Winogrona Platovsky

Odmiana winogron Platovsky należy do wcześnie dojrzewających odmian technicznych, ale może być również używana jako odmiana stołowa. Można z niej przyrządzać wina wytrawne i deserowe, aromatyczne soki, a nawet rodzynki, a także podawać świeże. Technologie destylacji Platovsky'ego do destylatu koniakowego są w trakcie opracowywania.

Ta nowoczesna, wysokowydajna odmiana powstała w Novocherkassk VNIIViV im. Ya.I Potapenko. Jego autorami są naukowcy-hodowcy I. A. Kostrikin, A. N. Maistrenko, S. I. Krasokhina, L. A. Lycheva. Odmiana Platovsky została uzyskana przez skrzyżowanie węgierskiej odmiany Zalandend i ukraińskiej Podarok Magarach. Został oficjalnie zarejestrowany w rosyjskim rejestrze państwowym w 2003 roku i dopuszczony do hodowli. Dla wczesnej dojrzałości odmiana zyskała inną nazwę - Early Dawn.

Krzew średniej wielkości, liście jasnozielone na długim ogonku, od spodu owłosione. Jesienią liście żółkną. Wzrost w bieżącym roku dobrze dojrzewa, pod koniec sezonu winorośl nabiera bogatego brązowego koloru.

Szczególną wartością tej odmiany winogron jest ekologiczna czystość wytwarzanych z niej produktów. Podczas uprawy praktycznie nie stosuje się chemicznej obróbki roślin, ponieważ odmiana jest odporna na szkodniki i choroby.

Platovsky zaczyna przynosić owoce w następnym roku po posadzeniu. Okres wegetacyjny trwa około 3 miesięcy (110-117 dni), może się wahać w zależności od warunków pogodowych i strefy klimatycznej uprawy. Należy do grupy odmian bardzo wcześnie dojrzewających, jako jedna z pierwszych dojrzewa w winnicy. Przy sprzyjającej pogodzie i odpowiedniej pielęgnacji uprawa jest gotowa do zbiorów na początku sierpnia, nie tylko na południowych szerokościach geograficznych, ale nawet w centralnej Rosji i regionie moskiewskim.

Platovskiy wytwarza grona cylindryczno-stożkowe o średniej gęstości o wadze około 217 g z gęstym układem jagód.

Małe zaokrąglone jagody wielkości 2 mm, żółtobiałe (w słońcu z różowawym odcieniem) mają lekko gęsty, umiarkowanie soczysty miąższ, w środku 2-3 nasiona. Udział soku w całkowitej masie owoców wynosi około 70%, co ma znaczenie w produkcji wina. Skórka jagód jest cienka, ale wystarczająco mocna, co pozwala na dobre zachowanie owoców podczas transportu. Zawartość cukru 21,3%, kwasowość - 8,6 g/dm³

Eksperci-degustatorzy oceniają smak winogron Platovsky na 8,4 punktu (na 10). Smak słodki z lekką kwaskowatością, z pikantnymi nutami, harmonijny.

Średni plon Platovsky'ego wynosi 5-6 kg jagód na roślinę, w winnicach przemysłowych średnio 300 centów na 1 hektar ziemi. Owocowanie jest stabilne. Krzewy mają do 85% płodnych pędów, z których każdy ma średnio 1,3 grona. Rośliny są w stanie, bez oznak przeciążenia i wydłużenia okresu wegetacyjnego, zapewnić pełne dojrzewanie zbiorów o planowanym ładunku, podanym podczas wiosennego przycinania krzewów.

Do uprawy tej odmiany najlepsze są gleby gliniasto-wapienne, ale dobre plony można uzyskać na glinach i czarnoziemach. Gleby bagienne i słone bagna są całkowicie nieodpowiednie. Winogrona najlepiej sadzić po południowej stronie terenu, gdzie jest dużo światła słonecznego.

Platovskiy najlepiej sadzić wiosną (koniec kwietnia) w dobrze rozgrzanej glebie. Hodowcy winogron zwracają uwagę na doskonałą przeżywalność sadzonek. Schemat sadzenia jest wspólny dla winogron dowolnej odmiany. Konieczne jest uwzględnienie występowania wód gruntowych, na wysokim poziomie ułóż warstwę drenażową w dole do sadzenia. Jeśli istnieje potrzeba sadzenia jesiennego, należy to zrobić pod koniec września.

Platovsky kwitnie biseksualnymi kwiatami, które są doskonale zapylane przy każdej pogodzie. Może służyć jako zapylacz dla innych odmian.

Podczas przycinania krzewu wiosną na pędach owocowych należy pozostawić 3-4 oczy, aby obciążenie krzewu winogronowego mieściło się w granicach 60-80 oczu. Suszone i zamrożone gałęzie, słabe i nie owocujące pędy są usuwane. Latem konieczne jest usuwanie dużych liści, które blokują dostęp światła słonecznego do gron, aby zawartość cukru w ​​jagodach szybciej się gromadziła. Przycinanie jesienne odbywa się po pierwszych przymrozkach.

Platovsky nie wymaga regularnego podlewania, sezonowe deszcze wystarczą, aby w pełni dojrzeć jagody. Jednak w zależności od warunków pogodowych konieczne jest monitorowanie stanu gleby i, w razie potrzeby, jej terminowe podlewanie. Dobrym rozwiązaniem jest mulczowanie gleby pod nasadzeniami, aby zatrzymać wilgoć i chronić przed chwastami.

Aby uzyskać obfite zbiory, krzewy winogron Platovsky muszą być karmione 2-3 razy w sezonie złożonymi nawozami, aw okresie kwitnienia wskazane jest dodanie organicznego kompostu pod krzaki.

Platovsky ma wysoką mrozoodporność i jest w stanie przetrwać zimowe mrozy do -28-29? Bez schronienia. Pozwala to w wielu obszarach strefy osłonowej zrezygnować z tej czasochłonnej procedury lub znacznie ją uprościć w porównaniu z innymi odmianami. W bardziej północnych szerokościach geograficznych nasadzenia powinny być przykryte na zimę.

Odporność Platovsky'ego na zimno jest wykorzystywana w projektowaniu krajobrazu do ozdabiania łuków, altan i ogrodzeń.

Odmiana ma zwiększoną odporność na choroby winogron:

• pleśń - 2 punkty (stabilność);
• oidium - 2,5 pkt (stabilność);
• szara zgnilizna - 2 punkty (odporność);
• filoksera korzeni i liści (mszyca winogronowa) - 3 punkty (tolerancja).

Te właściwości Platovsky'ego pozwalają całkowicie wykluczyć stosowanie chemikaliów podczas jego uprawy, a w deszczowe lato przy minimalnym przetworzeniu winnicy. W profilaktyce zaleca się przeprowadzanie lekkich zabiegów roztworami siarczanu miedzi lub płynem Bordeaux, a jeśli mimo to nie można było uniknąć „nieszczęścia”, natychmiast zacznij leczyć dotknięte krzaki zgodnie z zaleceniami specjalistów .

Dojrzałe kiście nie mogą być usuwane z krzaka do 30 dni. Jagody praktycznie się nie kruszą i całkowicie zachowują swoje właściwości smakowe, a zawartość cukru nadal się kumuluje. Pęczki nie tracą prezentacji i są doskonale transportowane.

Mieszkańcy ogrodnicy-letni zwracają uwagę na wysoką wydajność Platovsky'ego, bezpretensjonalną opiekę, dobre przetrwanie sadzonek, wytrzymałość w zimie, zdolność dojrzewania w warunkach naturalnych opadów bez regularnego podlewania. Spośród minusów nazwano lekki smak psiankowaty, który nie znika nawet w przejrzałych jagodach, oraz fakt, że jagody są małe.