Porzeczka Egzotyczna

Czarna porzeczka - klasyka ogrodów i działek osobistych, uważana jest za jedną z najczęstszych upraw w naszym kraju. Wszystkie typy mają swoje własne cechy, zalety i wady. Powyższe w pełni odnosi się do odmiany Exotic, której owoce nadają się do świeżego wykorzystania, do wyrobu przetworów i dżemów. Odmiana uprawiana jest zarówno na działkach prywatnych, jak i na skalę przemysłową, ponieważ nadaje się do zbioru zmechanizowanego.

Pomysłodawcami odmiany są hodowcy Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Hodowli Roślin Owocowych oraz Instytutu Badawczego Ogrodnictwa Syberii im. V.I. M. A. Lisavenko - T. P. Ogoltsova, Z. S. Zotova, S. D. Knyazev, L. V. Bayanova, którzy pracowali nad krzyżowaniem porzeczki Seedling Golubki i Bradthorpe. Odmiana została dopuszczona do użytku w 2001 roku.

Krzewy średniej wielkości mają średnie pogrubienie. Pędy są szare i grube, wyprostowane, nieowłosione, z długimi międzywęźlami, bliżej wierzchołków zmieniają kolor na szarożółty. Młode, jasnozielone pędy z bieżącego roku pokryte są błyszczącą skórką i są zabarwione antocyjaniną.

Zalety odmiany:

• zimotrwalosc;
• samopłodność;
• wczesna dojrzałość;
• wysoka wydajność i silna odporność.

Duże zielone, pięcioramienne liście mają błyszczącą pomarszczoną powierzchnię, cięcie o standardowej głębokości i ząbki wzdłuż krawędzi. Kwiaty są białe i dość duże, zebrane w średniej długości, zwisające grona z 8-10 jagodami. Szerokie działki są średniej wielkości.

Zaokrąglone czarne jagody mają imponującą wagę - od 1,8 do 2,5 grama.

Soczysty orzeźwiający słodko-kwaśny miąższ pokryty cienką skórką. Skład chemiczny zawiera: cukry – 8,9%, kwas askorbinowy – 197,1 mg/100 g, rozpuszczalne substancje stałe – 12,8%, a także kwasy miareczkowe – 2,8%, antocyjany – 101,1 mg/100 g, leukoantocyjany – 151,7 mg/100 g, katechiny – 431,7 mg/100 g oraz ilość substancji P-aktywnych – 684,5 mg/100 g. Ocena degustacyjna – 4,3 punktu na 5 możliwych.

Odmiana wcześnie owocująca (3-4 lata) należy do kategorii wcześnie dojrzewających - zbiór rozpoczyna się na przełomie czerwca i lipca.

Minimalny plon, z zastrzeżeniem zasad techniki rolniczej, wynosi 1 kg z krzewu i 6,9 t/ha.

Odmiana przystosowana do uprawy w centralnych regionach kraju.

Egzotyka odnosi się do odmian samopłodnych (54% zapylenia), ale plony znacznie wzrastają, gdy w pobliżu osiedlają się odmiany zapylające o tym samym czasie kwitnienia.

Optymalny termin sadzenia sadzonek porzeczek to jesień, od września do końca października.Sadzi się je wiosną, co też nie jest złe, ponieważ przed nami długi sezon na adaptację i wzrost systemu korzeniowego. Jednak sadzenie jesienne ma bardzo poważne zalety:

• wystarczy czasu na ukorzenienie młodych i cienkich korzeni, a cała troska o roślinę zostanie przeniesiona na „ramiona” natury - sadzonki nie muszą być podlewane, chronione przed słońcem i gradem;
• na wiosnę nie będziesz musiał tracić cennego czasu na przygotowywanie dołów i sadzenie roślin, a one zaczną swoje życie razem ze wszystkimi uprawami i już w tym roku przejdą pełny cykl wegetacyjny, natomiast nasadzenia wiosenne przeprowadzane są znacznie później , a cały sezon spędzamy na adaptacji.

Działka wybrana słonecznie, z ochroną przed zimnymi wiatrami i przeciągami. Odległość między krzewami wynosi co najmniej 1 metr, w przejściach - do 1,5 m.

Dołek 70x70x70 cm jest wyposażony w warstwę drenażową, na której kładzie się organiczną „poduszkę” w postaci grubej warstwy kompostu, gnijącego obornika, próchnicy. Wraz z drenażem poduszka powinna zajmować ⅔ miejsca. Usunięta gleba jest wzbogacona materią organiczną (humus, kompost, ptasie odchody), nawozami mineralnymi, superfosfatem, popiołem drzewnym.

Jeśli gleba jest silnie kwaśna, należy ją odtleniać wapnem, kredą, gipsem, mąką dolomitową. Organizując dół do sadzenia, należy pamiętać, że porzeczki nie lubią ciężkiej gleby, będą potrzebować lekkiej, luźnej, oddychającej gleby.

Korzenie sadzonki są starannie wyprostowane w dołku wzdłuż powierzchni ziemi, ustawione skośnie, zagłębiając szyjkę korzeniową w ziemię na głębokość 10 cm - ta technika sprzyja większemu ukorzenianiu i większej liczbie pędów. Dzięki temu krzew będzie zdrowy i silny. Koło pnia jest podlewane trzema wiadrami ciepłej wody, następnego dnia są rozluźniane lub ściółkowane.

Dalsza opieka polega na terminowym i regularnym podlewaniu. W pierwszym roku są przeprowadzane co tydzień, w przypadku dorosłych krzewów częstotliwość nawadniania jest zmniejszona, ale Egzotyki mogą nie wytrzymać suszy. Pielenie jest obowiązkowe, ponieważ chwasty zabierają znaczną część składników odżywczych. Jeśli nie stosuje się mulczowania, po każdym podlewaniu należy poluzować glebę w kręgu przy łodydze, aby ziemia nie stała się chrupiąca i tlen nasycił system korzeniowy.

Nie mniej ważne jest karmienie. Przy prawidłowym wypełnieniu dołu do sadzenia nie będą one potrzebne w ciągu najbliższych 2-3 lat, ale wtedy porzeczki wyczerpią zapasy wewnętrzne. Każdej jesieni krąg pnia pokrywa gruba warstwa próchnicy lub obornika. Wiosną, gdy śnieg się roztopi, składniki odżywcze spadną. Jeśli nie było to możliwe jesienią, wiosną krzaki będą potrzebowały azotu, aby zbudować potężną zieloną masę. W drugiej połowie lata porzeczki karmi się preparatami fosforowo-potasowymi.

Przycinanie sanitarne odbywa się jesienią i wiosną, usuwając uszkodzone, stare, zdeformowane pędy. Należy pamiętać o zabiegach przeciwstarzeniowych, kiedy 4-letnie gałązki zastępowane są młodymi pędami zastępczymi - najpełniejsze plony dają pędy 2-3-letnie. Należy również unikać zagęszczania krzewu.

Zabiegi profilaktyczne z użyciem insektycydów i fungicydów ochronią plantacje przed szkodnikami i chorobami.

Porzeczki są bardzo odporne na mączniaka prawdziwego, antraknozę i rdzę kolumnową. Średnia odporność na septoria i roztocza nerkowe.

Odmiana Exotica charakteryzuje się wysoką odpornością na zimę.