Kryształ winogron

Na terytorium Rosji szeroko rozpowszechnione są różne techniczne odmiany winogron, które należą do grupy odmian basenu Morza Czarnego. Winogrona Crystal to odmiana techniczna, ale jako deserowa jest popularna, ponieważ wyróżnia się wyjątkowym smakiem i soczystością.

Odmiana ta została wyhodowana w połowie lat 70. ubiegłego wieku dzięki węgierskiemu hodowcy G. Kristenowi z Uniwersytetu Ogrodniczego na Węgrzech. Winogrona pojawiły się podczas krzyżowania odmian Alföld 100 (Challozi Lajos x (Amur x Vinifera)) x Villar blanc. Odmiana ta jest szeroko stosowana jako świeża, służy do wyrobu win typu sherry, kompotów i soków. Ma synonimy nazwy - Hybrid C 43, Kristaly.

W Rosji odmiana ta jest szeroko rozpowszechniona w miejscach o umiarkowanym klimacie kontynentalnym, może również rosnąć w zimnych warunkach na Uralu i Syberii. Po pozytywnych badaniach odmiany w 2002 roku została oficjalnie zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej i oferowana do hodowli w regionach Kaukazu Północnego i Dolnej Wołgi. Nienaganną jakość jagód potwierdzają ogrodnicy z Terytorium Krasnodarskiego, gdzie dzięki sprzyjającym warunkom temperaturowym osiągnęli dobre zbiory.

W 2008 roku odmiana została przetestowana na Białorusi, aw 2014 roku została oficjalnie wpisana do Państwowego Rejestru tego kraju, polecana do uprawy domowej na całym terytorium. Dziś odmiana jest również szeroko rozpowszechniona w regionie Samara, w regionie dolnego Donu, na Uralu Południowym, w obwodzie saratowskim i smoleńskim, w regionie moskiewskim i na Ukrainie.

Winogrona wyróżniają się niskimi krzewami. Ma małe, gładkie liście, bogaty ciemnozielony kolor. Pędy żółto-beżowe z lekkim czerwonawym odcieniem. Na tym samym krzaku mogą być rozcięte i całe liście obok siebie.

Odmiana Kristall jest bardzo wczesna, okres wegetacji to 110-115 dni. Winorośl rośnie bardzo szybko, młoda sadzonka owocuje już w drugim lub trzecim roku, jeśli jest odpowiednio pielęgnowana i przestrzegane są wszystkie zasady sadzenia. Degustację jagodową można przeprowadzić na początku lub w połowie sierpnia, w zależności od pogody. Ostateczne zbiory można zbierać od połowy do końca sierpnia.

Grona tej odmiany są dość duże, cylindryczno-stożkowate lub stożkowate o średniej gęstości, ich waga waha się od 170 do 200 g. W bardziej sprzyjających warunkach mogą być większe - od 280 do 320 g. Podczas rozrywania pęczków pędzel, jego noga jest łatwo oddzielona od krzaka.

Jagody średniej wielkości (1,5-2,1 g) mają owalny kształt z żółto-zielonym lub białym odcieniem. Może być pokryty białawym nalotem śliwkowym. Długo przechowują się na dłoni, nawet po pełnym dojrzeniu prawie się nie kruszą. Miąższ jest soczysty, skórka jędrna, nie pęka. Ze względu na skórki marnotrawstwo winogron jest niewielkie, wyciskanie soku stanowi 70-80% całkowitego zbioru. Winiarze powinni pamiętać, że dojrzałe jagody szybko tracą kwas i zyskują cukier (glukozę i fruktozę). Dlatego przejrzałe owoce na krzaku nie nadają się do produkcji wina.

Mają harmonijny słodki smak. W pełnej dojrzałości kumulacja cukru wynosi 170-180 g/dm3 przy kwasowości 6-7 g/dm3.

Crystal jest odmianą wysokoplenną, z jednego hektara można zebrać od 160 do 200 centów.Prywatni ogrodnicy zbierają do 10-12 kg jagód z krzaka i do 5-6 kg na metr kwadratowy.

Odmiana ma średni wigor. Procent płodności pędów waha się od 85 do 90. Młode pędy z powodzeniem zakorzeniają się, jeśli są kupowane w szkółce lub w specjalnych sklepach.

Kupując sadzonkę, należy zwrócić uwagę na jej system korzeniowy. Powinien mieć co najmniej trzy korzenie o długości nie większej niż 10 cm i średnicy 3-5 mm. Sadzonki powinny być sprężyste, o gładkich korzeniach, z zewnątrz brązowozielone, a na kroju białe.

Konieczne jest sadzenie winogron wiosną lub jesienią. W klimacie umiarkowanym zaleca się sadzenie wiosną, gdy temperatura gleby wynosi + 10-12 stopni, a temperatura w ciągu dnia nie spada poniżej +15 stopni. W lecie młody krzew stanie się silniejszy i pomyślnie przetrwa pierwszą zimę. Do pełnego wzrostu potrzebuje światła i ciepła. Odmiana nie lubi cienia - jagody nie dojrzewają i będą kwaśne.

Nie zaleca się sadzenia w pobliżu drzew owocowych. Minimalna odległość od nich powinna wynosić 5-6 m. Kryształ nie będzie dobrze rósł na nizinach, ponieważ wiosną przez długi czas jest tam roztopiona woda, a wilgotne powietrze jest obecne przez całe lato. Z tego powodu mogą wystąpić różne choroby systemu korzeniowego.

Do zejścia na ląd wybierz słoneczne, otwarte miejsce bez przeciągów. Głębokość i obwód dołu do sadzenia powinny przekraczać 80 cm, co ochroni korzenie przed zamarzaniem w zimie. Na dnie powinna znajdować się warstwa drenażowa o grubości 5-6 cm z otoczaków lub keramzytu. Do dołu musisz dodać żyzne podłoże.

Dzień przed sadzeniem korzenie moczy się w ciepłej wodzie z dodatkiem nadmanganianu potasu, następnie korzenie przycina się o 1-2 cm, a następnie zanurza w mieszaninie sproszkowanej gliny i roztworu humatu potasu. Mieszanina powinna przypominać konsystencję śmietany. Po wyschnięciu korzeni roślinę można sadzić. Po zainstalowaniu sadzonki w pionie pokrywa się ją ziemią w małych porcjach, a następnie ubija i napełnia 3-4 wiadrami wody. Pęd skraca się o 3-4 oczy.

Odmiana ma biseksualny typ kwiatów. Jest używany jako zapylacz dla innych odmian.

Przycinanie jest wymagane przez całe lato. Suche i wystające młode pędy z dużą liczbą jajników są usuwane. Jeśli tego nie zrobisz, jagody będą małe, a zbiory będą słabe.

Liczba gron na pęd powinna wynosić od 1 do 3. Wzrost i owocowanie reguluje się prawidłowym obciążeniem rośliny oczkami, zaleca się pozostawienie 60 szt. na krzaku. Jeśli wystąpi awaria w rozwoju części nadziemnej i systemu korzeniowego, wpłynie to również na plon.

Młode krzewy potrzebują obfitego podlewania. Dorosłe krzewy podlewa się nie więcej niż 4 razy w sezonie. Wilgoć jest szczególnie potrzebna w okresie kwitnienia liści i podczas formowania się jajnika.

Jesienią po opadnięciu liści i po przycięciu wykonuje się obfite podlewanie. Jest to konieczne, aby wiosną krzaki mogły normalnie się rozwijać.

Jeśli podczas sadzenia sadzonek dodano nawozy, nie trzeba ich nawozić przez kilka lat. Jeśli nie dodano nawozów, dorosłe krzewy karmi się 2 razy w sezonie: wiosną potrzebne są nawozy zawierające azot, a jesienią fosfor i potas.

Krzewy Kristall są bardzo odporne na mróz, dobrze znoszą temperatury do -29 stopni, ale na obszarach o umiarkowanym klimacie, które nie nadają się do uprawy tej rośliny, zaleca się bezpieczne uprawianie i izolowanie korzeni.

Odmiana nie jest genetycznie podatna na szarą pleśń. Odporność na mączniaka wynosi 2 pkt, na mączniaka 2,5 pkt, odporność na filokserę jest nieznana, konieczne jest sadzenie sadzonek w rejonach, w których istnieje niebezpieczeństwo zranienia. W klimacie wilgotnym wymagane są jednorazowe zabiegi fungicydami

Winogrona wyróżniają się dobrym transportem i długim okresem przydatności do spożycia (jagody można przechowywać w lodówce przez 2 miesiące).