Marmanda Pomidorowa

Wśród ogromnej różnorodności odmian pomidorów znajdują się prawdziwe relikty narodowe. Francja jest słusznie dumna ze wspaniałych pomidorów z regionu Marmande, a w rozpoczęciu ich uprawy „pomogło” nieszczęście: wielka epidemia, która ogarnęła plantacje europejskich winogron.

Ojczyzną odmiany Marmanda była subprefektura o tej samej nazwie (centrum dystryktu) i naturalny region Le Marmandais we francuskim historycznym regionie Akwitanii. Na klimat ma tu wpływ Atlantyk: występują duże roczne opady, wiele słonecznych dni, umiarkowanie ciepłe zimy. Terytorium słynęło z winnic, ale od drugiej połowy XIX wieku w Europie rozprzestrzeniła się filoksera, groźny szkodnik z rodziny mszyc przywiezionych z Ameryki, co postawiło tę branżę na skraju wyginięcia. Rolnicy winnic musieli szukać nowych upraw, a pomidory stały się głównym.

Odmiana Marmande została wyhodowana w jednym z najstarszych ośrodków hodowlanych – Vilmorin Seed. Od 1897 r. zaczął rozprzestrzeniać się na całym kontynencie europejskim: ustanowiono dostawę produktów do Paryża, Anglia stała się głównym rynkiem zbytu. Dziś jest popularny w wielu krajach na całym świecie.

Marmande nie uzyskała rejestracji w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej, ale odmiana jest dobrze znana w naszym kraju od dawna, a nasiona są w wolnej sprzedaży: oferują je europejscy dostawcy: Aviflora (Holandia ), Verve (Anglia), Suvipiha (Finlandia), firmy hiszpańskie, niemieckie i rosyjskie, np. Gardens of Russia.

Odmiana Marmande jest wczesna, wielkoowocowa (klasa wołowiny), średnio zwięzła i produktywna. Masywne czerwone pomidory mają wyraźne użebrowanie, są mięsiste, słodko-kwaśne, uprawiane zarówno na otwartym polu, jak iw szklarniach. Zboże jest dobrze transportowane i przechowywane bez utraty swojej prezentacji.

Podobnie jak inni przedstawiciele pomidorów wołowych, ta odmiana daje duże, sprężyste owoce o wadze od 150 do 250 g. Różnią się płaskim okrągłym, lekko spłaszczonym kształtem, mają falisto-żebrowaną powierzchnię w pobliżu szypułki. Owoce dojrzewają od dołu do góry, stopniowo (od dołu) są barwione i zamiast soczystej zieleni nabierają jaskrawoczerwono-szkarłatnego koloru. Czasami ta cecha staje się problemem: masywny pomidor na pędzlu pozostaje zbyt długo zielony na wierzchu, a jego dolna połowa jest już dojrzała.

Miąższ Marmande jest mięsisty, cukrowy, granulowany, ma 4-5 komór nasiennych i zawiera niewielką ilość nasion. Błyszcząca, gładka skórka owocu jest wystarczająco mocna, dzięki czemu odmiana ma dobrą jakość przechowywania i transport. Pęknięcia mogą powstawać z powodu trudnych warunków pogodowych, gdy po silnej suszy następuje ulewny deszcz.

Wielu użytkowników zauważa następującą wadę: w porze deszczowej wilgoć i brud gromadzą się w zbyt wytłoczonych żebrach pomidorów i może rozpocząć się gnicie. Wtedy lepiej zbierać niedojrzałe i pozostawić w suchym, nasłonecznionym miejscu.

Marmande ma bogaty, zrównoważony słodko-kwaśny smak i przyjemny aromat, degustatorzy przyznają mu średnie i wysokie oceny.

Od XIX wieku głównym celem pomidorów Marmande jest świeża konsumpcja: oprócz sałatek są one szczególnie smaczne w tak francusko-włoskiej przystawce jak carpaccio z pomidorów z mozzarellą i oliwkami. A także bardzo często są nadziewane różnymi nadzieniami. Ten pomidor jest dobry na burgery i kanapki. Owoce nie są idealnej jakości: małe i zbyt nierówne, można je przerabiać i robić sosy, pastę pomidorową, stosować w lecho. Nie jest to najodpowiedniejsza odmiana do wyciskania soków.

Odmiana należy do wcześnie dojrzewających. Od pojawienia się pierwszych pędów do dojrzewania plonu mija 90-100 dni. Powstaje wiele jajników. Samo owocowanie trwa 40-60 dni. Dolne pędzle dojrzewają szybciej. Zbiór zbierany od lipca do wczesnej jesieni.

Istnieją różne opinie na temat plonów odmiany, duże znaczenie ma pochodzenie nasion i ich zgodność z warunkami klimatycznymi uprawy. Producenci deklarują, że jest wysokowydajny, z 1 m² można zebrać od 11 do 15 kg. Jeden krzew rodzi około 40 owoców. W pędzelku jest 4-5 sztuk.

Optymalnym okresem siewu odmiany pod sadzonki będzie koniec marca (od 20.) - początek kwietnia. W zdezynfekowanej lub specjalnie przygotowanej glebie wysiewa się nasiona uprzednio doprawione roztworem manganu. W momencie pojawienia się drugiego liścia rośliny nurkują. Sadzonki w osobnych pojemnikach uprawia się przez około 2 miesiące w jasnym miejscu, karmiąc złożonymi preparatami i dodając "Fitosporin" lub inny biofungicyd podczas podlewania.

Od połowy maja do początku czerwca można sadzić sadzonki na działce w rozgrzanej już po zimie glebie lub w szklarni.

Roślina tworzy dość zwarte krzewy o wysokości 110-160 cm z dużymi ciemnozielonymi liśćmi. Nie zagęszczaj sadzenia: optymalne będzie umieszczenie 3-4 sadzonek na 1 m². Stosują różne schematy: 60 x 50 cm, 60 x 60 cm, 70 x 40 cm.

Marmande nazywana jest odmianą bezpretensjonalną w technologii rolniczej. Wymaga standardowych czynności:

• odchwaszczanie, spulchnianie i ściółkowanie gleby;

• leczenie fungicydami;

• przywiązanie do sieci lub wsparcia.

Idealnym wyborem jest nasłoneczniony, osłonięty przed wiatrem, płaski teren. Odmiana dobrze czuje się nawet na niezbyt żyznych glebach. Podczas karmienia nie używaj dużej ilości nawozów azotowych, ponieważ może to spowodować nadmierny wzrost liści.

Półdeterminujący typ krzewu charakteryzuje się silnym wzrostem pędów bocznych, dlatego konieczne jest szczypanie. Roślina prowadzona jest w 2-4 pędach. Reszta pasierbów musi zostać usunięta.

Marmande jest wysoce odporny na ataki szkodników. Jest odporny na choroby grzybowe wywoływane przez patogeny Fusarium i wertykularne więdnięcie pomidorów.

Marmande jest z powodzeniem uprawiana w różnych regionach Rosji: istnieją już recenzje letnich mieszkańców - hodowców warzyw z obwodu kaliningradzkiego, obwodu moskiewskiego, miast Uralu, z Kubania i regionu Wołgi. Odmiana dobrze prezentuje się na otwartym terenie w ciepłych regionach południowych, w bardziej północnych regionach dobrze czuje się w schronach filmowych i szklarniach.