- Autorski: Stacja Eksperymentów Rolniczych Stanu Nowy Jork, Cornell University, USA
- Spotkanie: uniwersalny
- Kolor jagodowy: czarny
- Smak: truskawka
- Okres dojrzewania: wczesny środek
- Odporność na mróz, ° C: -27
- Synonimy nazw: Buffalo Muskat, Early Steuben, Fiorito, Nowy Jork 10830 (Nowy Jork 10830)
- Dawać: 100-120 szt./ha
- Rodzaj kwiatu: biseksualny
- Gęstość grona: luźny
Zagraniczne odmiany winorośli cieszą się wśród ogrodników taką samą popularnością jak odmiany krajowe. Jednym z przedstawicieli selekcji zagranicznej jest szczep Buffalo. W tym artykule rozważymy cechy odmiany, plon, smak jagód, mrozoodporność, a także trwałość.
Historia hodowli
W 1938 r. na terenie eksperymentalnej stacji rolniczej na Cornell University w Nowym Jorku wyhodowano nową hybrydę Buffalo. Za rodzicielską parę hybrydy uważa się winogrona Herbert i Watkins. Nazwa winogrona została nadana na cześć miasta znajdującego się w stanie Nowy Jork. Przeznaczeniem hybrydy jest odmiana uniwersalna.
Opis
Winogrona Buffalo to średnio wczesna odmiana. Krzewy są żywotne, choć mogą wydawać się małe w porównaniu z innymi odmianami. Winorośl dojrzewa całkowicie, ma jasny, bogaty brąz. Liście winorośli są duże, zielone, praktycznie nie ma podziału na płaty, kształtem przypomina klina. Występują ząbkowane brzegi i lekkie pokwitanie.
Okres dojrzewania
Kwitnienie rozpoczyna się w maju, a pełne dojrzewanie owoców przypada na 1-2 tygodnie września.
Pęczki
Pęczki mają kształt stożkowy, są kruche. Średnio waga jednego pęczka waha się od 0,5-0,8 kg.
Jagody
Jagody średniej wielkości, owalne. Odcień jest czarny, występuje lekki nalot. Skóra jest jędrna, nie pęka. Miąższ jest soczysty (gdy jest w pełni dojrzały). Waga jednej jagody to 6-8 g.
Smak
Smak jest bogaty, jest posmak truskawkowy. Procent cukru wynosi 21, ale kwasowość waha się od 5 do 10 g/dm3. wielu ogrodników zauważa, że nie w pełni dojrzałe jagody są znacznie kwaśne.
Dawać
Dobry plon z jednego krzewu, możesz zebrać 50-60 kg jagód. Przy dobrej konserwacji rolniczej do 100 kg. Na plantacjach zbiory wynoszą 100-120 c/ha.
Rosnące funkcje
Sadzenie sadzonek winogron Buffalo znajduje się po południowej stronie terenu. Konieczne jest ułożenie małego kopca, aby wokół sadzonek nie gromadziła się woda. Ta hybryda nie przepada za bardzo wilgotną glebą. Gleba powinna być luźna, gliniasta. Witryna musi być wyposażona w przydatne minerały.
W regionach północnych lepiej wybrać słabo wentylowane obszary.
Warto również przestrzegać harmonogramu podlewania i karmienia. Konieczne jest karmienie go wiosną, w okresie dojrzewania i owocowania oraz przed zimowaniem.
Odetnij nadmiar pędów na czas i wykonaj prace profilaktyczne przeciwko szkodnikom.
Winogrona dobrze rosną w miejscu, w którym rosła cukinia lub rzodkiewka.
Lądowanie
Przed sadzeniem sadzonek musisz przygotować dziury. Wykop dziury o głębokości 0,8 m i średnicy 0,5 m. Drenaż jest ułożony na dole. Jest to konieczne, aby korzenie nie miały zbyt dużego kontaktu z wodą gruntową. Na wierzchu drenażu układa się ziemię zmieszaną z nawozami, może to być humus lub obornik, a także przydatne minerały. Następnie sadzi się sadzonkę. Warto zwrócić uwagę na to, jak dobry jest system korzeniowy, powinien mieć co najmniej 3 pąki i 2 pędy. Konieczne jest zakopanie sadzonki, aby szyjka korzeniowa pozostała nad ziemią. Następnie ziemia wokół gałęzi jest ubijana i obficie rozlewana wodą.
Odległość między krzakami powinna wynosić 1-1,5 m, a między rzędami 2 m.
Zapylanie
Winogrona Buffalo mają kwiaty obu płci, więc nie jest wymagane dodatkowe zapylenie.
Przycinanie
Przycinanie należy wykonywać dwa razy w sezonie. Jesienią wszystkie winorośle, które owocują od ponad 2 lat, i te pędy, które nie owocują, są odcinane. Usuwane są również uszkodzone gałęzie. Przycinanie jesienne następuje po opadnięciu wszystkich liści.
Wiosną przycinanie odbywa się natychmiast po stopieniu śniegu. Złamane gałęzie i te, które nie odeszły po zimie są usuwane.
Latem winorośl silnie uwalnia liście, dlatego konieczne jest terminowe usunięcie liści, które zbyt mocno zachodzą na kiście przed światłem słonecznym.
Mrozoodporność i potrzeba schronienia
Mrozoodporność tej hybrydy wynosi -27 stopni, co pozwala nie zakrywać dodatkowo krzewów w regionach południowych. Ale w regionach centralnych i północnych, gdzie występują gwałtowne zmiany temperatury, konieczne jest usunięcie winorośli z kratek i przykrycie ich agrofibrą.
Choroby i szkodniki
Winogrona Buffalo są odporne na najczęstsze choroby grzybowe, ale i tak warto wykonywać profilaktyczne opryski dwa razy w sezonie.
Głównymi szkodnikami winogron są osy, ptaki, kleszcze, a także wałki i chrząszcze.
Jedni jedzą jagody, inni - młode pędy. Aby zwalczać szkodniki, konieczne jest terminowe opryskiwanie. W przypadku kleszczy odpowiednie są preparaty zawierające siarkę. Robak nie lubi środków owadobójczych. Osy mogą być używane z boiskiem ogrodowym lub specjalnymi bombami dymnymi. Małe siatki pomagają trzymać ptaki z dala.
Jeśli winogrono jest narażone na jakąkolwiek chorobę lub owada, zawsze wpływa to na jego wygląd.
Składowanie
Winogrona możesz przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, takim jak piwnica. Temperatura powinna wynosić od zera do +2 stopni. Okres trwałości to 1 miesiąc.