Winogrona Hadji Murat

Często uważa się, że odmiany winogron stołowych są gorsze pod względem słodyczy od technicznych, ale nie zawsze jest to prawdą. Wśród nich są odmiany o niesamowitej harmonii zawartości cukru i posmaku gałki muszkatołowej. Należą do nich winogrona Hadji Murat.

Winogrona Hadji Murat mają też inne nazwy: Mercedes, Tadżykistan, Alma Ata-9. Został wyhodowany w Tadżykistanie, jak mówi jeden z synonimów. Autorów uważa się za hodowców ludowych. Odmiana należy do odmiany stołowej, jest hybrydą wielkoowocową o średniej dojrzałości. Jeśli chodzi o odmiany rodzicielskie, nie wszystko jest jasne. Według niektórych założeń „rodzicami” są Zabalkansky i Muscat Hamburg.

Według drugiej opinii bardziej słuszne jest uznanie tych odmian za „protoplastów” opisanego gatunku winogron. To oni dali życie Zwycięstwu wraz z Tyagobi, który wziął udział w stworzeniu Hadji Murata. Mimo braku dokładnych danych odmiana ta jest bardzo popularna. Winogrona nie są przeznaczone do uprawy na zewnątrz w zimnym klimacie. Uderza jednak jego fenomenalna wielkoowocowa, która w połączeniu z doskonałą zbywalnością umożliwia transport produktu do wszystkich regionów.

Pod tym względem winiarzom nie poszczęściło się: odmiana słabo znosi mrozy i niskie temperatury zimowe. Dlatego obszarem jego uprawy będzie południe Ukrainy, Mołdawia, wybrzeże Kaukazu. Zauważono jednak takie cechy odmiany, jak plastyczność w procesie wprowadzania (przesiedlenia), co umożliwiło rozszerzenie geografii na europejską część Rosji. Będzie dobrze, jeśli wysoki poziom zdolności adaptacyjnych pozwoli mu w najbliższej przyszłości pojawić się w chłodniejszych regionach.

Hadji Murat zachował zewnętrzne piękno, atrakcyjność i dekoracyjność swoich przodków, co czyniło go jedną z najpopularniejszych i trwałych odmian uprawianych nie tylko na użytek krajowy, ale także na eksport. Jej liście są duże, intensywnie zielone, kwiaty biseksualne. Charakterystyczną cechą odmiany jest obecność krótkich międzywęźli.

Winogrona są odmianami w połowie sezonu. Okres dojrzewania jagód to 125-135 dni. Odliczanie odbywa się od początku pączkowania do pierwszych dojrzałych kiści.

Odmiana jest wyjątkowa w bardzo dużych i pięknych stożkowatych gronach o średniej gęstości i masie 1000 g. Dobra technika rolnicza i prawidłowe nasadzenia pozwalają ogrodnikom na uzyskanie pędzli o wadze do 4 kilogramów, a groch nie jest narażony na działanie grochu. Wymagania dotyczące sumy aktywnych temperatur są dość umiarkowane: do pomyślnego rozwoju odmiany wystarczy 2700-2800 stopni Celsjusza. Wskaźniki te są typowe nie tylko dla Azji Środkowej, ale także dla regionów Saratowa, Woroneża, Czernigowa, Kurska.

Duże owalne ciemnofioletowe jagody osiągają wagę 16-18 gramów lub więcej. Miąższ mięsisty pokryty jest cienką, ale gęstą skórką, która jest ledwo zauważalna podczas żucia. Zawartość cukru to 18 g/ml. Długość owoców - do 40-50 mm, średnica - 30-35 mm. Powierzchnia pokryta jest grubą warstwą szarej woskowej powłoki. Kwasowość jest niska: w momencie zbioru wynosi 5-6 g/l.Gdy jagoda osiągnie pełną dojrzałość fizjologiczną, wskaźnik będzie jeszcze niższy.

Owoc o harmonijnym smaku, umiarkowanie słodki, z delikatnym posmakiem gałki muszkatołowej.

Zazwyczaj wschodnia winorośl charakteryzuje się niskimi plonami, ale Hadji Murat również w tym wykazał swoje wybitne walory. Obfite zbiory zapewnia wielkość jagód i pędzli. Z krzaka zbierają od 30 do 35 kg, z hektara - do 140 centów.

Hadji Murat jest bardziej skromny niż jego wschodni krewni, ale wciąż ma pewne wymagania dotyczące technologii rolniczej.

Odmiana wymaga południowej lokalizacji na zboczach o maksymalnym nasłonecznieniu i wysokich temperaturach. Krzewy sadzi się z dala od wód gruntowych. Gleba powinna być zasadowo-węglanowa lub o neutralnym pH.

Obustronne kwitnienie odmiany uwalnia właścicieli od konieczności dodatkowego zapylenia.

Odmiana wielkoowocowa wymaga reglamentacji i corocznego cięcia metodą średniego i silnego skracania pędów, pozostawiając 4-5 oczek. Na krzaku pozostaje 30-35 pąków. Wszystkie kolejne i słabe są usuwane. Jedna winorośl powinna mieć jedną wiązkę, aby nie przeciążać rośliny.

Odmiana wymaga comiesięcznego podlewania. W połowie maja krzaki rozlewa się wodą zmieszaną z popiołem, następnie całe podlewanie przeprowadza się czystą wodą, wlewając ją pod winorośl do wcześniej rozluźnionej gleby, aby nastąpiło jednoczesne wzbogacenie w tlen.

Silna winorośl wymaga dodatkowych składników odżywczych. Pierwsze karmienie dziewanną odbywa się wiosną, w okresie przepływu soków, drugie podczas tworzenia się jajnika. Nie mniej ważne jest spryskiwanie preparatem „Ovyaz” lub roztworem superfosfatu w ilości 100 g / 10 l. Również w przypadku winogron Hadji Murat konieczny jest dressing dolistny. Przed kwitnieniem gleba jest wzbogacana nawozem, który zawiera kwas borowy (5 g), siarczan potasu (50 g), superfosfat (80 g), mocznik (40 g), rozcieńczony w 10 litrach wody.

Na tym obszarze parametry Hadji Murata nie są szczególnie imponujące: tylko 19-22 stopni poniżej zera, co jest czynnikiem ograniczającym rozprzestrzenianie się odmiany w odległych regionach.W centralnej Rosji winorośl potrzebuje dodatkowej ochrony na zimę. Jest wygięty do ziemi, przysypany ziemią i pokryty agrowłóknem. W okresie śnieżnym na wierzch wylewają się zaspy śnieżne.

Dla Hadji Murata choroby takie jak mączniak prawdziwy i mączniak prawdziwy są niebezpieczne. W celu profilaktyki winorośl jest okresowo badana, nie zapominając o usuwaniu starych i chorych pędów, a także spryskiwana fungicydami.

Winogrona charakteryzują się doskonałą jakością przechowywania: nie będzie żadnych wad w postaci pęknięć i obić. Stworzenie optymalnych warunków pozwala zachować świeżość plonów przez długi czas - do czterech miesięcy.

Wnikliwa analiza recenzji ogrodników i profesjonalnych winiarzy pozwoliła na wyciągnięcie bardzo przyjemnych wniosków. Od razu należy zauważyć, że miłośnicy winogron z zimnych stref klimatycznych mają wielką chęć zdobycia podobnej odmiany na swoich działkach. Absolutnie wszyscy wyrażają podziw dla wielkości gron i jagód, a także dla doskonałego smaku.

Dla tych, którzy zajmują się sprzedażą, największe znaczenie mają wysokie walory handlowe, doskonała przenośność. Nie mniejszym szacunkiem cieszą się ozdoby i możliwość długotrwałego przechowywania. Zawsze miło jest zaskoczyć gości eleganckimi frędzlami Hadji Murata podczas świątecznej uczty. Odmiana może być samodzielną ozdobą każdego stołu lub jasnym akcentem wśród obfitości owoców.