Porzeczkowa galaretka owocowa

Odmiana Marmeladnitsa to techniczna odmiana czerwonej porzeczki. Różni się bardzo wysoką mrozoodpornością, doskonałą odpornością, bezpretensjonalną pielęgnacją. Uważa się, że jagody nadają się do uniwersalnego zastosowania, ale mają kwaśny smak ze względu na wysoką zawartość kwasu askorbinowego. Sok z tej odmiany ma wysokie właściwości żelujące: krzepnie bez dodatku żelatyny. Nadaje się do robienia galaretek i marmolady, stąd jej nazwa. Jagody mogą być suszone, mrożone, przygotowywane kompoty i sosy, domowe likiery.

Został stworzony na podstawie Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Hodowli Roślin Owocowych przez hodowcę L. V. Bayanova podczas krzyżowania odmian Rote Shpetlese i Maarses Prominent. Wpisany do rejestru państwowego w 2017 r.

Krzew średniej wielkości, półrozłożysty, gęsty. Gałęzie są proste, grube, różowawe, ze słabym pokwitaniem. Liść średniej wielkości, pięcioklapowy, błyszczący, skórzasty w dolnej części ciemnozielony, silnie owłosione, wklęsły z falistym ząbkowanym brzegiem. Wiosną najpierw pojawiają się pąki, a następnie liście. Kwiaty są zielone, zebrane w pędzel po 8-12 sztuk, pędzle są połączone razem w 3-5. Kwitnienie trwa około 2 tygodni. Kultura charakteryzuje się zwiększonym tworzeniem pędów.

Małe, o wadze 0,4-0,8 g, zaokrąglone, pomarańczowoczerwone z widocznymi białymi żyłkami. Są dobrze transportowane, nie gniotą się, przechowuje się w temperaturze zerowej około 30-40 dni.

Smak słodko-kwaśny z nutami orzeźwiającymi. Zawierają cukier 7%, witaminę C - 84%, pektyny - 7,7%. Wynik degustacji 4,2 punktu na 5 możliwych.

Jest uważany za gatunek późny pod względem dojrzewania, zbiór można zbierać od połowy lipca do połowy sierpnia. Nie podatne na zrzucanie, pędzle mogą zwisać przed pierwszymi opadami śniegu. Przy nieregularnej pielęgnacji jagody mogą stać się mniejsze.

Około 2 kg usuwa się z krzaka na 3-4 lata, od większej liczby dorosłych - do 5-7 kg.

Polecana do sadzenia w rejonie Centralnej Czarnej Ziemi i Zachodniej Syberii. Może być uprawiana w całej Rosji, z wyjątkiem regionów Dalekiej Północy.

Różni się samopłodnością, ale jeśli posadzisz w sąsiedztwie inną odmianę o tym samym okresie kwitnienia, na przykład Białą Wróżkę, plon wzrasta 1,5 raza.

Zabieg zaleca się przeprowadzić jesienią: w ciepłym klimacie - w październiku, w chłodniejszym - we wrześniu. Lepiej sadzić w pobliżu ścieżek ogrodowych lub ogrodzeń, cofając się o metr. Wzór sadzenia: 200 cm między krzakami, a między rzędami - 150 cm.Można uprawiać na kratach, w tym przypadku odległość 100 cm.

Gleba powinna być luźna: gliniasta i piaszczysta, ale nie kwaśna - 7,5 pH.Do ciężkich gleb dodaje się piasek i organizuje się drenaż, ponieważ roślina nie toleruje stojącej wody w glebie.

Miesiąc przed lądowaniem ziemia jest wykopywana i sprowadzana do 1 mkw. m: 20 kg kompostu, 150 g nitroammofoski, 200 g popiołu.

Dołki do sadzenia mają szerokość 50 cm i głębokość 60 cm. Przed sadzeniem młode krzewy trzyma się w wodzie przez 2 godziny. Kołnierz korzeniowy sadzonki jest zakopany na 6 cm w glebie. Podlewanie, ściółkowanie. Dopóki sadzonki się nie zakorzenią, podlewaj je co 3-4 dni.

Porzeczki uwielbiają obfite podlewanie, szczególnie podczas suszy i owocowania. Jednorazowo pod roślinę wlewa się 20-30 litrów wody. Aby uzyskać dobre plony, są karmione: wiosną - mocznikiem, podczas kwitnienia - ptasimi odchodami lub dziewanną, jesienią - mieszanką kompostu i obornika w stosunku 5: 7. Przycina się wczesną wiosną, pozostawiając około 10-12 silnych pędów: 4-5 jednorocznych i 3-4 dwuletnich, pozostałe trzyletnie. Zaleca się usunięcie wszystkich gałęzi powyżej 4 lat, ponieważ przestają przynosić owoce. Latem, po pojawieniu się pąków, wierzchołki pędów są ściśnięte. Na zimę obszar pod krzakiem i wokół oczyszcza się z opadłych liści, rozluźnia i ściółkuje warstwą 8-10 cm: świerkowe gałęzie lub trociny.

Wyróżnia się dobrą odpornością na choroby i szkodniki: nie ma na niego wpływu mączniak prawdziwy, antraknoza, septoria. Z rdzy filarowej traktuje się lekiem „Nitrafen”. Nie boi się przędziorków. Spośród owadów najbardziej niebezpieczne są tylko mszyce. Dotknięte obszary są traktowane wodą z mydłem, posypane popiołem, mogą być zbierane i uwalniane na liście biedronki. Od ptaków na gałęziach jagód nakładane są specjalne siatki.

Porzeczka ma wysoki poziom zimotrwałości: doskonale znosi mrozy do -35 stopni, wytrzymuje temperatury do -45. Doskonale znosi wahania temperatury: nagłe uderzenia zimna lub upały przez cały sezon. Odporność kultury na suszę jest średnia. Dobrze rośnie w półcieniu, w cieniu porzeczki zmniejsza się całkowita liczba szczotek, jagody stają się mniejsze.

Ogrodnicy zauważają, że odmiana lepiej zakorzenia się nie na otwartych przestrzeniach, ale w lekkim półcieniu obok domu lub ogrodzenia. Wiele osób lubi to za bezpretensjonalność i produktywność. Jagody Marmolady są kwaśne, ale tworzą bardzo smaczną galaretkę porzeczkową.