Deser z miodem dyniowym

Deser Pumpkin Honey to wysokoplenna odmiana wielkoowocowa należąca do grupy dyni miodowych. Ze względu na bezpretensjonalność i wysoką wydajność uprawa nadaje się do uprawy w różnych szerokościach klimatycznych i jest szeroko stosowana zarówno przez rolników indywidualnych, jak i duże gospodarstwa rolne. Dojrzałe owoce emanują przyjemnym miodowym aromatem i mają smak gałki muszkatołowej, co czyni je niezastąpionymi pod względem kulinarnym. Pyszne i pożywne dodatki, zapiekanki, zupy, soki i przeciery można znaleźć nie tylko w domowej kuchni, ale także w dużych restauracjach i stołówkach.

Deser z miodem dyniowym - wynik żmudnej pracy selekcyjnej inżynierów i plantatorów warzyw krajowej korporacji rolniczej „AELITA”, w szczególności Nastenko N.V., Kachainik V.G. i Gulkina M.N. W 2013 roku kultura została oficjalnie zarejestrowana i weszła do sprzedaży hurtowej i detalicznej . Odmiana dyni deserowej o dużych owocach należy do kategorii upraw miodu, ponieważ mięsista część rośliny ma bogaty, ale jednocześnie przyjemny smak miodu. Udoskonalone właściwości odmiany i łatwość uprawy pozwalają na jej uprawę w różnych szerokościach klimatycznych, w tym w warunkach ryzykownych upraw. Roślinę można zobaczyć zarówno na prywatnych działkach przydomowych, jak i na plantacjach dużych gospodarstw. Miodowy smak warzyw z subtelnymi nutami gałki muszkatołowej sprawia, że ​​kultura jest wszechstronna pod względem kulinarnym. Gospodynie domowe z całego świata wykorzystują go zarówno do wyrobu słodkich deserów, płatków zbożowych, dodatków i zapiekanek, jak i jako główny składnik w procesie wytwarzania tłuczonych ziemniaków, soków i dżemów.

Zalety:

• uniwersalny cel;

• smak miodowy z nutami gałki muszkatołowej;

• wysoka wydajność;

• tworzenie dużych owoców;

• wczesny okres zbiorów;

• brak znaczących uszkodzeń mechanicznych podczas transportu;

• bogaty skład witaminowo-mineralny;

• długi okres przechowywania bez utraty walorów smakowych i witaminowych;

• wysoki poziom odporności na najczęstsze choroby;

• odporność na wahania temperatury.

Niedogodności:

• długie bicze;

• ścisłość w stosunku do wartości odżywczej gleby;

• obecność dużego obszaru pod uprawę.

Deser miodowy dyniowy to wielkoowocowa wczesna odmiana o uniwersalnym zastosowaniu. Długie rzęsy dorosłej rośliny mogą osiągnąć 3-4 metry. Bogate zielone blaszki liściowe są duże i lekko rozcięte. Łodygi i blaszki liściowe mają szorstką, chropowatą strukturę. Rozgałęzione korzenie wnikają głęboko w glebę i dostarczają kulturze wszystkich niezbędnych składników odżywczych, nawet podczas niesprzyjających warunków pogodowych. W okresie kwitnienia na roślinie tworzą się obszerne kwiatostany o bogatym żółtym odcieniu.

Na jednej dorosłej i zdrowej roślinie może powstać od 2 do 5 dużych spłaszczonych owoców. Cała powierzchnia dojrzałego warzywa jest podzielona na równe fragmenty i ma wycięcie w pobliżu szypułki. Masa dyni waha się od 5 do 15 kg i zależy od regionu uprawy i cech pielęgnacji rolniczej.Cienka skórzana okładka ma małą gruboziarnistą strukturę i monochromatyczny odcień, który może być czerwono-pomarańczowy lub ciemnoróżowy. Soczysta i bardzo masywna, mięsista część wewnętrzna jest koloru pomarańczowego i ma chrupiącą konsystencję. Gniazda małych nasion składają się ze średniej wielkości planet wypełnionych średnio białymi eliptycznymi nasionami. Szczególną uwagę należy zwrócić na skład chemiczny warzywa, które zawiera aż 36% karotenu, a także ogromną ilość niezbędnych witamin i minerałów.

Doskonałe wskaźniki smaku, a także smak miodowy z nutami gałki muszkatołowej sprawiają, że warzywo jest niezbędne do przygotowania ogromnej liczby kulinarnych arcydzieł. Z dyni można przyrządzać słodkie desery, mleczne i bezmleczne płatki zbożowe, dodatki, zupy, zapiekanki i kandyzowane owoce, a także pożywne i witaminowe soki i przeciery, które można wykorzystać w jadłospisach dietetycznych oraz w diecie małych dzieci. Mimo długiego okresu przechowywania odmianę można mrozić, suszyć i konserwować. Ze względu na obecność ogromnej ilości witamin i przydatnych mikroelementów dynia jest niezbędnym warzywem w sezonie przeziębień i zimowych epidemii. Charakterystyczną cechą odmiany jest możliwość zjadania nie tylko miąższu, ale także dużych i świeżych kwiatostanów, które można smażyć w panierce i faszerować w zależności od upodobań smakowych.

Odmiana Honey Dessert należy do upraw o wczesnym okresie dojrzewania, w których zbiór można przeprowadzić 95-100 dni po pojawieniu się pierwszych pędów, czyli na przełomie sierpnia i września.

Bezpretensjonalna, wielkoowocowa odmiana należy do wysokoplennych roślin, które na 1 m2 powierzchni mogą wytworzyć średnio od 2,3 do 8,7 kg soczystych i aromatycznych owoców. Wielkość plonu zależy bezpośrednio od warunków klimatycznych regionu uprawy, sezonowych czynników pogodowych, a także od dokładnego przestrzegania wszystkich agrotechnicznych zasad uprawy.

Aby uzyskać duże i soczyste owoce, kulturę należy sadzić w dobrze oświetlonych miejscach, chronić przed przeciągami. Dynia preferuje gleby piaszczyste i lekkie gliniaste. Wysiew nasion do sadzonek należy przeprowadzić w drugiej dekadzie kwietnia, a wysiew nasion do gruntu pod koniec maja. W tym samym okresie sadzonki można przesadzać. Klasyczny schemat sadzenia wynosi 100 cm na 100 cm.Głębokość siewu nie przekracza 5 cm.

Posadzone rośliny należy regularnie podlewać, odchwaszczać, nawozić i odchwaszczać. Nie powinniśmy zapominać o profilaktyce chorób i szkodników.