skórka z winogron

Winogrona stołowe Zest nie jest odmianą dla początkujących, ponieważ trudno je uprawiać. Kobieta kapryśna jest ciepłolubna i kapryśna, zarówno na warunki pogodowe, jak i na technikę rolniczą. Ci, którzy wolą wszechstronne, odporne, wysokowydajne odmiany, nie powinni tracić czasu na Zest - nawet nazwa emanuje delikatnością.

Młoda odmiana została wyhodowana przez hodowców jałtańskich VNIIViV "Magarach". Najważniejszym punktem jest skrzyżowanie odmian Chaush i Cardinal. Ogólnie przyjęta nazwa została uzyskana przez odmianę ze względu na jej zdolność do "rodzynek" bezpośrednio na winorośli, naukowa nazwa odmiany to XVII-241.

Przy nowoczesnych technologiach trudno jest jednoznacznie mówić o regionach, w których może rosnąć ta czy inna odmiana winorośli. Skórka jest podzielona na strefy dla wybrzeża Morza Czarnego, Kaukazu Północnego, Ukrainy, Kubania, Krymu, Mołdawii. Niemniej jednak może być uprawiana w Arktyce, jeśli użyjesz szklarni i stworzysz odpowiedni mikroklimat.

Młoda odmiana jest typowym przedstawicielem wschodnioeuropejskiego Vitis vinifera, który określa ją jako winorośl podatną na ataki różnych chorób. Roślina wysoka, energiczna, z pnączami wymagającymi przycinania. Pędy pokryte są dużymi jasnozielonymi liśćmi z przebarwionymi żyłkami. Hybryda wyróżnia się doskonałymi danymi zewnętrznymi i doskonałymi właściwościami organoleptycznymi, dobrą przenośnością. Po wysuszeniu zapewnia doskonałej jakości rodzynki.

Hybrid Zest należy do odmian bardzo wczesnych - okres jej dojrzewania utrzymuje się w granicach 100-110 dni.

Średnia gęstość szczotek cylindrycznych ma standardową wagę 450-500 gramów, ale odmiana jest młoda i, sądząc po opiniach winiarzy, jest w stanie więcej. Niektórzy wspominają o zdobyciu 800-gramowych gron, pod warunkiem, że sezonowi wegetacyjnemu towarzyszyły idealne warunki pogodowe i technika rolnicza.

Jagody duże, wydłużone o barwie ciemnoróżowej, w momencie osiągnięcia dojrzałości fizjologicznej - fioletowe. Mięsisty, soczysty, gęsty miąższ z przyjemnym chrupaniem otoczony jest cienką, ale gęstą skórą, absolutnie nie wyczuwalną podczas jedzenia. Wielkość owocu pewnie utrzymuje parametry 34 na 17 mm, przy wadze 8-9 gramów. Zawartość cukru w ​​winogronach osiąga 170-180 g / dm³ w dojrzałości technicznej, kwasowość 4-5 g / dm³.

Jagoda ma harmonijny smak, któremu towarzyszą nuty gałki muszkatołowej i długi posmak. Wynik degustacji w dziesięciostopniowej skali jest bliski ideału – 8,1–8,4 punktu.

Wydajność krzewów jest niska - w pierwszych latach wynosi 2-3 kilogramy na krzak, w postaci dorosłej winorośl może dawać do 8 kg. Czynnik owocowania wynosi 0,9-1,2.

Zanim zdecydujesz się na kapryśną odmianę, musisz porównać własne możliwości i warunki pogodowe.

Skórka stawia zwiększone wymagania glebie - musi być luźna, oddychająca, pożywna, bez sąsiedztwa wody stojącej i gruntowej. Miejsce musi być chronione, przykryte skarpą lub ścianą przed przeciągami i zimnymi wiatrami. Sadzenie odbywa się wiosną i jesienią. Sadzonki sadzi się w dołach, sadzonki w okopach.

Na dole koniecznie wylewa się ekspandowaną glinę drenażową, kamyk lub inną warstwę. Następnie wylewa się glebę wzbogaconą superfosfatem i próchnicą, system korzeniowy jest traktowany lekiem „Kornevin” przed sadzeniem. Po posadzeniu przeprowadza się obfite podlewanie. Po około tygodniu gleba jest spulchniana i mulczowana kompostem lub torfem, aby zapobiec pękaniu.

Z tym hybryda ma problem. Rodzynka ma funkcjonalnie żeński typ kwiatów, więc w pobliżu powinny znajdować się winogrona z męskimi kwiatami i o tym samym czasie kwitnienia. Jeśli te warunki są spełnione, zapylanie przebiega dobrze.

Tworzenie Zest nie jest łatwym zadaniem, wymaga niezbędnej wiedzy. Krzewy potrzebują kontroli nad obciążeniem - w pierwszym roku winorośl nie jest przycinana, następnie proces ten przeprowadza się corocznie, czasem dwa razy w sezonie. Rękawy są uformowane bliżej ziemi. Całkowite obciążenie krzaka wynosi 40–45 oczu. Na pędzie owocowym pozostaje 10-12 pąków. Brak kontroli prowadzi do zagęszczenia i redystrybucji witalności, gdy zamiast wzmacniania systemu korzeniowego i plonu zużywa się energię na wzrost masy wegetatywnej.

Kapryśna i kapryśna winorośl wymaga regularnych opatrunków dolistnych i korzeniowych - kilka razy w okresie wegetacji. Preferowane są zarówno złożone nawozy, jak i wysoce specjalistyczne preparaty. Odmiana dobrze reaguje na:

• „Argumina”;
• "Rozwiązanie";
• „Akwaryna”.

Oprócz nawozów mineralnych roślina potrzebuje materii organicznej - próchnicy, ptasich odchodów, kompostu, popiołu drzewnego.

Pod tym względem Zest również nie może pochwalić się rekordami - jego mrozoodporność jest niska, maksymalnie jest w stanie wytrzymać temperatury poniżej zera do -18. Winorośl musi być starannie przykryta na zimę. Młode pędy są osłonięte w każdym klimacie, ponieważ w strefie podzwrotnikowej mogą występować temperatury poniżej zera.

Delikatna jednoroczna winorośl może nie przetrwać zamarznięcia w wysokiej wilgotności. Dorosłe i młode pędy są zbierane razem, zabandażowane, pokryte grubą warstwą ściółki, trzciny, świerkowych gałęzi, siana. Juta kładzie się na wierzchu, agrowłókninę i posypuje ziemią. Doskonale sprawdziły się tunele wykonane z pokrycia dachowego, łupka i folii.

Kapryśność Krymu wyraża się w jego wysokiej podatności na różne choroby:

• oidium;
• pleśń;
• eskorioza;
• antraknoza;
• szara zgnilizna;
• rak bakteryjny.

Przeciw wymienionym chorobom stosuje się profilaktyczne opryski fungicydami, roztwór siarczanu miedzi.

Ponadto winorośl jest bezbronna wobec szkodników - przędziorków i winorośli, filoksery (mszyc). Dla nich są środki owadobójcze, na przykład płyn Bordeaux. Niektórzy hodowcy stosują środki ludowe - w walce z przędziorkami z powodzeniem stosują napary z czosnku i mniszka lekarskiego.

Zbiory są dobrze zachowane ze względu na średnią kruchość gron i gęstą skórkę. Maksymalna temperatura przechowywania to 7ºC, idealnie 2-3 stopnie powyżej zera. Wymaga to wentylacji i zgodności z normami wilgotności.