Krem pomidorowy brulee

Odmiana Creme brulee od razu przyciąga egzotycznym kolorem owocu. Grupa pomidorów z białymi, kremowymi, kremowożółtymi pomidorami stopniowo staje się coraz bardziej popularna, dziś istnieje co najmniej 2 tuziny odmian. Odmiana Creme brulee została wyhodowana w Rosji, wpisana do rejestru państwowego w 2017 roku.

Tomato Creme brulee to odmiana półzdeterminowana. Ta kategoria odmian jest najbardziej popularna wśród ogrodników. Takie odmiany mogą rosnąć w nieskończoność, a jednocześnie mogą być dość zwarte. Nie trzeba uprawiać pomidora poniżej 2 metrów, aby mógł wykorzystać swój potencjał plonowania.

Rośliny pomidorów Creme brulee rosną do 140-150 cm, liście są średniej wielkości. Owoce zbiera się w małych gronach, od 3 do 5 szt.

Owoce o niezwykłym kolorze - jasna wanilia, naprawdę przypominają lody creme brulee. Rozmiar jest dość duży - 160-250 gramów, kształt masywny, płaski, lekko żebrowany. Wewnątrz owocu znajduje się wiele małych komór z sokiem. Główna część pomidora to soczysty miąższ o delikatnym cytrynowym odcieniu, w kontekście pomidora przypomina egzotyczny owoc. Skórka jest cienka, wydaje się prześwitująca, ale jest gęsta, umiarkowanie błyszcząca, elastyczna, nie podatna na pękanie. Owoce dobrze leżą, długo się nie psują i są łatwe w transporcie.

Smak jest delikatny, delikatny, owocowy, wyczuwalne miękkie nuty melona. Pomidory creme brulee nadają się do świeżych dań: przystawek, sałatek, koktajli, deserów. Idealne do dekoracji stołu, wyglądają nietuzinkowo i dekoracyjnie. Bardzo dobrze sprawdzają się w półfabrykatach, ciętych, a nawet całych.

Należy wziąć pod uwagę szczególną wartość odżywczą pomidorów o białych owocach. Nie zawierają kwasu szczawiowego, co zapewnia im szczególną delikatność. A także pigmenty antocyjany i likopen, co jest świetną wiadomością dla osób ze skłonnością do alergii. Jednocześnie białe pomidory zawierają dużo cukrów, co sprawia, że ​​ich smak jest słodki i niecodzienny. Takie pomidory polecane są osobom z różnymi chorobami przewodu pokarmowego. Wzmacniają również naczynia krwionośne, odporność i układ nerwowy. Są bardzo dobre w żywności dla niemowląt i diet.

Dojrzewa średnio. Jednak pierwsze zbiory można uzyskać w maju. Zależy od terminu siewu nasion do sadzonek. Średnio plon przypada na czerwiec-lipiec. Pomidory o białych owocach należy zbierać na czas, im dłużej owoce wystają na słońcu, tym bardziej będą żółte. W razie wątpliwości pomidory są zbierane trochę niedojrzałe, takie pomidory są lekko zielonkawe u podstawy.

Wydajność pomidora jest średnia - 8-9 kg na 1 m2. m. Liczba ta została uzyskana w szklarniach foliowych.

Sadzonki wysiewa się w standardowych terminach: od marca do kwietnia, w zależności od regionu. W celu uzyskania wcześniejszych zbiorów zaleca się wczesny siew z dodatkowym oświetleniem. Sadzonki nurkują na etapie 2-3 prawdziwych liści, uważnie monitoruj brak kwiatów, aż roślina zostanie zasadzona w stałym miejscu. Jeśli się pojawią, są odcinane. Sadzi się je w ziemi w maju lub czerwcu - na Syberię i Daleki Wschód.

Krzew odmiany Crème brulee jest średniej wielkości, dlatego trzymany jest w nawach 60 cm, między roślinami - 40 cm.

Odmiana uniwersalna, nadaje się do uprawy zarówno w szklarniach, jak i na otwartym polu.

Obowiązkowa podwiązka i usunięcie pasierbów. Uformować w 2 łodygi. Reszta rośliny jest bezpretensjonalna i odporna, wymaga zwykłej pielęgnacji wszelkich pomidorów: podlewania w odpowiednim czasie, jeśli lato jest zbyt suche, ale z obowiązkowym suszeniem gleby między podlewaniami, opatrunkiem górnym dla lepszej wydajności i jakości owoców.

Istnieje kilka opinii na temat odmiany. Myląca jest obecność tytułowej odmiany Creme brulee firmy Aelita-Agro, która ma czekoladowo-brązowe owoce. Creme brulee o białych owocach jest produkowany przez Gavrish. Zasłużył tylko na pozytywne oceny: bardzo smaczne i bezpretensjonalne, nawet w niestabilne lato pokazuje się, wiąże i rozdaje owoce. Nie choruje przy zmianie ciepła i zimna, chociaż pomidory są uprawą wrażliwą na wahania temperatury. Ale ta odmiana w pełni spełnia obietnicę producenta.Pomidor jest popularny wśród miłośników nietypowych przetworów, egzotycznych sałatek, kreatywnych w gotowaniu i chcących zaimponować swoim gościom. Odmiana mało wydajna, dlatego nie nadaje się do uprawy komercyjnej, chociaż w nasadzeniach wygląda dość płodnie. Miłośnicy klasycznych pomidorów krytykują tę odmianę za bladą, ukrytą barwę i zbyt delikatny, nie do odróżnienia smak. Istnieją również uprzedzenia do pomidorów o białych owocach: wydają się niedojrzałe i pozbawione smaku, dlatego stara się je ostrożnie. Po degustacji na żywo konserwatywni ogrodnicy zmieniają zdanie: smak, choć nie typowo pomidorowy, jest przyjemny, orzeźwiający, bez ostrego kwasu.