Winogrona attyckie

Odmiana Attica stała się znana około 40 lat temu. Zasłużenie zdobył uznanie rosyjskich winiarzy za masywne grona, dobrą mrozoodporność. Winogrona z rodzynków stołowych są winogronami wcześnie dojrzewającymi, regularnie dają obfite zbiory, mają wysoką odporność na choroby i szkodniki. Używany do produkcji wina, kompotów, soków, rodzynek.

Czasami pojawia się nazwa Attica Seedlis.

Wyhodowana przez hodowcę Mihos Vassilosa w Greckim Instytucie Uprawy Winorośli w Atenach podczas krzyżowania czarnej odmiany winogron z Francji Alphonse Lavalle z środkowoazjatyckim Black Kishmish.

Uprawiane w południowych regionach Rosji, na środkowym pasie, w szczególności w regionie Wołgi i regionie moskiewskim - w tych regionach zaleca się schronienie winorośli przed zimnem.

Krzewy Attyki są ponadprzeciętne, dobrze rozwinięte, z potężnym systemem korzeniowym, wyróżniają się wysokim stopniem dojrzewania pędzli na młodych pędach. Liście są jasnozielone, trzy- lub pięcioklapowe. Blaszka liściowa jest lekko rozcięta, powierzchnia matowa z dużymi zmarszczkami, dolna część pokryta lekkim pokwitaniem.

Kwitnienie trwa od 1 do 2 tygodni. Okres wegetacyjny to 110-120 dni. Odmiana jest wrażliwa na nagłe zmiany temperatury w okresie zawiązywania pąków, kwitnienia i pojawiania się jajników. W chłodne lata jagody są bardziej mdłe. Winogrona nie wymagają specjalnych warunków uprawy, nawet początkujący ogrodnik może je uprawiać.

Attyka należy do odmian wczesnych. Na środkowym pasie zbiory rozpoczynają się od połowy sierpnia do połowy września, w regionach południowych - od końca lipca do sierpnia. Młode i stare winorośle owocują, wiek nie wpływa na czas dojrzewania. Dojrzały owoc nie zawsze wskazuje na pełną dojrzałość. Aby osiągnąć pełną dojrzałość miąższ musi uzyskać zawartość cukru i soczystość. W pełni dojrzałe jagody są duże i mają słodki smak.

Mają formę walca, często ze skrzydłami, osiągają długość do 30 cm, średnia waga dłoni to do 700 g, maksymalna to 2 kg. Jagody ściśle przylegają do siebie, mogą występować grona o średniej gęstości. Na młodych roślinach grona są mniejsze. Dobrze transportowany.

Duży rozmiar, zaokrąglony lub nieco owalny kształt z małym dołkiem na końcu. Masa jednej jagody to około 4-5 g. Kolor waha się od śliwkowego do ciemnofioletowego i ciemnoniebieskiego. Skórka jest jędrna, pokryta woskowym nalotem, nie ma cierpkiego smaku. Miąższ jędrny, chrupiący, bez pestek.

Soczyste jagody mają przyjemną słodycz z dodatkowymi nutami wiśni i cierpkim posmakiem aronii. Zawiera cukier - 16-18%, poziom kwasowości - 5 g na 1 litr.

Różni się wysoką wydajnością. Odmiana często wiąże więcej pędzli, niż może obsłużyć. Aby utrzymać jakość zbiorów, należy znormalizować liczbę pęczków na winorośli - około 30 na dorosłą roślinę. Winogrona zaczynają owocować w 2 lata po posadzeniu, przy 3 plonach do 5 kg. Dorosły krzew daje około 15-20 kg owoców.

Jest to gatunek ciepłolubny i kochający słońce. Bardzo dobrze zapylone, na kwiatostanach pojawia się wiele jajników. Winorośl uprawiana jest na kratach. Ogrodnicy uważają tę odmianę za mało wymagającą w pielęgnacji. Aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest terminowe podlewanie, nawożenie, usuwanie chwastów i rozluźnienie gleby.

Należy do gatunków światłolubnych, zaleca się sadzenie od strony południowej. Wybierz płaskie miejsce, chronione przed przeciągami. Mało wymagająca dla gleb, z wyjątkiem słonych bagien i mokradeł - na takich glebach nie przyniesie plonów. Zalecany poziom kwasowości gleby to 6-6,5 pH.

Doły na sadzonki wykonuje się o głębokości 50x50 cm w odstępie 1,5-2 m. Lokalizacja wód gruntowych nie jest bliżej niż 2 m od powierzchni ziemi. Rośliny potrzebują dobrego drenażu. W otworach umieszcza się mieszaninę kompostu i nawozów potasowo-fosforowych, na wierzch wylewa się czarną ziemię. Po posadzeniu, podlanym 20 litrami wody na 1 krzew, gleba jest ściółkowana: słoma, świerkowe gałęzie, spunbond, przywiązana do podpory.

Kwiaty biseksualne na winogronach są zapylane niezależnie od pogody. Uprawiana na miejscu w oderwaniu od innych odmian oraz w wspólnych nasadzeniach. Można sadzić pojedynczo.

Przycina się je dwa razy w roku: wczesną wiosną, zanim sok zacznie się poruszać, usuwa się uszkodzone i suche pędy, jesienią, po opadnięciu liści, przeprowadza się przycinanie formacyjne. W klimacie południowym należy wykonać krótkie formowanie 2-3 oczu, w klimacie umiarkowanym zalecane jest średnie przycinanie 5-6 oczu. Na młodych roślinach pozostaje 12 winorośli, na dorosłych do 25. W celu obfitego owocowania podczas kwitnienia i dojrzewania zaleca się uszczypnięcie zielonych pędów. Małe gałązki rosnące wewnątrz krzewu są usuwane.

Winogrona nie lubią przesuszania gleby, ale podmokłe może również prowadzić do psucia się systemu korzeniowego. Zaleca się nawadnianie kroplowe lub drenażowe. Jeśli nie ma opadów, codziennie podlewaj trochę wody.

Dokarmiane są kilka razy w sezonie: w kwietniu-maju przed kwitnieniem - nawozy azotowe, w czerwcu-sierpniu - związki potasowo-fosforowe, w październiku-listopadzie - mieszanki organiczne. Jeśli zorganizowany jest system nawadniania kroplowego, nawożenie wprowadza się w miejscu z wodą.

W regionach południowych nie wszyscy ogrodnicy hodują rośliny. W klimacie umiarkowanym zaleca się przygotowanie schronienia na zimę. Krzewy spryskuje się 5% roztworem siarczanu miedzi.Winorośl jest usuwana z kraty i układana na deskach lub słomie, na wierzchu - kilka warstw juty. W łagodne zimy pędy nie są usuwane z kratek, ale wokół nich powstaje konstrukcja podobna do szklarni, wykonana z „oddychających” materiałów.

Attyka jest dobrze odporna na choroby szarej pleśni i pleśni. Wysoka odporność na szkodniki jest uwarunkowana genetycznie: przędziorek, filoksera, larwa liściasta, swędzenie winogron. W profilaktyce zaleca się leczenie fungicydami 3 razy w sezonie: po rozkwicie liści, podczas pojawiania się pąków i po utworzeniu jajników. Aby chronić pęczki przed osami, zakłada się specjalne siatkowe worki.

Pęczki dobrze trzymają w chłodnym miejscu do 2 miesięcy, gałązki nieco ciemnieją. Przy najdłuższym przechowywaniu nie gnije, ale zaczyna wysychać i zamieniać się w rodzynki.

Według ogrodników winogrona Attica dojrzewają w Terytorium Krasnodarskim prawie tydzień wcześniej niż podano w opisie. W Saratowie jagody wisiały na winorośli do października, po czym się nie zepsuły, miąższ stał się gęsty i chrupiący, a smak bardzo mi się podobał. Właściciel strefy podmiejskiej uważa, że ​​dla Samary jest to przyzwoita odmiana, chociaż w smaku owoców nie ma nic szczególnego, ale nie było z tym szczególnych problemów. W rejonie Rostowa krzewy zimowały bez schronienia w mrozie o temperaturze -23 stopni, co bardzo zaskoczyło właściciela, aw następnym roku obficie zakwitły i utworzyły pierwsze skupiska.