Porzeczka cukrowa

Jedną z najsłodszych odmian czerwonej porzeczki jest Cukier. Oprócz dobrze wyrażonej słodyczy odmiana ma wiele innych zalet. Odporny, owocny, świetnie czuje się w centralnej Rosji.

Krzew średniej wysokości, do 110 cm wysokości, z prostymi pędami. Liście są duże, jasnozielone. Pędy nie są bardzo mocne, średnia, zdolność tworzenia pędów jest wysoka.

Jagody są średniej wielkości, o wadze 0,8-1 g każda, lekko spłaszczone. Zebrane w wystarczająco duże pędzle, do 9 cm długości. Kolor jest głęboko czerwony. Skóra jest cienka, ale jędrna i jędrna, z połyskiem.

Jagody deserowe, słodkie, z lekką kwaskowatością. Przeznaczenie jest uniwersalne, jednak właściwości żelujące odmiany są słabe. Mniej nadaje się na dżemy, musy, marmolady i galaretki niż inne odmiany, jednak będąc odmianą czerwonych porzeczek nadal pozostaje odpowiednim surowcem do tych celów. Czerwona porzeczka zawiera średnio więcej pektyn niż jakakolwiek inna, więc konfitura cukrowa i tak nabierze konsystencji galaretki.

Cukier idealnie nadaje się do spożycia na świeżo, na surowo, jako deser. A także przygotowywane są z niego napoje: kompoty, napoje owocowe, wina, syropy, nalewki. Jagoda świetnie nadaje się do sałatek, deserów, sosów i sosów. Służy do ozdabiania dań gotowych, w wypiekach, jako dodatek do ryb lub mięsa. Liście rośliny umieszcza się w półfabrykatach z warzyw, aby dodać aromatu, stosuje się je również w medycynie ludowej. Zawierają dużo witamin i substancji bioaktywnych, są przydatne przy hipowitaminozie, zapaleniu pęcherza moczowego, działają łagodnie przeczyszczająco, normalizują kwasowość żołądka i zmniejszają ryzyko powstawania zakrzepów krwi.

Wczesna odmiana. Zbierany od końca czerwca do września. Jagody nie kruszą się, dobrze przylegają do szypułek. Separacja jest sucha.

Plon jest wysoki - 4-7 kg z 1 krzewu. Jest to doskonały wskaźnik dla odmian dowolnej grupy.

Odmiana może być zapylana samodzielnie, ale nie wystarczy. Aby zwiększyć plony, warto sadzić odmiany Natali, samopłodną, ​​wczesną, bardzo mrozoodporną odmianę oraz łotewski średnio-wczesny Viksne z jagodami wiśni w pobliżu.

Sadzonki wysokiej jakości mają system korzeniowy 15 cm, dobrze rozwinięty korzeń główny i wiele małych korzeni, część nadziemna powinna mieć co najmniej 40 cm długości.

Krzew rośnie na 1 miejscu do 25 lat, chociaż najbardziej produktywny okres trwa nie dłużej niż 7 lat. W każdym razie miejsce jest starannie wybierane. Do czerwonych porzeczek potrzebujesz miejsca słonecznego, bezwietrznego, z lekką żyzną glebą. Najlepsza gleba to glina piaszczysta lub glina. Dobry drenaż jest niezbędny. Lepiej nie sadzić porzeczek na nisko położonych, podmokłych terenach, nawet odporne odmiany na takich obszarach często chorują, rosną napięte i mało owocują.

Otwory powinny być płytkie, roślina ma powierzchowny system korzeniowy. Głębokość dołu do sadzenia wynosi 40 cm, średnica 50 cm.

Doły do ​​sadzenia dobrze nawożą. Dno jest poluzowane, wylewa się na niego dobrze wymieszaną mieszaninę humusu (para wiader), popiołu (1 szklanka), superfosfatu (2 łyżki stołowe. L.). Wlać 5-7 cm zwykłej ziemi, pozostawić na 2-3 tygodnie.

Sadzonki sadzi się przez przechylenie łodygi pod kątem 45 stopni, szyjkę korzeniową pogłębia się o 5 cm. Gleba wokół krzaka jest zagęszczona, obficie podlewana, 1 roślina będzie wymagała co najmniej pół wiadra wody. Po posadzeniu pędy przycina się do 3-4 pąków.

Sadzenie młodych roślin najlepiej wykonać jesienią, we wrześniu. W niektórych regionach można ją sadzić w październiku, najważniejsze jest to, że minął miesiąc przed nadejściem niepogody, a roślina ma czas na zakorzenienie się.

Porzeczka cukrowa jest bezpretensjonalna, bardzo odporna na zimę, doskonale toleruje suchość i spadki temperatury klimatu kontynentalnego. Dobrze rośnie na przedmieściach. Jednak również do tego niezbędna jest minimalna troska o daną kulturę.

Młode, tylko sadzone rośliny podlewamy 2 razy w tygodniu. Następnie zmniejsza się podlewanie, będą one wymagane tylko przy całkowitym braku deszczu. Podlewanie jest konieczne, jeśli nie padało przez ponad 10 dni. W ekstremalnych upałach, zwłaszcza w okresie dojrzewania, wodę podlewa się raz w tygodniu. Jeśli nie można często podlewać, glebę pod krzakiem należy ściółkować. Ściółka przydaje się w każdym innym przypadku. Wyrównuje warunki temperaturowo-wilgotnościowe, chroni korzenie przed przegrzaniem lub wychłodzeniem, a nawet chroni przed niektórymi szkodnikami.

Odmiana dobrze rośnie, potrzebne będzie coroczne cięcie wiosenne i jesienne. Wiosną zamrożone lub złamane pędy są usuwane, jesienią wykonują przycinanie formacyjne, odcinając gałęzie do 4 pąka, do trzeciego roku otrzymują krzew z 15-20 pędami owocującymi.

Odmiana jest odporna na główne choroby i szkodniki porzeczki. Może cierpieć na antraknozę, ale w mniejszym stopniu niż inne odmiany. W ramach profilaktyki sadzonki traktuje się roztworem siarczanu miedzi o stężeniu 1%, a krzewy spryskuje się nim przed rozpuszczeniem pąków. Wiosną można użyć mieszanki Bordeaux, witriolu żelaza, preparatu „Horus”, jeśli w zeszłym roku na roślinach zauważono oznaki chorób grzybiczych - ich patogeny mogły z powodzeniem zimować. Za najważniejsze uważane są zabiegi wiosenne.

W okresie wegetacji rośliny karmione są nawozami zawierającymi fosfor, potas i wapń, które zarówno odżywiają jak i zapobiegają chorobom, a jesienią przeprowadzają gruntowne oczyszczenie terenu. Gleba powinna być czysta, osłonięta (jeśli to konieczne) tylko ze świeżych gałęzi świerkowych, słomy lub trocin.

Możesz używać produktów biologicznych, takich jak „Fitosporin”, zapobiegają pojawianiu się chorób, są całkowicie bezpieczne dla ludzi i można je stosować w dowolnym momencie.

Z mszyc można stosować środki ludowe: roztwór pyłu tytoniowego (2 szklanki kurzu na 10 litrów wody + 1 łyżka. L. Mydło w płynie), roztwór sody, zwykły lub kalcynowany (nie więcej niż 3 łyżki. L Na 10 l wody) napar z cebuli (200 g łusek cebuli zalać 10 litrami wrzącej wody, gotować 5 minut, odstawić na 3 godziny, przecedzić, rozcieńczyć przed natryskiem dodając 9 części świeżej wody i 2 łyżki płynu zielone mydło na 1 część naparu).

Porzeczki cukrowe na zimę nie trzeba przykrywać, wystarczy kopiec ziemi lub ściółka u nasady, jednak ciężki śnieg może uszkodzić gałęzie, więc krzew jest związany i mocowany na podporze. Jeśli spodziewana jest mroźna, bezśnieżna zima, po przycięciu krzewy można przykryć agrofibrą.

Jest kilka recenzji na żywo, ale porzeczki są zauważane. Jest rzeczywiście słodki, szybko odchodzi świeży, nie doczeka się pustych miejsc. Smaczny nawet wtedy, gdy nie jest dojrzały. W smaku łatwo wygrywa z innymi odmianami. Czasami pojawiają się kwaśne warianty tej samej odmiany - może to być błędna ocena. Dlatego kupując sadzonki, powinieneś być bardziej ostrożny. I ważne jest również, aby nie pomylić go z odmianą Cukrowa czarna porzeczka, która może być sprzedawana pod tą nazwą, w rzeczywistości jest to odmiana Zwyczajnego Cudu.