Winogrona Włochy

Winogrona Włochy - odmiana o ponad stuletniej historii, zarejestrowana w wielu ciepłych krajach, gdzie uprawy winogron dają dużo energii i przestrzeni. Odmiana należy do gatunku Vitis vinifera i jest popularna wśród profesjonalistów i amatorów.

Winogrona stołowe pochodzą z międzygatunkowej hybrydy Vitis vinifera, wyhodowanej w 1911 roku przez Alberto Pirovano przez skrzyżowanie dwóch macierzystych odmian Bikan i Hamburg Muscat. Alberto używał Bikana jako matki, co jest uzasadnione kwitnieniem funkcjonalnych kwiatów żeńskich. Muscat z Hamburga, którego pyłek był zapylany przez Bikana, grał rolę ojca winorośli. To od niego hybryda Włoch otrzymała większość doskonałych cech. Synonimy nazw:

• Ideał;

• Goldoniego;

• Maskat Włochy;

• Muscat włoski;

• Dona Sofia;

• Pirovano 65 (Pirovano 65).

Zboże jest spożywane w stanie świeżym, wykorzystywane do konserw (soki, przetwory, dżemy) i marynowania. Kapryśna winorośl wymaga szczególnie starannej pielęgnacji.

Odmiana jest uprawiana we wszystkich krajach o ciepłym klimacie, w których uprawiane są winogrona stołowe. W Rosji uprawia się ją na obszarach o wymaganej SAT (suma aktywnych temperatur) 3250 stopni Celsjusza - wybrzeże Morza Czarnego, Krym. A także na Kaukazie Północnym, Mołdawii i innych miejscach.

Energiczne krzewy z koroną młodego pędu w czubatym pokwitaniu, pomalowane na jasny kolor, pokryte złocistozielonymi, dużymi pięciopłatkowymi liśćmi, mocno rozcięte na 5 części. Odmiana dobrze łączy się z najpopularniejszymi podkładkami.

Odmiana należy do odmian średnio późnych, osiągnięcie dojrzałości technicznej i fizjologicznej trwa co najmniej 152-160 dni. Zbiór rozpoczyna się nie wcześniej niż pod koniec września.

Klastry cylindryczno-stożkowe, które osiągnęły dojrzałość techniczną, mają luźną strukturę. Średnia waga grona to 600 gramów, długość 18-21 cm, szerokość 12-15 centymetrów. Grzebień zielny o długości do 4 centymetrów, dość delikatny, łatwo się łamie. Groch nie jest podatny na groszek.

Jasnozielona, ​​owalna lub jajowata matowa jagoda, pokryta grubą warstwą śliwki, ma od 2 do 4 dużych nasion, waży do 6 gramów. Zawartość cukru w ​​dojrzałych owocach - 148-191 g/dm³. Jednak wskaźniki są nierówne - zależą od strefy klimatycznej i czasu zbiorów. Kwasowość miareczkowa wynosi 6–10 g/dm³. Miąższ mięsisty pokryty jest grubą, gęstą skórką, co sprzyja długotrwałemu przechowywaniu i dużej zdolności do transportu. Wielkość owoców to 26-30 mm długości i 18-20 mm średnicy. W dziesięciostopniowej skali degustacji Włochy są oceniane na 8,7 punktu. Inną charakterystyczną cechą Włoch jest to, że na obszarach o klimacie subtropikalnym kiście można pozostawić na winorośli po rozpoczęciu dojrzałości technicznej. Jagody nie pękają nawet w czasie deszczu, zwiększają procentową zawartość cukru i jakość aromatu odmianowego.

Jagoda ma harmonijny smak o niezwykłym, ale bardzo przyjemnym aromacie. Przeważają nuty muszkatu z cytronem.

Pod tym względem Włochy to winogrono o niespójnej wydajności: czasami jest to rekord 225 g / c przy dobrej technologii rolniczej, a na działkach osobistych 10-15 kg na krzak.Przy niewystarczającej staranności lub niesprzyjających warunkach pogodowych wskaźniki gwałtownie spadają.

Uprawa we Włoszech wymaga zwiększonej uwagi na opiekę, karmienie i ochronę przed chorobami.

Aby to zrobić, wybierz najcieplejsze miejsca z dobrą ochroną przed wiatrem i przeciągami. Idealną lokalizacją jest górna ekspozycja południowego stoku lub ciepła słoneczna strona budynku. Energiczne krzewy wymagają znacznej powierzchni odżywczej - 4,5-5 metrów kwadratowych.

Włochy kwitną biseksualnymi kwiatami, nie wymagają dodatkowych środków, są dobrze zapylane przy każdej pogodzie.

Eksperci zalecają formowanie krzewów na dużą skalę z dobrym zapasem drewna wieloletniego. Na winorośli pozostaje do 10-12 oczu. Dla całego krzaka obciążenie nie powinno przekraczać 45-50 oczek, krzaki nie są podatne na przeciążenie. Wszystkie sterylne pędy są całkowicie usuwane, pozostawiając niewielką ilość w przypadku znacznego niedociążenia krzewu.

Roślina nie jest odporna na choroby grzybowe i pasożytnicze, dlatego ogrodnicy stosują szeroką gamę fungicydów lub roztworu siarczanu miedzi. Liczba oprysków w okresie wegetacji jest dość znaczna - do 10 razy.

Wskaźniki w tym obszarze są niewielkie, mrozoodporność rośliny jest raczej słaba - maksymalne ujemne temperatury wynoszą do -18 stopni. Odmiana potrzebuje schronienia na zimę, przestrzegając zwykłych zasad. Zimowanie otwarte jest możliwe tylko w strefie podzwrotnikowej.

Włochy są dotknięte mszycami korzeniowymi, szarą pleśnią i pleśnią. Szczególnie podatny na mączniaka prawdziwego.

Gęsta gruba skórka sprzyja długotrwałemu przechowywaniu w chłodnych warunkach - w temperaturze 4-7 stopni powyżej zera.

Większość ogrodników, na których terenach można uprawiać winogrona we Włoszech, z przyjemnością zauważa przyjemny aromat, słodycz deseru i harmonijny smak z wyraźnym posmakiem gałki muszkatołowej i cytronu. Właściciele winnic w klimacie podzwrotnikowym uznają za niewątpliwą zaletę tej odmiany możliwość transportu na duże odległości bez uszkodzeń.