Subtelności wyboru płyt indukcyjnych na 2 palniki

Pierwsza próbka kuchenki indukcyjnej została zaprezentowana na rynku europejskim w 1987 roku, a niemiecka firma AEG została konstruktorem i producentem tego urządzenia. Nowa technologia opierała się na prostej zasadzie przekształcania energii elektromagnetycznej w prądy indukcyjne, odkrytej na początku tego samego wieku przez Michaela Faradaya. Naczynie z ferromagnetycznym dnem rozgrzewało się podczas interakcji z aktywnymi elektronami, a powierzchnia palnika pozostawała zimna i bezpieczna.

Początkowo takie piece były dość drogie i tylko modne restauracje mogły sobie pozwolić na ich instalację. Ale stopniowo „zimny” piec stał się dostępny dla zwykłego człowieka na ulicy, zajął należne mu miejsce w zwykłych kuchniach i pracował na rzecz domowników. Choć ich zastosowanie wciąż jest przedmiotem gorących dyskusji, są zarówno zwolennicy, jak i przeciwnicy tego wynalazku.

Zobaczmy, jakie są zalety i wady tego urządzenia gospodarstwa domowego.

Zalety takich domowych pieców są niezaprzeczalne.

Zastosowanie nowości umożliwiło poprawę wszystkich parametrów oszczędności energii, a także kilkukrotne zwiększenie szybkości gotowania potraw. Według najbardziej ostrożnych szacunków oszczędności energii sięgają około 25% w porównaniu do pieców elektrycznych.

Brak nieprzyjemnych zapachów podczas przygotowywania potraw stał się przełomem w technologii kuchennej. Ponieważ jedzenie nie przypaliło się w przypadku przypadkowego zachlapania, całkowicie zniknęła konieczność „zeskrobywania” plam, co ułatwia wielokrotne czyszczenie i konserwację urządzenia kuchennego. A wraz z pojawieniem się na rynku różnych środków czyszczących, w tym jednorazowych chusteczek, czyszczenie przestało być problemem.

Płyty indukcyjne są wyposażone we wszystkie możliwe zaawansowane funkcje. Od prostych czujników i sterowników elektronicznych po wyświetlacz TFT i suwakową regulację temperatury ogrzewania.

Trendy w projektowaniu kuchni wyraźnie pokazują, że indukcja jest obecnie u szczytu. Nic w tym dziwnego: różnorodność kształtów, rozmiarów i kolorów sprawia, że ​​można go dopasować do każdego pomieszczenia od małej kuchni po restauracje, a jednocześnie w jak największym stopniu uwzględniać ergonomię przestrzeni.

Ale ta technika ma również swoje wady. Na przykład następujące:

• potrzeba specjalnych naczyń wykonanych ze stali lub żeliwa, ponieważ jego dno musi mieć określoną grubość i właściwości ferromagnetyczne, aby oddziaływać z magnesem;
• występują trudności z podłączeniem do sieci;
• trzeszczenie podczas pracy, co nie wszystkim się spodoba;
• wysoka cena produktów;
• niemożność użycia dla osób z rozrusznikami serca.

Katalogi producentów urządzeń oferują kuchenki na każdy gust. Wybór wielkości, mocy i arsenału dodatkowych funkcji zależy od konkretnych potrzeb kupującego. W tym artykule przyjrzymy się dość popularnej opcji - 2-palnikowej płycie indukcyjnej. Jest idealny dla małej rodziny do trzech osób, a jeśli potrzebujesz poważnie zaoszczędzić miejsce w kuchni.

Zgodnie z metodą instalacji rozróżnia się dwa typy kuchenek indukcyjnych.

1. Niezależny. Wersje stołowe płyt z nogami. Idealny do domów wiejskich i dla tych, którzy nie chcą zmieniać mebli kuchennych. Takie talerze można przenieść w dowolne dogodne miejsce lub zabrać ze sobą do kraju.
2. Osadzony. Urządzenia te wymagają instalacji we wnęce kuchennej blatu. Najpopularniejszy rodzaj indukcji.

• Ceramika szklana. Najczęstsza i najbardziej kapryśna opcja. Chociaż ceramika szklana ma doskonałe właściwości żaroodporne i nie boi się ekstremalnych temperatur, jednocześnie łatwo ulega zarysowaniu podczas pracy, a nawet pęknięciu przez przypadkowe punktowe uderzenie mechaniczne.
• Witraż. Odporny na wstrząsy mechaniczne i wpływy temperatury. Główną zaletą jest bezpieczeństwo użytkowania w życiu codziennym. Przy silnym uderzeniu szkło nie rozbije się na ostre, niebezpieczne odłamki, a jedynie pokryje się siecią pęknięć.

• Jednoobwodowy. Standardowy typ płyty grzewczej z ograniczoną statyczną średnicą grzania.
• Dwuobwodowy. Do układania dużych naczyń z niestandardowym dnem (np. owalnym).
• Z dynamicznymi strefami grzewczymi. Pozwala użytkownikowi wybrać rozmiar płyty grzewczej w oparciu o swoje preferencje. W najnowszej linii pieców producenci dodali również wygodną funkcję automatycznego wykrywania materiału i wymiarów naczyń.

• Czujniki. Elektroniczny interfejs sterowania umożliwia zmianę czasu grzania, mocy i trybu gotowania, a także wybór niezbędnych opcji. Niektóre przyciski dotykowe mają małe wgłębienia, aby poprawić wrażenia dotykowe użytkownika.
• Zasada suwaka pozwala płynnie regulować temperaturę grzania, przesuwając palcem po linijce temperatury na powierzchni.
• Tradycyjne modele z przełącznikami obrotowymi. Dość pracochłonne przy czyszczeniu.

• Automatyczne gotowanie. Gwałtowny wzrost temperatury na samym początku procesu ogrzewania i późniejsze przejście do temperatury zadanej.
• Bloking. Ochrona przed przypadkową aktywacją. Uratuje nerwy rodziców i dziecka przed poparzeniem.
• Sterowanie chłodzeniem powierzchniowym ostrzega przed obecnością ciepła resztkowego na powierzchni.
• Blokowanie wyświetlacza do bezpiecznego czyszczenia rozlanej żywności.
• Minutnik. Automatycznie wyłączy urządzenie po określonym czasie.
• Utrzymywanie temperatury gotowe posiłki.

Wysokość wbudowanych paneli wynosi około 5-6 cm, szerokość waha się od 30 do 60 cm Różnorodność parametrów pozwala na wdrożenie dowolnych ergonomicznych rozwiązań w kuchni. Panel można umieścić zarówno poziomo, jak i pionowo na blacie stołu. Parametry techniczne wnęk do wbudowania w meble kuchenne producent wskazuje dodatkowo w specyfikacji wyposażenia.

Klasa A+ i A++ gwarantuje niezawodną i pełnoprawną pracę urządzenia przy minimalnym zużyciu energii. Im wyższa klasa, tym więcej pieniędzy ze swojego budżetu będziesz mógł codziennie oszczędzać.

Badania marketingowe popytu konsumenckiego jednoznacznie zidentyfikowały liderów segmentu.

• Wśród modeli niezależnych uznanie na rynku słusznie należy do rosyjskiej firmy Kitfort. Warto przyjrzeć się bliżej modelowi Kitfort KT-104 - ten niedrogi i wysokiej jakości produkt posiada wielofunkcyjne menu oraz wyświetlacz LED do monitorowania pracy.

• Marka oferuje kompaktowość, ergonomię i różnorodność wzorów LEX. Na przykład model LEX EVI 320 BL z pewnością ucieszy właścicieli apartamentów typu studio.

• Wśród klasy premium czołowe pozycje zajmują produkty: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI firmy Kaiser i Gorenje IT 310 KR.

Kuchenka indukcyjna jest daleka od bycia know-how rynku AGD z niezrozumiałymi właściwościami i przerażającą technologią nieznaną laikowi. Dziś jest niezawodnym, sprawdzonym pomocnikiem w kuchni – zarówno dla profesjonalnego szefa kuchni, jak i dla gospodyni domowej.

Wybierając piec na dwa palniki, należy wziąć pod uwagę wiele czynników. Aby uzyskać ekonomiczną opcję, powinieneś skupić się na zaufanym producencie o dobrych właściwościach. Niech produkt będzie bez dodatkowych „dzwonków i gwizdków”, ale z gwarancją wieloletniego bezawaryjnego działania. Jeśli pozwala na to budżet, odpowiednie są modele z przydatnymi funkcjami, na przykład wybór wielkości strefy grzewczej i sterowanie wielostopniowe suwakiem.

Wybór najlepiej odpowiadającego potrzebom pieca należy do Ciebie. Niech nowa asystentka sprawia przyjemność i zachwyca pysznymi daniami.

Więcej informacji znajdziesz poniżej.