razie roślina może umrzeć.

Przy uprawie roślin w pasie północnym krzewy należy przykryć na zimę. Jesienią, po zabiegu przycinania, należy usunąć winorośl i przycisnąć ją do ziemi. Przykryj winogrona tarczami z drewna lub gęstego, tkanego materiału. Posyp ziemią lub śniegiem.

Sofia nie może pochwalić się wysoką odpornością na wiele chorób, zwłaszcza odmiana podatna na mączniaka i oidium - 5 pkt. Dlatego takie choroby należy zwalczać silnymi lekami. W takim przypadku konieczne jest przeprowadzenie leczenia profilaktycznego. Taka praca jest obowiązkowa, jeśli na stronie rosną inne odmiany winogron. Jako środki profilaktyczne można stosować zarówno gotowe preparaty, jak i ich domowe odpowiedniki (płyn Bordeaux lub „Karbofos”).

Słodkie i soczyste jagody Sofii przyciągają uwagę ptaków i os polujących na plony. Aby chronić owoce przed szkodnikami, stosuje się specjalne gęste worki, w których ukryte są grona.

Nie zaleca się pozostawiania kiści na winorośli po tym, jak dojrzeją. W przeciwnym razie jagody mogą zacząć gnić lub kruszyć się. Z reguły zbiory są przechowywane nie dłużej niż 3 tygodnie. Czas przechowywania można wydłużyć, jeśli temperatura w pomieszczeniu wynosi od 0 do +5 stopni Celsjusza.