Winogrona damskie palce

Słynne winogrona Ladies Fingers są uważane za standard smaku. To najlepsza klasyczna i zawsze aktualna odmiana stołowa w historii uprawy winorośli. Ogrodnicy cenią winogrona za ich niepowtarzalny smak i oryginalny wygląd. Niestety nie zakorzenia się na większości terytoriów rosyjskich, gdzie zimy są wyjątkowo mroźne, a lata krótkotrwałe. W regionach południowych bez większych problemów rosną niezwykle smaczne winogrona.

Palce damskie uprawiane są w Azji Środkowej od wieków. Uważa się, że dzikie winogrona stały się „dawcami” tej sztucznie wyhodowanej odmiany. Porównanie z wdzięcznymi palcami trafiło do odmiany ze względu na niestandardowy kształt owocu. Domowi ogrodnicy znają tę odmianę jako Husayne Bely. Dagestańczycy nazywają kochającą ciepło odmianę rodzynkami Shah, Ormianie - Itsaptuk, Astrachanie - Bokalny.

Odmiana stała się powszechna w swoich ojczyznach - w Uzbekistanie i całej Azji Środkowej. Aby uprawiać kulturę winorośli Palce damskie uzyskuje się wszędzie tam, gdzie są optymalne warunki: na Krymie, na ziemiach Kaukazu i innych regionach z ciepłymi zimami i pełnym okresem letnim. W realiach środkowych szerokości geograficznych popularna odmiana rośnie z trudnościami ze względu na cechy klimatyczne.

Krzewy z wdzięcznymi jagodami wyróżniają się silnym wzrostem, potrzebują mocnych podpór. Winorośl jest mocna, trwała i długa, dorasta do 5-6 m. Pokryta małymi, soczystozielonymi, zaokrąglonymi liśćmi.

Dojrzewanie trwa dość długo – okres wegetacyjny trwa 126-138 dni. W regionach o krótkim okresie letnim kiście nie mają czasu na dojrzewanie. Nawet w krajach Azji Środkowej owoce dojrzewają nie wcześniej niż we wrześniu.

Kształt stożkowy, o luźnej strukturze. Każdy pęczek osiąga wagę około 300 g.

Kolor od żółtawo-zielonego do żółtawo-różowego. Kształt jest cylindryczno-stożkowy. W soczystym, lekko chrupiącym miąższu, od 2 do 3 nasion. Owoce o cienkiej skórce pokryte są cienką woskową powłoką.

Palce damskie to jedna z najbardziej soczystych i najsmaczniejszych odmian winogron. Ilość cukru w ​​soku określa się na 170 g/dm3 przy kwasowości 4-4,5 g/dm3. Owoce wyróżnia wyjątkowa cecha – mimo całej swojej słodyczy doskonale gaszą pragnienie. Efekt ten zapewnia połączenie poziomu zawartości cukru z niską kwasowością owoców. Przejrzałe jagody tracą swój jasny smak. Ocenę degustacyjną kryteriów smakowych określa 8,5 na 10 punktów na specjalnej skali.

Pełnego zbioru należy spodziewać się w 5 roku życia kultury. Plon jest wysoki, choć niestabilny. Odmiana jest bardzo nastrojowa i ważne jest stworzenie odpowiednich warunków do dobrego plonowania.

Odmiana azjatycka wymaga pewnych czynności pielęgnacyjnych.

Miejsce powinno być odpowiednio oświetlone, zabezpieczone przed wiejącymi wiatrami północnymi. Brak cienia i lekkiej czarnoziemnej gleby są uważane za ważne warunki. Najlepszą opcją do sadzenia na miejscu jest od strony południowej lub południowo-zachodniej, w miejscu przesłoniętym ścianą lub nasadzeniami od północy.

Do niewątpliwych zalet odmiany Ladies Fingers należy możliwość sadzenia w dowolnym okresie, z wyjątkiem zimy. Z określonym okresem określane są na podstawie rodzaju cech klimatycznych i reprodukcji kultury.

Obecność kwiatów biseksualnych determinuje odmianę jako samopłodną. Nie ma potrzeby dodatkowego zapylenia.

Podstawowym zadaniem opieki jest terminowe i kompetentne przycinanie. Stosuje się długie przycinanie, skracając pędy o 4-10 oczu. Pędy wybrane do owocowania muszą być dobrej jakości i nienaruszone. Preferowane są średnie łodygi.

Manipulacja trymem jest przeprowadzana z ostrożnością. Przy każdym uszkodzeniu istnieje ryzyko powstania ran, które nie zagoją się na wieloletnich gałęziach. Aby obliczyć liczbę pędów na krzaku, brane są pod uwagę oczy.

Odmiana ostro reaguje na pory suche. Do owocowania wysokiej jakości wymagane jest zaopatrzenie kultury w wodę. Równie ważne jest kontrolowanie podlewania. Obfite nasiąkanie wodą jest obarczone rozwojem zgnilizny. Szczególnie wskazane jest podlewanie krzewów po zimowaniu, w okresie kwitnienia i po nim. W czasie suszy zwiększa się szybkość i kolejność nawilżania. Kiedy powstają jajniki, zmniejsza się podlewanie.

Zanim winogrona zostaną osłonięte, przeprowadza się ładowanie wilgoci (kilka dni przed izolacją). Prawdopodobieństwo zamarznięcia suchej gleby jest wyższe niż mokrej. Ogólnie rzecz biorąc, na każdy rok życia krzak opiera się na 2 wiadrach wody.

Na początku sezonu wegetacyjnego wprowadza się nawozy azotowe. Ta metoda promuje aktywny wzrost zdrowych pędów i przygotowuje plon do owocowania. Wiosną i latem wymagane są nawozy potasowe i fosforowe, które są niezbędne do tworzenia krzewów. Jeśli są opóźnione w rozwoju, zastosuj opatrunek dolistny w formie oprysku nawozami.

Odporność na mróz odmiany ciepłolubnej jest niska. Winogrona potrzebują schronienia, gdy temperatura w miejscu wzrostu spadnie powyżej dopuszczalnej wartości. Na zimno zaleca się winogrona w pełnej osłonie w następujących opcjach:

• kanapka - materiał pokrywający w kilku warstwach;
• za pomocą agrofibry na ramie łukowej.

Odporność na mączniaka prawdziwego eksperci oceniają na 5 punktów, co jest uważane za dużą podatność. Aby wyhodować dobre zbiory, potrzebujesz środków zapobiegawczych, leczenia i stabilnego karmienia. Kompozycje z potasem i fosforem szczególnie pomagają w walce z chorobami i szkodnikami. Odmiana Palce damskie, podobnie jak inne odmiany środkowoazjatyckie, nie radzą sobie dobrze z infekcjami grzybiczymi i różnymi pasożytami.

Odmiana nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Zbiór odbywa się tylko przy suchej i bezchmurnej pogodzie. Mokre jagody ulegają szybkiemu rozkładowi. Winogrona są umieszczane w pudełkach i odkładane w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu. Nie zaleca się przechowywania winogron w jasnym świetle.

Co najlepsze, pędzle przechowuje się w temperaturze 0 ° C i wysokiej wilgotności - 80%. W ciepłych i suchych warunkach parowanie wilgoci prowadzi do kurczenia się jagód.

Wskazane jest odymienie pomieszczenia siarką z dodatkiem saletry i suchych trocin. W przygotowanym pomieszczeniu grona są w stanie wytrzymać temperatury do -4 stopni. Możesz także przechowywać winogrona wiszące na drucie. Okresowo należy dokonywać przeglądu zbiorów pod kątem obecności zepsutych winogron.

Paluszki damskie to odmiana susząca, która jest optymalna do zbioru rodzynek. Soczyste winogrona nadają się również do produkcji wina, pysznych soków i kompotów. Świetnie nadaje się do robienia marynat i efektownych dekoracji potraw.

Od wieków odmiana Palce damskie nie straciła na popularności. Ogrodnicy są gotowi przezwyciężyć wszelkie trudności związane z jej uprawą, aby cieszyć się słodkimi, lekko chrupiącymi jagodami.