Kiedy otwierać winogrona na wiosnę?

Winogrona zawsze były uważane za roślinę południową, z tego powodu nie tak dawno temu zaczęli ją uprawiać na środkowym pasie. W rezultacie pojawiło się wielu aspirujących winiarzy, którzy nie zgromadzili jeszcze wystarczającego doświadczenia. Jednym z najczęściej zadawanych pytań jest termin otwarcia zakładu na wiosnę. A także wielu jest zainteresowanych, jakie czynności zaleca się wykonać natychmiast po zdjęciu osłony izolacyjnej.

Od dawna wiemy z doświadczenia, że ​​podczas gdy pąki winogron są w stanie uśpienia, są w stanie tolerować mrozy do -4 stopni Celsjusza. Jeśli jednak nerka już się przebudziła, na pewno umrze nawet przy lekkim mrozie -1 stopnia. Ta biologiczna cecha kultury wymaga szczególnej uwagi ogrodnika wczesną wiosną, kiedy warunki pogodowe pozostają zmienne. Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę średnią dobową, gdy temperatura powietrza w ciągu dnia znacznie różni się od temperatury nocnej. Ponadto brane są pod uwagę następujące okoliczności:

• minimalna temperatura powietrza, jaką może tolerować winorośl, wynosi –5 stopni Celsjusza;

• jeśli mróz jest większy, skończy się to zamrożeniem pędów;

• winogrona najgorzej znoszą wahania temperatury;

• Najkorzystniejsze warunki występują, gdy temperatura powietrza w ciągu dnia osiąga 8-10 stopni Celsjusza, a temperatura w nocy nie spada poniżej zera.

Kiedy staje się jasne, że już ustaliły się stabilne dodatnie temperatury, a gleba zaczyna stopniowo wysychać, można otworzyć winorośl. Dla każdego regionu ten czas nadchodzi w określonym czasie. W przypadku regionów południowych czas na usunięcie izolacji przypada na początek kwietnia. Otwarcie na środkowym pasie lub w regionie Wołgi zbliża się do początku maja. Na Białorusi i regionach położonych na północ od strefy umiarkowanej należy poczekać na nadejście maja. Po schronach zimowych winorośl nadal jest uśpiona i wymaga szeregu środków zapobiegawczych.

Przede wszystkim z pnącza usuwa się osłonę ochronną - mogą to być maty z izolacji, desek, folii lub przycinanie pokrycia dachowego. Jeśli winorośl została upuszczona na zimę, należy ją ostrożnie usunąć i oczyścić z ziemi. Bezpieczniej będzie, jeśli rozpoczniesz tę procedurę z pełnym przekonaniem, że nie ma nocnych przymrozków.

Mimo to nie zaleca się również jej dokręcania, ponieważ jeśli winorośl pozostanie zamknięta po wyraźnym ociepleniu, może się oprzeć.

Największym zagrożeniem dla winogron wczesną wiosną są niespodziewane mrozy. Aby chronić rośliny przed możliwym zimnym zatrzaśnięciem, nad nim montowana jest rama wykonana z metalowych łuków lub drewnianych listew, która jest pokryta włókniną. Najlepiej sprawdza się Agrotex, ale można również zastosować spunbond. Taki pokrowiec zapewni niezbędną wentylację i ochroni przed nagłymi zmianami temperatury.

Nie zaleca się przykrywania winogron folią polietylenową, ponieważ nie przepuszcza ona oparów i może powodować podgrzanie pąków lub pędów. Ponadto wysoka wilgotność w warunkach szklarniowych spowoduje rozwój pleśni lub organizmów grzybowych. W każdym razie w ciągu dnia należy zapewnić odpowiednią wentylację.

Pokrowiec z włókniny chroni winorośl przed nagłym załamaniem zimna do –3 stopni, jeśli istnieje ryzyko spadku temperatury poniżej tego oznaczenia, zaleca się zastosowanie dodatkowej izolacji. Gleba wokół winogron powinna być w ciągu dnia umiarkowanie nawilżona. Środki te pomogą utrzymać żywotność rośliny w zmieniających się warunkach pogodowych.

Wiosną, gdy winogrona są otwierane po zimie, można je dobrze wysuszyć. Ale wysoka wilgotność powietrza w tej chwili stwarza pewne ryzyko rozwoju chorób i aktywacji pasożytów. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji, konieczne jest podjęcie szeregu środków zapobiegawczych. Ponadto winorośl powinna być przygotowana na okres aktywnego rozwoju.

Zwykle winorośl nigdy nie jest wiązana natychmiast po zdjęciu zimowej zasłony. Przez chwilę roślina powinna trochę się odrodzić. Dlatego wyprostowane pędy układa się na nieruchomej ramie i pozostawia na 3-4 dni. Podwiązkę na wiosnę nazywa się suchą, ponieważ zabieg przeprowadza się dla uśpionej rośliny.

Po wybraniu optymalnego układu pionowego, ukośnego lub poziomego pędy winogron są utrwalane w stanie stacjonarnym. W razie potrzeby należy wymienić wsporniki lub wykonać dodatkowe opaski druciane.

Po całkowitym wyschnięciu przycina się młode pędy, a także pędy, które nie przeszły procedury przycinania jesienią. To wydarzenie odbywa się według określonych zasad.

• Przede wszystkim usuwane są wszystkie niepotrzebne procesy, które mogłyby wyschnąć, zepsuć lub spowodować nadmierną dokładność.

• Im grubsza winorośl u nasady, tym dłuższe gałęzie należy pozostawić.

• Cięcie wykonuje się ostrym narzędziem między jajnikami lub nieco nad oczami.

• Ogniwo do owocowania powinno powstać z dobrze rozwiniętej winorośli.

• Do owocowania nadaje się jednoroczna winorośl, której grubość cięcia sięga od 6 do 12 mm.

• Usuwaniu podlegają fragmenty winorośli, które w ubiegłym roku zaowocowały. Z dwóch procesów zlokalizowanych na węźle zastępczym pozostaje pęd wewnętrzny.

Wiosenna uprawa gleby wokół winogron rozpoczyna się od pielenia, spulchniania gleby i, jeśli to możliwe, ściółkowania materią organiczną. Spulchnianie rozpoczyna się po całkowitym wyschnięciu gleby, a pod koniec maja czynność tę należy powtórzyć. Podlewanie wiosenne powinno być bardzo umiarkowane, aby nie stwarzać sprzyjających warunków do rozwoju grzybów. Nadmiernie wilgotna gleba może powodować gnicie korzeni, a także znacznie szybciej zamarza.

Po przycięciu winogrona spryskuje się je kompozycją chemiczną, która może zapobiec rozwojowi grzybów i szkodliwych owadów. W tym celu z gamy nowoczesnych środków chemicznych wybiera się odpowiednie fungicydy lub insektycydy. Popularne leki to Nitrafen, Karbofos i Oxyhom. A także do wiosennego opryskiwania winogron dobrze nadaje się roztwór siarczanu mocznika, miedzi lub żelaza.

Dodatkowo wiosną do gleby aplikowane są nawozy mineralne, które pozwalają utrzymać aktywny wzrost i rozwój okrywy zielonej. Do tego celu dobrze nadają się superfosfat i azotan amonu. Na suchych terenach wiosną często stosuje się nawadnianie za pomocą wody.