- Autorski: Krainov W.N.
- Kolor jagodowy: czerwono-liliowy
- Smak: harmonijny
- Z kośćmi: Tak
- Okres dojrzewania: przeciętny
- Okres dojrzewania, dni: 135
- Odporność na mróz, ° C: -23
- Waga pęczka, g: 1000-2000
- Rodzaj kwiatu: biseksualny
- Skóra: gęsty
Historia hodowli
Odmiana winorośli Ataman jest zasługą hodowcy-amatora V.N.Krainova. Punktem wyjścia do rozwoju były znane już wówczas "Rizamat" i "Talizman". Prace hodowlane przeprowadzono w regionie Novocherkassk. To właśnie lokalne warunki są najlepsze do celowej uprawy tej odmiany. Dziś nie mniej niż winiarze interesują się nim inni hodowcy.
Geografia dystrybucji
Jak już wspomniano, Ataman jest dobrze uprawiany w regionie Novocherkassk. Jest oficjalnie strefowany w południowych regionach Federacji Rosyjskiej oraz w innych obszarach Morza Czarnego. Jednak umiarkowana mrozoodporność może stwarzać problemy. Z jej powodu uprawa Atamana w centralnej Rosji jest niepraktyczna. Nie ma możliwości wycofania się na północ.
Opis
Okres dojrzewania
Roślina należy do odmian śródsezonowych. Średni okres osiągania dojrzałości wynosi 135 dni po wytworzeniu nerki. Ale ten czas może się różnić w zależności od pogody i środków pielęgnacyjnych. Dlatego w określonych latach Ataman prędzej czy później będzie gotowy do żniw. Warto wziąć pod uwagę, że między sadzeniem a formowaniem pąków upływa również pewien czas.
Pęczki
Charakteryzują się:
kształt, średni między cylindrem a stożkiem;
umiarkowany poziom gęstości;
waga od 1 do 2 kg.
Jagody
Owoc czerwono-liliowy zawiera nasiona. Każdy z nich ma 2 lub 3 nasiona. Jagoda owalna waży 0,015 - 0,02 kg. Mięsisty miąższ kryje się pod mocną skórą. Wymiary owocu to co najmniej 32x23, maksymalnie 35x25 mm.
Smak
Wydaje się, że Ataman jest dość harmonijny i przyjemny. Charakterystyczna słodycz przeplata się z kwaśną nutą. Ta kombinacja jest postrzegana jako świeża i pikantna. Udział cukru w winogronach wynosi do 18%. W takim przypadku stężenie kwasu może osiągnąć 8 g na 1 metr sześcienny. dm.
Dawać
Całkowita liczba owoców jest taka sama jak w przypadku winogron Rizamat. Zwykły krzew daje 20 - 30 kg jagód. Silne nasadzenia w wieku od 15 do 20 lat dają czasem 50 - 70 kg winogron.
Rosnące funkcje
Ataman wyróżnia się silnym wzrostem. Co najmniej 50% pędów zawiera jagody. W sprzyjających warunkach liczba ta sięga 65%. Wskaźnik owocowania 1 ± 0,1. Na krzaku powstaje od 55 do 60 oczu.
Lądowanie
Nie ma specjalnych wymagań dotyczących procedur wejścia na pokład. Należy jednak zadbać o ochronę przed infekcjami grzybiczymi, na które ta odmiana bardzo cierpi. Inne sposoby lądowania są całkowicie standardowe.
Zapylanie
Nie stwierdzono istotnych różnic w stosunku do innych odmian.
Przycinanie
W tej procedurze najczęściej pozostawia się 9 lub 10 nerek. Liczba oczu na każdym krzaku może wynosić 35 - 60. Kierują się wyłącznie celem przycinania i stanem rośliny. Przetwarzanie odbywa się ściśle w miesiącach jesiennych, po opadnięciu liści. Najlepszy moment jest tuż przed schronieniem na zimę.
Nie ma sensu przycinać Atamana w miesiącach letnich. Ale czasami usuwa się pasierbów i zdegradowane pędy. To prawda - tylko wtedy, gdy z ich powodu roślina może zostać pogrubiona. Racjonowanie krzewu pozwala uniknąć zbyt dużego obciążenia, gdy powstaje duża liczba owoców. Odmowa racjonowania grozi, że w następnym sezonie roślina zrelaksuje się i w ogóle nie da zbiorów.
Mrozoodporność i potrzeba schronienia
W każdym przypadku należy skorzystać ze schronu zimowego. Odporność Atamana na zimno gwarantowana jest tylko w temperaturach nie niższych niż - 23 stopnie. Lepiej w ogóle skupić się na poziomie krytycznym - 20 stopni. Niezbędną ochronę zapewniają panele łupkowe i drewniane. Backfill jest nieskuteczny!
Choroby i szkodniki
Głównym wrogiem odmiany jest oidium. Odnotowuje się również podatność na objawy szarej zgnilizny, mączniaka. Główną metodą ochrony jest profilaktyczne leczenie siarczanem miedzi i innymi podobnymi preparatami. Zapobieganie jest skuteczniejsze niż radzenie sobie z rozwiniętą porażką. Szansa na uszkodzenie przez osy jest obecna, ale niska.
Jeśli winogrona są narażone na jakąkolwiek chorobę lub owady, zawsze znajduje to odzwierciedlenie w ich wyglądzie.
Składowanie
Przenośność Atamana jest całkiem przyzwoita. Nie ma również problemów z przechowywaniem w wyposażonych magazynach. W normalnych warunkach, nawet w domu, owoce można przechowywać do Nowego Roku. Część zbiorów można uratować do nadejścia wiosny. Przechowywanie na krzakach i w stanie zmontowanym jest prawie takie samo.
Przegląd recenzji
Notatka z ocen ogrodników:
długi, pomyślny cykl wzrostu;
zewnętrzne piękno jagód;
wysoka tolerancja na wczesne przymrozki;
pierwsze zbiory za 2-3 lata.