Przegląd i wskazówki dotyczące korzystania z płyt Gorenje

Gorenje produkuje urządzenia kuchenne o nienagannej jakości. Jednak nieprzemyślany wybór często stawia ludzi w nieprzewidzianych problemach. Warto zastanowić się, jakie są produkty słoweńskiego koncernu.

Zwykle uważa się, że płyta Gorenje należy tylko do średniego segmentu cenowego. Ale w asortymencie firmy znajduje się również elitarna linia Gorenje Plus. Do produkcji tych powierzchni wykorzystywane są wysokiej jakości materiały. Projektanci zwracają ogromną uwagę na względy ergonomiczne. Aktywnie wykorzystywane są najnowocześniejsze technologie opracowane przez samą firmę.

Godną uwagi cechą słoweńskich płyt kuchennych jest ich wyrafinowany design. Przednia krawędź jest niezwykle starannie oszlifowana i uzupełniona stosunkowo cienkimi profilami bocznymi. Główną rolą tych profili jest zwiększenie wytrzymałości mechanicznej i stabilności konstrukcji. Gorenje Plus przewyższa inne linie firmy obecnością systemu kontroli czujników. Pozwala skuteczniej śledzić różne tryby gotowania.

Możliwe jest połączenie dwóch stref grzewczych w jedną, jeśli używane są nietypowe naczynia kuchenne. Należy również zauważyć, że Gorenje Plus został zaprojektowany z myślą o minimalnym poziomie hałasu. Automatyka może ocenić, czy używane naczynia nadają się do nagrzewnic indukcyjnych, ponieważ dozwolone są tylko naczynia metalowe.

Wszelkie płyty kuchenne słoweńskiego koncernu mają funkcję szybkiego nagrzewania. Ta opcja pozwala zaoszczędzić sporo czasu. Zdejmowane panele boczne oraz szereg innych rozwiązań technologicznych znacznie ułatwia czyszczenie piekarnika. A skuteczność płyt indukcyjnych Gorenje nie budzi wątpliwości. Wiele modeli jest wyposażonych w wygodne systemy sterowania dotykowego.

Płyty Gorenje mogą być wyposażone w elektryczne lub indukcyjne elementy grzejne. Ściśle mówiąc, oba typy urządzeń działają na zasadzie poboru prądu elektrycznego. Jedyną różnicą jest to, jak dokładnie wszystko jest nakładane, jak uzyskuje się ciepło. Grzejniki elektryczne pojawiły się znacznie wcześniej. Impuls elektryczny przechodzący przez rezystor jest w dużej mierze zamieniany na energię cieplną.

Oczywiście im wyższy współczynnik konwersji, tym bardziej ekonomiczne urządzenie. Poziomu 100% nie da się jednak osiągnąć ze względu na prawa natury. Nad opornikami znajduje się głównie warstwa ceramiki szklanej, ale nie ma innych różnic w stosunku do staromodnych produktów emaliowanych.

Indukcyjne wytwarzanie ciepła odbywa się inaczej: generator wysokiej częstotliwości wytwarza indukowany prąd wirowy. W tym schemacie naczynia pełnią rolę dyrygenta. Co ważne, sama cewka, a nawet zewnętrzna powierzchnia panelu nie nagrzewają się. Ale warunkiem wstępnym jest przewodność elektryczna używanego naczynia. Aby nie dobierać go ostrożnie, możesz kupić niedrogi adapter. Umożliwi Ci uzyskanie ciepła podczas korzystania z dowolnych pojemników.

Inną wadą „tradycyjnej” technologii elektrycznej jest to, że nie jest ona wystarczająco ekonomiczna. I nawet przy takim samym zużyciu prądu podgrzewa jedzenie wyraźnie wolniej niż analog indukcyjny. Tryby przyspieszonego ogrzewania nieco wygładzają tę różnicę. Można ich jednak używać tylko przez ograniczony czas. A jednak różnica w szybkości gotowania pozostaje.

Ponadto niemożliwy jest również szybki wzrost rozgrzewania od wartości niskiej do maksymalnej. Jeśli chodzi o szybkie obniżenie temperatury, jest tylko jeden sposób - zdejmij naczynie z powierzchni elektrycznej. Wielu właścicieli uważa to za wyjątkowo niewygodne. Produkty indukcyjne są pod tym względem znacznie wygodniejsze. Powszechna opinia o silnym hałasie też nie jest do końca prawdziwa: wystarczy przyzwyczaić się do tych umiarkowanie głośnych dźwięków, wtedy nie będą Ci przeszkadzać.

Nie trzeba wyjaśniać, co może się stać, gdy na dysk dostanie się waflowy ręcznik lub podniesiona przez przeciąg krawędź zasłony... Ale nawet jeśli zignorujesz ten moment, jasne jest, że podczas pracy i chłodzenia panel elektryczny wydzielają dużo ciepła. Kiedy na zewnątrz jest już gorąco i nie ma klimatyzacji, w kuchni robi się naprawdę nieprzyjemnie. A jeśli jest klimatyzator, to działa ze zwiększonym obciążeniem. A co najgorsze, warto wejść na rozgrzany krążek z płynem lub innym produktem, bo od razu w kuchni zalega dym i opary, a na powierzchni pozostaje nieprzyjemna plama.

Ale sama decyzja, czy użyć płyty konwencjonalnej, czy indukcyjnej, nie wystarczy. Następnie musisz zdecydować o liczbie pozycji grzewczych we wbudowanej powierzchni. W większości przypadków badanie asortymentu różnych producentów rozpoczyna się od modeli 4-palnikowych. I ta decyzja jest w pełni uzasadniona. Należy jednak pamiętać, że lokalizacja tych stref gotowania może się znacznie różnić. Umieszczone są w formie rombu lub prostokątnego wzoru. Palniki średniej wielkości są popychane do przodu, ponieważ są najczęściej potrzebne w praktyce.

Cztery grzałki umożliwiają jednoczesne gotowanie następujących potraw:

• pierwszy;
• mięso;
• kompot;
• przystawka do wyboru.

Projekty z trzema palnikami polecane są dla małych rodzin. Mogą również korzystać z urządzeń dwupalnikowych. Takie płyty są potrzebne, jeśli gotuje się stosunkowo mało. A właściciele domków letniskowych będą zadowoleni. Zwykle ten wzór przypomina domino. Ale nie myśl, że dwupalnikowa powierzchnia nie jest wystarczająco mocna. Jego palniki mogą osiągnąć moc do 7 kW.

Gama Gorenje obejmuje zarówno płyty gazowe, jak i kombinowane. Wszystkie są przystosowane do podłączenia do zwykłego gniazdka 220 V. Dla porównania, urządzenia do gotowania indukcyjnego wymagałyby specjalistycznych metod podłączania. Należy jednak pamiętać, że gaz jest podłączony tylko dzięki wysiłkom wyspecjalizowanych firm. Będziesz musiał sporządzić szereg dokumentów i zawrzeć połączenie.

Panele typu mieszanego charakteryzują się wysokiej jakości powłokami. Konsumenci twierdzą, że łatwo o nie dbać. To rozwiązanie idealne dla tych, którzy lubią dużo i niebanalnie gotować. Sterowanie mieszane zachwyci zarówno tych, którzy cenią nowoczesne czujniki, jak i tych, którzy są przyzwyczajeni do tradycyjnych pokręteł.Dzięki palnikom gazowym można używać nawet staromodnych naczyń kuchennych.

Słoweński producent oferuje szereg paneli szklano-ceramicznych. Popularność takiego materiału jak ceramika szklana wynika z jego wytrzymałości i atrakcyjności. Co ważne, taka powierzchnia wciąż może się szybko nagrzewać. Ale stygnie dość wolno, ponieważ przewodność cieplna jest wysoka. Ale musisz uważać na precyzyjne uderzenia. Należy zauważyć, że ceramika szklana może zostać uszkodzona przez naczynia o nierównym dnie.

Panele z dowolnym materiałem powłokowym mogą być zależne i niezależne w wykonaniu. W technologii „zależność” rozumiana jest jako monolityczne połączenie samego panelu i piekarnika. Są połączone przewodami. Oddzielanie i używanie tych części oddzielnie nie będzie działać. Wszystkie elementy sterujące znajdują się na piekarniku, ponadto są do niego wkładane „szczelnie”.

Tak czy inaczej, wiele modeli jest wyposażonych w ruszty żeliwne. Surowość tego metalu w tym przypadku jest mile widziana. Dzięki niej kraty pasują bardzo pewnie i stabilnie. Nie możesz ich przypadkowo przesunąć. Ponadto żeliwny grill wygląda stylowo i solidnie, od razu dodaje przytulności w pomieszczeniu. Co ważne, żeliwo w przeciwieństwie do stali emaliowanej nie pęka nawet przy aktywnym użytkowaniu.

Nie dotyczy to również najcięższych pojemników. Należy jednak pamiętać, że jeśli ruszt żeliwny spadnie, może łatwo pęknąć, dlatego należy obchodzić się z nim z najwyższą ostrożnością. Inny rodzaj paneli Gorenje obejmuje gotowanie na szkle hartowanym. Materiał ten jest bardzo odporny na silne ciepło. Zgina się dość łatwo. Co więcej, nawet bardzo silne ciosy go nie uszkodzą. Ale warto rozważyć wady. Tak więc na krawędziach mogą pojawiać się wióry, a szkło hartowane nie nadaje się do wiercenia i cięcia.

Przegląd należy rozpocząć od płyty gazowej Gorenje GW641ZMB. Przy szerokości 0,6 m wysokość tej jednostki wynosi 0,13 m, a głębokość 0,52 m. Produkt uzupełniają ciężkie kraty żeliwne. Są specjalnie zaprojektowane do długiej żywotności. Powierzchnia do ustawiania garnków i patelni jest dość duża. Koncepcja projektowa ułatwia przenoszenie dostarczonych potraw.

Zapewniony jest automatyczny zapłon wchodzącego gazu. Stal nierdzewna jest poddawana specjalnej obróbce. W efekcie udało się rozwiązać tradycyjny problem z pojawianiem się odcisków palców. Stylowe czarne urządzenie wyposażone jest w 4 strefy gotowania. Projektant zadbał również o osobne stoisko dla turka kawowego. Bezpieczeństwo zapewnia doskonała kontrola gazu. Płyta waży 11,1 kg (bez opakowania i akcesoriów).

Alternatywnie rozważ Gorenje GW641ZW. Jego wymiary są takie same jak w poprzednim urządzeniu. Główne cechy również praktycznie się pokrywają, ale kolor „biały połysk” wygląda znacznie fajniej. Waga netto Gorenje GW641ZW wynosi 11,6 kg. W skład dostawy wchodzą następujące elementy:

• palnik wok z dwoma obwodami;
• wtryskiwacze skroplonego paliwa;
• stoisko wok.

Jeśli potrzebujesz beżowego produktu, powinieneś zwrócić uwagę na Gorenje G641ZAX. Urządzenie jest lżejsze od poprzednich: jego waga to zaledwie 10,9 kg. Gorenje G641ZX jest dostępny w różnych kolorach. Zapewniony jest zapłon elektryczny.

Wybierając płytę Gorenje, zazwyczaj warto preferować modele z czterema palnikami, wtedy będzie można gotować jedzenie nawet dla dużej liczby osób, co jest bardzo ważne dla przyjmowania gości. Po zajęciu się liczbą palników warto zwrócić większą uwagę na punkty projektowe. Klasyczne palniki żeliwne stopniowo odchodzą w przeszłość, a zastępuje je ceramika szklana. Jeśli chodzi o sposób zarządzania, wszystko zależy od osobistego gustu. Dla niektórych lepiej nadają się pokrętła, dla innych sterowanie dotykowe.

Duże znaczenie mają również koszty zakupu różnych części zamiennych do napraw. Palniki typu Rapid mogą być stosowane w panelach elektrycznych. Ich główną częścią jest spirala nichromowa. Nagrzewa się maksymalnie w ciągu 12 sekund. Moc takich elementów sięga 1-1,5 kW. Produkty Rapid mają długą żywotność. Należy odróżnić od nich elementy grzejne typu Hi-Light. Spirala zamienia się w nich we wstążkę. Ten „wąż” jest również wykonany z materiałów o bardzo wysokiej oporności elektrycznej. Nagrzewanie trwa średnio 6 sekund, moc palnika do 2 kW.

Gdy niezwykle ważne jest użycie oprócz płyty kuchennej piekarnika, wskazane jest zaprzestanie wyboru na zależnych modyfikacjach. Wtedy nie ma potrzeby przeszukiwania wielu opcji. Kompatybilność jest już gwarantowana. Zauważają również, że łatwiej jest dostarczyć produkt monolityczny. Ale kiedy mobilność jest najważniejsza, powinieneś preferować niezależne struktury. Najtańsze płyty pracują na gazie ziemnym.

Mocne podgrzewanie płyt grzejnych umożliwia szybsze przygotowywanie potraw. Należy jednak pamiętać, że przepisy przeciwpożarowe zabraniają używania takiego sprzętu na 11. i wyższych piętrach. Prawie każdy preferuje panele prostokątne. W małej kuchni można również umieścić powierzchnię „plaster miodu”. Ale produkty okrągłe i trójkątne nadają się tylko do przestronnych pomieszczeń.

Podłączenie płyty gazowej, jak już wspomniano, jest przywilejem profesjonalistów. Ale podłączenie do sieci można wykonać ręcznie. Będzie to wymagało oddzielnej linii zasilającej z gniazdem 32–40 A. Ponadto wymagane jest skuteczne połączenie z uziemieniem. Kable zasilające muszą składać się z 3 faz miedzianych, każda o przekroju co najmniej 4 m2. mm. Jeśli na kablu jest już wtyczka, musisz zdemontować gniazdo. Następnie za pomocą multimetru określa się, czy połączenie spełnia założone wymagania. Czasami przewody zasilające i styki gniazdka nie pokrywają się.

Jeśli gniazdko ma obciążalność 16 A, wyłącznik musi mieć natężenie 25 A. W takim przypadku wyłącznik różnicowoprądowy musi mieć wartość 40 A lub wyższą. Zasadniczo wyklucza się stosowanie linii zasilającej do pozyskiwania energii przez inne urządzenia. Odblokuj płytę zgodnie z instrukcjami producenta. Ale zwykle używają do tego przycisku z kluczem: musisz wypróbować z nim różne manipulacje.

Aby uzyskać informacje na temat prawidłowego użytkowania z płytami grzejnymi Gorenje, obejrzyj poniższy film.