Czarny Livadia Winogrona

Winogrona Livadiysky Black przeznaczone są do użytku w przemyśle winiarskim, mają zastosowanie techniczne. Jest uważany za jednego z wiodących pod względem dystrybucji na rynku krajowym. Pozyskiwane z niej surowce uważane są za wysokiej jakości, a gotowe wina zdobyły wysokie oceny degustatorów.

Odmiana została uzyskana przez skrzyżowanie Megru Vagaas i Magarach 124-66-26 przez specjalistów nielegalnej grupy zbrojnej "Ampelos" na Ukrainie. Prace przeprowadzono pod kierunkiem naukowca P. Ya Golodriga.

Odmiana średniej wielkości ma doskonałe dojrzewanie winorośli. Młode pędy mają lekko otwarty wierzchołek, międzywęźle po stronie grzbietowej mają charakterystyczny czerwony odcień. Liczba kolejnych anten na 1 proces nie przekracza 2. Liście młodych winogron są żółto-zielone, ich kształt jest pięciopłatkowy, słabo rozcięty.

W rozwiniętej roślinie pędy przybierają żółto-brązowy kolor. Blaszka liściowa przybiera kształt serca, z płytkimi, słabo widocznymi łuskowatymi nacięciami na górze. Na ogonku ostrza pozostają otwarte. Maksymalną wysokość rośliny uzyskuje się do 3-4 roku życia, w tym momencie 75-85% pędów już owocuje.

Livadiyskiy Black należy do wczesnych średnich odmian o okresie dojrzewania 132-140 dni.

Cylindryczny, rzadziej cylindryczno-stożkowy, uskrzydlony. Pod względem gęstości są średnie, osiągając wagę do 250 g.

Livadiyskiy Black charakteryzuje się gęstym, bogatym kolorem jagód z intensywną śliwką. Wewnątrz miękki miąższ z pestkami, na zewnątrz cienka, mocna skórka. Jagody są średniej wielkości, okrągłe, czarne.

Livadiyskiy Black charakteryzuje się smakiem gałki muszkatołowej. Odmiana posiada wartości kwasowości w zakresie 7-8 g/dm3, zawartość cukru 210-260 g/dm3. Według oceny degustacyjnej zdobywa 8 punktów.

Przy uprawie przemysłowej średnie wskaźniki zbierania sięgają 110-150 c/ha. Z krzaka plon osiąga 6,4-30 kg.

Livadiyskiy Black to bezpretensjonalna odmiana winorośli. Potrzebuje dość ciepła i słońca. W takich warunkach dobrze się rozwija. Obowiązkowe stosowanie podpór, wzbogacanie gleby dodatkami mineralnymi.

Odmiana wykazuje najlepsze właściwości sadzona na czarnoziemach. Jego system korzeniowy jest wysoko rozwinięty, dochodzi do głębokości do 1,5 m. Przy bliskim położeniu wód gruntowych wymagane będzie wstępne odwodnienie dołu do sadzenia. Przygotowane pędy umieszcza się w otworach wypełnionych mieszanką popiołu, nitroammofoski i próchnicy. Pięta sadzonki jest zakopana 30 cm od poziomu gleby, przysypana ziemią, ubita i obficie podlewana.

Livadia Black ma kwiaty biseksualne. Dlatego środki zapylania nie są wymagane.

Winorośl skraca się do 2-3 oczek. Na krzaku pozostało nie więcej niż 30. Prace prowadzone są wczesną wiosną, przed rozpoczęciem aktywnego pączkowania, a także jesienią, pozostawiając 5-6 oczu. Latem skracanie jest konieczne tylko w celu usunięcia wysuszonych pędów i liści. Pod koniec lipca wykonuje się ręczne szczypanie, usuwając wszystkie niepłodne pędy.

Przycinanie krzewów rozpoczyna się od 2 lat uprawy. Z jego pomocą powstaje 6-8 rękawów, umieszczając je na kratce. Lokalizacja powinna być wielokierunkowa. Na każde ramię przypada 5-6 winorośli.

Winogrona wytrzymują mrozy do -25 stopni. Wymagane jest schronienie nawet na środkowym pasie.

Odporność na mączniaka, szarą zgniliznę i mączniaka prawdziwego odmiany na poziomie 2 pkt. Wśród chorób niebezpiecznych dla Livadia Black Grape można wyróżnić mączniaka prawdziwego, który objawia się przedwczesnym zbiorem suszonych liści. Jest również podatny na apopleksję i białą zgniliznę.

Ataki owadów na roślinę można również nazwać dość częstym zjawiskiem. Na winogrona tej odmiany wpływają ryjkowce, robaki, mszyce. Zaleca się nie zapominać o regularnym profilaktycznym leczeniu pędów preparatami owadobójczymi.

Nie zaleca się przesadzania kiści na winorośli po dojrzeniu. W takim przypadku jagody stracą swój charakterystyczny smak i zawartość cukru. Po zebraniu możliwe jest przechowywanie przez kilka tygodni. W lodówce z kontrolowaną atmosferą jagody można przechowywać do sześciu miesięcy.

Według winiarzy-amatorów, Livadiyskiy Black jest idealny zarówno do przemysłowego, jak i prywatnego winiarstwa. Surowce pozyskiwane z winogron tej odmiany dobrze prezentują się podczas dojrzewania w beczkach. Wiele z nich uprawia krzewy od ponad 10 lat, nie zamierzając tego zmieniać. Ale są też recenzje wskazujące na niestabilne wskaźniki zimotrwałości, a także na to, że w deszczową pogodę jagody zyskują niewielką ilość antocyjanów. Najczęściej winogrona tej odmiany sadzi się do dalszej produkcji win wytrawnych.