Winogrono czarnego muszkata

Winogrono Black Muscat ma wiele synonimów nazwy - Cayaba, Red Frontignansky, Fekete muskotai i inne.

Do tej pory pochodzenie winogron Black Muscat pozostaje nieznane. Uważa się, że jest to mutacja białego muszkatu. Pierwsze wzmianki o tej odmianie pochodzą z XIX wieku. Po raz pierwszy odkryto go na Półwyspie Krymskim od strony południowej.

Do dojrzewania wymaga ciepłego klimatu, dlatego rośnie głównie na Krymie i na południu Francji. Bardzo kapryśna na mróz, nie ma wysokiej mrozoodporności.

Liście Muscata są czarne, zaokrąglone, jasnozielone. Powierzchnia zewnętrzna nie jest błyszcząca, matowa, rozcięcie liścia średnie. Gdy jagody są dojrzałe, na liściach pojawiają się czerwonawe plamy.

Odmiana nadaje się do uprawy w ciepłym klimacie. Przy odpowiedniej pielęgnacji daje dobry plon o wysokiej jakości, który ma dobry okres przydatności do spożycia i wysoką przenośność.

Pod względem dojrzewania należy do średnio późnych odmian winogron. Zwykle pełny okres wynosi 137-149 dni od jajnika do dojrzewania plonu. Początek dojrzewania przypada na wrzesień, ale grona zbiera się później, aby umożliwić dojrzewanie cukru w ​​jagodach.

Jego grona są dość gęste, cylindryczno-stożkowe z małymi płatkami i ważą około 75-90 gramów każda.

Owoce tej odmiany są okrągłe, ciemnoczarne z grubą śliwką, elastyczne w dotyku, o jędrnej skórce i delikatnym soczystym miąższu. Każda jagoda zawiera od 2 do 3 nasion. Średnica każdej jagody wynosi 15-19 mm, jest to średnia wielkość.

Podczas dojrzewania ich kolor zmienia się z ciemnoniebieskiego na głęboką czerń. Ale sok z jagód nie ma koloru, jest przezroczysty.

Ma harmonijny smak o słabym aromacie gałki muszkatołowej. Ponieważ ta odmiana jest nasycona cukrem, powstają z niej rodzynki. Przy wymaganym okresie dojrzewania w kiściach gromadzi się do 30% cukru, co pozwala na zrobienie z tej odmiany czerwonego wina „Złote Pole” o wspaniałym bukiecie, który nie ustępuje winom z innych szczepów muskatu. Łączy się go również z winogronem Aleatico, aby uzyskać wykwintne wino Black Muscat Massandra.

Według stosunku pędów owocujących i ich zastępowania, zwykle odpowiednio 61% i 39%. Ale z biegiem czasu pąki zastępcze mogą dawać owocujące winorośle, z których plony są następnie zbierane nie mniej niż z głównych pędów owocujących. Plon odmiany jest wysoki i waha się od 40 do 100 centów z hektara powierzchni.

Ta odmiana winogron nie lubi gleb bardzo wilgotnych i mocno wapiennych. Wymaga ciepłego klimatu i umiarkowanego podlewania. A także terminowe przycinanie nadmiernych pędów.

Najlepiej posadzić na słonecznym terenie. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna i przepuszczalna. Tworzą również małe krzaki i nie obciążają ich dużymi obciążeniami.

Aby zebrać pierwszy plon, muszą minąć 4 lata od początku sadzenia. Chociaż pierwsze zbiory mogą pojawić się 2-3 lata po posadzeniu.

Nie wymaga dodatkowego zapylenia, może samozapylać się ze względu na obecność kwiatów obu płci. Jajnik jest zwykle bardzo duży i stopniowo zamienia się w kolumnę.

Ta odmiana winogron wymaga przycinania nowych pędów. Nie wolno mu rosnąć na boki, ponieważ może to wpłynąć na jakość plonu.

Ma bardzo niską mrozoodporność, dlatego nie nadaje się do uprawy w regionach północnych. Choć później niż inne gałki muszkatołowe, wypuszcza pąki i nie jest tak mocno narażona na mróz. Aby uzyskać dobre zbiory, wymagana jest dodatkowa osłona krzewów.

Ten rodzaj winogron jest dość odporny na choroby grzybowe, na przykład na szarą pleśń, i znacznie rzadziej niż inne odmiany Muscat choruje na mączniaka prawdziwego. Ale jest bardzo podatny na takie choroby, jak robak, pleśń, ma na niego wpływ robak liściasty.

Zebrane jagody dobrze znoszą transport i mogą przez długi czas zachować świeżość i wygląd. Zboże przechowuje się z dala od światła słonecznego, najlepiej w chłodnym miejscu, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia.