Winogrona z czarnej perły

Winogrona Black Pearl są uważane za klasyczny surowiec w produkcji wina i są wykorzystywane do produkcji win słodkich i półsłodkich. Jednak ze względu na doskonały smak i miękkość owoców często mylony jest z gatunkami stołowymi.

Black Pearl jest uważana za odmianę hybrydową. Uzyskana nie tak dawno jest jedną z młodych upraw w uprawie winorośli.

Czarna Perła została wyhodowana przez skrzyżowanie dwóch par odmian winogron:

• August i Amurski;

• Lewokumski i centaur Magarach.

Hybryda została uzyskana w VNIIViV im. Ya.I Potapenko. Ta odmiana winorośli jest techniczna i zarejestrowana w rejestrze w 2005 roku.

Winogrona tej odmiany są szeroko rozpowszechnione w klimacie umiarkowanym. Zakorzenia się i owocuje również w południowych regionach kraju.

Powstała hybryda jest szeroko stosowana w produkcji wina. Ze względu na doskonałe cechy, takie jak smak, plon, jagody tej odmiany uprawiane są zarówno na skalę przemysłową, jak i na własnych przydomowych ogródkach.

Należy do średnio wczesnych odmian winogron, a w środkowym pasie dojrzałe jagody pojawiają się już na początku jesieni.

Jeśli winogrona rosną w regionach południowych, dojrzewanie rozpoczyna się jeszcze wcześniej, na przełomie lipca i sierpnia.

Kiście tego winogrona są cylindryczno-stożkowe z 1 lub 2 skrzydełkami. Średniej wielkości pęczek waży około 140 gramów.

Jagody są średniej wielkości. Mają zaokrąglony lub lekko owalny kształt. Kolor skóry dojrzałej jagody jest niebieski lub ciemnoniebieski z fioletowym odcieniem. Miąższ jest biały. Jagody mają mięsistą, soczystą strukturę. Winogrona tej odmiany zawierają do 25% cukru. Zawartość kwasu to 6-7 g/l.

Ze względu na wysokie walory smakowe wino deserowe pozyskiwane z winogron Black Pearl otrzymało dobrą ocenę ekspertów: 7,6 pkt na 10.

Dojrzałe owoce Czarnej Perły mają jasny, bogaty, słodki smak, w którym wyraźnie można prześledzić smak gałki muszkatołowej.

Na smak tej odmiany winogron ma wpływ położenie winnicy. Jeśli jest w słonecznym miejscu, większość jagód będzie słodka, zanim dojrzeją.

Jeśli jagody rosną w zacienionym miejscu, niektóre z nich będą miały kwaśny smak.

Po posadzeniu sadzonek muszą upłynąć co najmniej dwa lata, zanim roślina zacznie owocować. Odmiana ta charakteryzuje się wysoką wydajnością, co potwierdzają następujące cechy:

• ze stu metrów kwadratowych plantacji można zebrać do 140 kg winogron;

• na każdym krzaku możesz wyhodować i zebrać co najmniej 7 kg jagód.

Ze względu na dobre cechy tej hybrydowej odmiany uprawa Black Pearls nie wymaga specjalnych warunków.

Podczas sadzenia należy starannie wybrać miejsce wzrostu przyszłej winnicy. Powinno być słonecznie i spokojnie.

Uprawa winogron Black Pearl nie sprawi wielu problemów również dlatego, że ma wysoką odporność na zmiany temperatury i różnego rodzaju choroby:

• odmiana toleruje spadek temperatury do –26 stopni;

• ma odporność na mączniaka i oidium do 2 punktów;

• jagody nie są podatne na zjedzenie przez owady.

Sadzenie można wykonać zarówno wiosną, jak i jesienią. Roślina równie dobrze się ukorzenia, niezależnie od pory sadzenia. Podczas sadzenia w ziemi należy przestrzegać następujących warunków:

• kopać dołek;

• nawilżać;

• dodaj nawozy mineralne;

• ukorzenić roślinę.

Podczas sadzenia ważne jest przestrzeganie wymaganej minimalnej odległości między krzewami. Musi mieć co najmniej 1,5 metra.

Zapylanie winogron odbywa się naturalnie. Ta odmiana winogron nie wymaga sztucznego zapylenia.

Krzewy są uformowane tak, aby ich wysokość nie przekraczała metra. Przycinanie pędów powinno odbywać się co najmniej 3-4 pąki.

Winogrona należy podlewać przynajmniej raz w tygodniu. Przy suchej pogodzie częstotliwość podlewania można zwiększyć do 2-3 razy w tygodniu.

Top dressing winogron Black Pearl wykonany jest z nawozów mineralnych odpowiednich dla tego typu roślin.

W okresie letnim wykonuje się 2-3 opatrunki. Nawozy są zatrzymywane na 1,5 miesiąca przed początkiem dojrzewania owoców.

Schronienie krzewów na okres zimowy odbywa się w następujący sposób:

• trociny wylewa się pod krzak;

• pokryte od góry świerkowymi gałęziami.

Black Pearl jest najbardziej podatny na następujące choroby i szkodniki:

• przędziorek;

• bakterioza.

Aby uniknąć tych chorób, aby zmniejszyć ryzyko ich wystąpienia, konieczne jest leczenie rośliny preparatami roztoczobójczymi.

Przechowuj winogrona w chłodnych pomieszczeniach, chronionych przed światłem słonecznym. Do przechowywania dobrze sprawdzają się drewniane palety i skrzynie.