Kardynał winogron

Winogrona Cardinal to jedna z popularnych odmian stołowych, które stały się szeroko rozpowszechnione w Europie Zachodniej i Wschodniej oraz w Stanach Zjednoczonych. W Rosji docenili również wysoką wydajność, wyśmienity smak, doskonałą prezentację. Odmiany nie można nazwać nową, już stała się jedną z najlepszych w swojej kategorii.

Winogrona kardynałowe zostały wyhodowane przez hodowców ze Stanów Zjednoczonych E. Snyder i F. Harmon w Kalifornii. Aby uzyskać nową formę, wzięto popularne odmiany Alphonse Lavalle i Queen of the Vineyards. Początkowo wśród gatunków rodzicielskich wymieniano Flame Tokai. Późniejsza analiza genetyczna wykazała, że ​​zamiast niej użyto Królowej Winnic.

Odmianę uzyskano w Stacji Doświadczalnej we Fresnie w 1939 roku. Dziś na jej podstawie powstały popularne hybrydy Cardinal AZOS, K-80, K-87 i inne. Oryginalna odmiana została sprowadzona do ZSRR w 1958 roku z terytorium Francji. Wpisany do rejestru stanu 16 lat później.

Odmiana bardzo wczesna. Wymagana suma temperatur do stanu dojrzałości technologicznej to 2308 stopni Celsjusza. Średni czas dojrzewania to 121 dni. Na południu Rosji okres ten można skrócić do 105 dni.

Odmiana charakteryzuje się luźną strukturą pędzla. Kształt kiści jest cylindryczny lub stożkowy, z długą, zieloną łodygą. Masa osiąga 342-510 g. Wielkość grona osiąga 130-190 mm szerokości i do 280 mm długości.

Dla odmiany winogron Cardinal charakterystyczny jest bogaty fioletowo-czerwony kolor, powierzchnia skórki jest gęsta, ma woskowy nalot. Wewnątrz znajdują się kości w ilości od 2 do 4 sztuk. Kształt waha się od kulistego do owalnego. Wielkość jagód jest duża. Waga do 7-9g.

Zrównoważona gama smakowa winogron Cardinal wyróżnia się lekkim odcieniem gałki muszkatołowej, z wyraźnym miodowym posmakiem. Zawartość cukru tej odmiany sięga 156-180 g/dm3 przy kwasowości 7-8,4 g/dm3. Miąższ jest chrupiący, bogaty w sok. Według oceny degustacyjnej odmiana otrzymuje 8-9 punktów.

Według tego wskaźnika Cardinal ma wysoki potencjał, ale niewystarczającą stabilność. Na młodych krzewach nie przekracza 1 kg na grono i 15 kg na krzak. W miarę zdrewniania winorośli wskaźniki te rosną. Mogą osiągnąć 20-25 kg z 1 krzaka.

Odmiana Cardinal należy do ciepłolubnych podgatunków winogron. Pierwotnie była uprawiana w łagodnym klimacie Kalifornii. Na skalę przemysłową uprawę zaleca się wyłącznie na obszarach o przewadze ciepłej pogody, obfitości słonecznych dni. Możliwe jest sadzenie krzewów na zboczach od południowej i południowo-zachodniej strony terenu. Optymalnym wyborem gleb jest lekka piaszczysta glina i glina, czarna gleba.

Optymalnym rozwiązaniem dla odmiany Cardinal jest sadzenie kordonowe. Ważne jest, aby wybrać obszar dobrze nagrzany słońcem, bez silnych wiatrów, z wystarczającą osłoną. Rozmnażanie odbywa się najczęściej na dorosłej podkładce odmian bardziej odpornych na zimno. Podczas szczepienia materiał zbiera się jesienią, szczepienie wykonuje się w 3 dekadzie kwietnia.

Lądowanie w ziemi odbywa się, gdy gleba nagrzewa się do wskaźników nie niższych niż +10 stopni. W przeciwnym razie materiał do sadzenia po prostu się nie zakorzeni. Sadzonki powinny mieć uformowane korzenie. Podłoże do sadzenia jest aromatyzowane materią organiczną, potasem i fosforem. Pozwoli to nie nawozić dodatkowo gleby w ciągu pierwszych 3-4 lat formowania się krzewu.

Roślina tworzy kwiaty dwupłciowe. Należy do kategorii samopylnych. W niesprzyjających warunkach pogodowych i klimatycznych kruszą się kwiaty i jajniki. Zalecane jest dodatkowe zapylenie za pomocą zaciągnięć.

Winogrona kardynalne wymagają racjonowania liczby kiści na pęd. Winorośl przycinana jest do 5-6 oczu. Pozostają na krzaku w ilości 25-30 sztuk. Formacja prowadzona jest zarówno jako dwuręki Guyot, jak i w kształcie wachlarza. Uprawa na wysokiej łodydze jest możliwa w odpowiednim klimacie.

Na zimę zaleca się krótkie przycinanie 3 pąków. Nie pozostały żadne zastępcze winorośle.

Winogrona kardynalne są odmianami odpornymi na suszę. Ważne jest, aby umiarkowanie utrzymywał wilgotność gleby, bez przelewania, co prowadzi do pękania. W przypadku wykrycia stojącej wody należy zadbać o drenaż. Podlewanie w ilości 10-20 litrów ciepłej wody na krzak odbywa się 3-4 razy w sezonie. Pokazano również krzewy mulczujące strefę przyłogomi.

Odmiana Cardinal wymaga regularnego karmienia. Wiosną i jesienią do gleby u podstawy krzewu dodaje się warstwę kompostu, posypując ją do wysokości 60-80 mm. A także konieczne jest zapewnienie dostaw kompleksu minerałów w ciągu 3-4 razy w sezonie. Przeprowadza się ją zwykle w momencie pojawienia się pierwszych liści i po zbiorze, a także przed otwarciem pąków i pod koniec kwitnienia.

Odmiana nie jest mrozoodporna. Wytrzymuje spadek temperatury atmosferycznej w granicach -18 stopni. Potrzebuje schronienia na zimę. Długotrwała konserwacja krzewu jest znacznie skomplikowana ze względu na jego niską mrozoodporność. Pod koniec żniw winorośl należy związać, przywiązać i przygiąć do ziemi. Schronienie wykonuje się grubą warstwą słomy, folią szklarniową lub bezpośrednio ziemią.

Odmiana Cardinal należy do odmian winorośli podatnych na rozwój różnych chorób grzybowych.Potrzebuje regularnej kontroli, grzybobójczego leczenia krzewu z pleśni, szarej zgnilizny, oidium, raka bakteryjnego roztworem siarki koloidalnej. Kompozycję nanosi się przez opryskiwanie liści i pędów. Wśród groźnych dla niego szkodników można wyróżnić dżdżownicę pęczak, osy i ptaki, które atakują rośliny w okresie dojrzewania plonów.

W przypadku winogron odmiany Cardinal są charakterystyczne wysokie wskaźniki zbywalności i możliwości transportu. Należy do wcześnie dojrzewających, może być przechowywana w sprzyjających warunkach do 3 miesięcy. Podczas transportu zalecane jest ciasne upakowanie szczotek.