Winogrona z czarnymi palcami

Istnieje wiele odmian bezpestkowych odmian winogron. Są bardzo popularne ze względu na swój gust. Wśród winiarzy toczy się wiele dyskusji na temat osobliwości jednego z nich - odmiany Black Finger.

Historia tej odmiany jest tajemnicza. Wielu myli to z pracą izraelskich naukowców - winogrono Black Finger. W rzeczywistości autorami tej wspaniałej odmiany są włoscy eksperci w dziedzinie selekcji i rolnictwa, których celem było stworzenie winogron bez pestek do użytku stołowego. Nie wiadomo dokładnie, w jaki sposób hodowcy zdobyli Black Finger, ale najprawdopodobniej jego początki wywodzą się z azjatyckich korzeni gatunku Vitis Winifer.

Niektórzy właściciele winnic znają tę odmianę pod różnymi nazwami, co również zwiększa zamieszanie. Ukrywa się pod synonimami: Vitroblack, Black Finger i po prostu Kishmish Black Finger. Wiele osób zna bajeczne imię kishmish Alyonushka, a także szekspirowską wersję Ofelii (Ofelii). Ta ostatnia nazwa jest również opatentowana.

Krzewy winorośli charakteryzują się zwiększoną żywotnością. Jednocześnie krótkie międzywęźle są uważane za charakterystyczną cechę winorośli Black Finger.

Pęczki Black Finger są godne podziwu. Odmiana należy do rodzynek. Wewnątrz jagód znajdują się miękkie podstawowe nasiona (1-2 sztuki), ale praktycznie nie są wyczuwalne podczas użytkowania. Jeśli podczas uprawy stosuje się leczenie gibereliną, to w ogóle nie ma nasion.

Ze względu na doskonałą przenośność winogrona tej odmiany, nawet podczas długotrwałego transportu, doskonale zachowują swoją zewnętrzną atrakcyjność i prezentację.

W swojej historycznej ojczyźnie odmiana jest uważana za wcześnie. Na Ukrainie i na południu Federacji Rosyjskiej Black Finger ma wczesny lub średni okres dojrzewania. Okres wegetacyjny trwa 115-125 dni.

Pęczki Black Finger są piękne, bardzo apetycznie wyglądają. Mają kształt stożka, z zauważalną asymetrią. Winogrona są zbierane z umiarkowaną gęstością. Waga grona to około 800 g, niektóre osiągają masę ponad 1 kg.

Piękne duże jagody, lekko spiczaste w kierunku zewnętrznej krawędzi (około 26 mm szerokości, 30 mm długości), ciemnoniebieskie, z lekkim niebieskawym odcieniem. Od góry pokryte są śliwką, która nadaje w dotyku wyjątkową aksamitną skórę. Średnia waga winogron wynosi 6-8 g. Waga niektórych jagód może osiągnąć 12 g. Kształt jest owalny, jajowaty.

Pod skórką średniej grubości znajduje się mięsisty, bardzo soczysty miąższ z połączeniem harmonijnego i lekkiego smaku gałki muszkatołowej. Sok jest lekko zabarwiony.

Odmiana o wysokiej wydajności. Ale dla obfitego owocowania krzew musi uzyskać dobrze uformowane drewno. Może to potrwać do 5 lat.

Black Finger preferuje słoneczne, bardzo dobrze oświetlone miejsca na terenie. To jest klucz do aktywnego wzrostu i dobrego owocowania. Winorośl dojrzewa na tę odmianę przez długi czas, proces ten przebiega szybciej w regionach o gorącym klimacie. Miejsce musi być chronione przed wiatrem.

Aby uzyskać miazgę, w której formacje kamienne będą całkowicie nieobecne, podczas masowego kwitnienia przeprowadza się obróbkę aktywatorem wzrostu (gibereliną). Użyj roztworu o stężeniu substancji 30 mg/l. Po 2 tygodniach procedura jest powtarzana.

Lepiej jest wybierać miejsca, w których nie ma blisko położonych wód gruntowych.

Winorośl można formować metodą sufitową (na łuku, altanie) lub przy użyciu zwykłych krat. Pomoże to uformować krzew o wymaganym kształcie, zapewni dostęp światła słonecznego do wszystkich części rośliny.

Odmiana Black Finger nie wymaga dodatkowego zapylenia, ponieważ jej kwiaty są biseksualne.

Aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest prawidłowe uformowanie krzewu. Jest to warunek wstępny dobrego wzrostu winorośli. Główne przycinanie powinno odbywać się jesienią. Stosuje się długą metodę przycinania, pozostawiając od 10 do 12 oczu.

Konieczne jest również dokładne odkażenie, usunięcie uszkodzonych pędów.

Odmiana mało wymagająca do obfitego podlewania, ale nie warto też pozwalać na tworzenie się skorupy na ziemi.

Podlewanie jest konieczne, jeśli jest gorąco i sucho. Podlewanie ciepłą wodą. Każdy krzak wymaga wiadra wody. Podlewaj raz w tygodniu, rzadziej. Jeśli pada deszcz, podlewanie nie jest wymagane, a nawet niebezpieczne, ze względu na słabą odporność odmiany na choroby grzybowe.

Wymaga schronienia na zimę. Mrozoodporność odmiany jest niska. Spadek temperatury do 23 stopni poniżej zera jest szkodliwy dla winogron Black Finger. Lepiej nie używać okrywowej. Ta metoda może wywołać pojawienie się chorób grzybiczych.

Black Finger ma niską odporność na choroby. Wynik w systemie dziesięciopunktowym to tylko 3,5. Przede wszystkim dotykają go choroby grzybowe: pleśń, oidium, antraknoza. Jest to znacząca wada tej odmiany. Wymagane są terminowe zapobiegawcze zabiegi fungicydowe.

Kiście winogron tej odmiany praktycznie nie uszkadzają os.

Lepiej jest spożyć Black Finger natychmiast po zebraniu. Nie przechowuje się go długo, około 4 miesięcy. Wieszanie zebranych kiści jest uważane za bardzo pożądaną metodę przechowywania. Odpowiednie są suche i chłodne pomieszczenia: piwnica, piwnica.