Winogrona Atosu

Starożytna kultura uprawy winorośli przez kilka tysiącleci dała początek ponad 20 000 odmianom, wśród których znajdują się odmiany gastronomiczne, techniczne i uniwersalne. Niektóre są spożywane na świeżo jako deser, inne są przetwarzane na soki, dżemy i wino. Te uniwersalne są używane zarówno świeże, jak i konserwowe. Winogrono Athos należy do odmian stołowych.

Athos jest wynikiem pracy hodowlanej VK Bondarczuka nad krzyżowaniem odmian Talisman i Kodryanka. Rokiem narodzin hybrydowego grona Atos jest rok 2009, a twórca był zadowolony z pierwszych zbiorów w 2012 roku. Stało się to w obwodzie ługańskim, po czym odmiana została uznana przez ogrodników na Ukrainie i południowej części Rosji. Po krótkim czasie Atos pojawił się w innych regionach naszego kraju.

Wcześnie dojrzały stół Athos, mimo młodego wieku, zdążył już zakorzenić się w ogrodach i domkach letniskowych środkowoeuropejskiej części Rosji, w regionie Kaukazu Północnego. Nawet jeśli nie wszędzie, pojawił się już w Ałtaju, w Kazachstanie, znakomicie pokazał się na Terytorium Nadmorskim. Jest to możliwe dzięki wczesnemu dojrzewaniu i dobrej mrozoodporności.

Szybka ekspansja siedliska energicznej hybrydy Atos jest ułatwiona dzięki jej bezpretensjonalności, wysokiej zdolności adaptacyjnej, odporności na choroby i innym cechom. Winorośl Athos jest potężna, ubarwiona w brązowych odcieniach ze średniej wielkości ciemnozielonymi liśćmi, pod spodem lekko owłosiona. Odmiana będzie potrzebować dużo miejsca, dlatego należy wcześniej obliczyć, ile krzewów może wygodnie rosnąć na stronie.

Odmiana nadaje się do świeżego spożycia, nadaje się do produkcji młodego czerwonego wina, zwłaszcza z dodatkiem winogron z różnych odmian wina. Produkuje doskonałe soki o bogatej palecie, a także konfitury i konfitury. A także jagody pozostawione na winorośli zamieniają się jesienią w rodzynki o doskonałym smaku.

Hybryda należy do odmian ultrawczesnych - okres dojrzewania wynosi 95-100 dni. W regionach południowych jagodę można jeść pod koniec lipca.

Pęczki Athos są stożkowe, średniej gęstości, ważą od 500 do 700 gramów, nie są podatne na groch.

Wydłużone, jajowate, duże ciemnoniebieskie jagody pokryte są skórką o średniej gęstości, prawie niewidoczną w trakcie jedzenia. Miąższ owoców jest mięsisty, soczysty, chrupiący. Waga 10-11 gramów.

Winogrona mają niesamowity harmonijny smak - słodki, z lekką kwaskowatością.

Odmiana wykazuje wysoką wydajność - przy dobrej technologii rolniczej zbiera się do 130 centów na hektar.

Wymagania dotyczące sadzenia odmian nie różnią się od ogólnych standardów.Potrzebuje nasłonecznionych terenów i braku bliskości wód gruntowych.

Sadzonki sadzi się wczesną wiosną lub późną jesienią, kiedy nie ma przepływu soków. Głębokość dołka to 70 cm, odległość między dołkami to co najmniej 2 metry. Dno wykopu pokryte jest warstwą drenażową 25 cm, następnie 25 cm gleby układa się mieszaniną próchnicy, kompostu, superfosfatu i popiołu.

Winorośl kwitnie kwiatami biseksualnymi, więc nie wymaga dodatkowego zapylenia.

Proces ten jest obowiązkowy dla odmiany Athos, ponieważ jej energiczny wzrost wywołuje pojawienie się dużej liczby oczu, co nieuchronnie prowadzi do przeciążenia buszu. Normą jest 20-24 pędów, 30-35 oczu na krzaku, 6-8 na pędzie.

Silne krzewy wymagają umiarkowanego cotygodniowego podlewania, ale Athos dobrze znosi tymczasowe przerwy w dostawie wody do systemu korzeniowego.

Potężna winorośl potrzebuje karmienia. Wczesną wiosną, przed rozpoczęciem pączkowania, krzew jest karmiony wiadrem mieszanki składników odżywczych:

• woda - 10 l;

• superfosfat - 20 g;

• sól potasowa - 5 g;

• azotan amonu - 10 g.

Jesienią stosuje się nawozy potasowe, raz na 3 lata są nawożone obornikiem podczas kopania ziemi.

Athos jest dość mrozoodporny - toleruje mrozy do -23 stopni, ale w rejonach o ujemnych temperaturach zimowych potrzebuje dodatkowego schronienia na zimę. Winorośl kładzie się na ziemi, posypuje materiałem izolacyjnym - ziemią, opadłymi liśćmi i przykrywa wierzchnią agrotkaniną.

Pomimo swojej odporności na choroby i wysokiej odporności, Athos może być dotknięty chorobami grzybiczymi. Są to antraknoza, pleśń, oidium, szara zgnilizna, czarna plama. Jako środek zapobiegawczy jesienią konieczne jest oczyszczenie ziemi z opadłych liści i gałęzi, a następnie obowiązkowe spalenie.

Cała gama fungicydów stosowanych w określonych przypadkach może zastąpić siarczan miedzi. Opryskiwanie odbywa się przy spokojnej pogodzie wiosną i jesienią. Niebezpiecznymi szkodnikami są wałki liściowe. Używają przeciwko nim insektycydów: „Karbofos”, „Chlorofos”. Słodkie jagody to przysmak dla ptaków, zwalcza się je siatkami kapronowymi.

Winogrona Atos mają wysoką zbywalność, nie są podatne na pękanie, dzięki czemu są dobrze przechowywane w chłodnych pomieszczeniach i mają wysoką przenośność. Ten wskaźnik pozwala na realizację zbiorów na obszarach oddalonych od miejsca wzrostu.

W odpowiedziach hodowców roślin kładzie się nacisk na wysoki popyt w punktach sprzedaży i zauważa się zamiłowanie do niego kupujących. Wiele osób pisze o wytrzymałości odmiany - jest w stanie wyciągnąć duże przeciążenie. Każdy, kto zostawił pędzle na winorośli po rodzynki, mówi o jej doskonałym smaku, miękkości i słodyczy. Wczesne dojrzewanie pozwala hodowcom rozpocząć sprzedaż na długo przed dojrzewaniem innych odmian.