Wszystko o małym szczawiu

Szczaw mały to zioło wieloletnie. Występuje na całej półkuli północnej w klimacie umiarkowanym i subtropikalnym. Składniki pozyskiwane ze szczawiu często wchodzą w skład suplementów diety, witamin i zdrowych herbat. Roślina stosowana jest w medycynie orientalnej jako środek antyseptyczny lub moczopędny, kłącze służy do naparów. Ale mały szczaw nie nadaje się do sałatek ze względu na jego wielkość i smak. Kultura jest mało wymagająca w pielęgnacji, zdolna do samodzielnego rozmnażania, bardzo łatwo ją uprawiać. Szczaw często atakuje ogród jak chwast.

Szczaw drobny (wróblowaty) to wieloletnia roślina z rodziny gryczana, o wysokości łodygi od 15 do 50 cm. Liście mają urozmaicony kształt, przy ogonku podłużnym, a górne wyprostowane, o pełnej krawędzi, w kształcie włóczni. Liście i łodygi zawierają kwasy szczawiowe i inne. To najmniejszy przedstawiciel gatunku (jak sama nazwa wskazuje). Liście szczawiu wróblowego są mniejsze niż szczawiu zwyczajnego, a kształt liści jest inny. Liście ledwo osiągają 3 cm długości, a tylko około 1 cm szerokości, bardzo trudno je zebrać. Ponadto ich smak jest bardziej gorzki niż kwaśny. Szczaw jest bardzo rzadko używany do jedzenia. Jej liście zawierają duże ilości kwasu szczawiowego, który może być trujący. Roślina nie nadaje się również na paszę dla zwierząt gospodarskich ze względu na zawarty w niej kwas. Zdarzają się przypadki zatrucia krów tymi młodymi małymi roślinami.

W pierwszym roku roślina tworzy tylko liście, aw drugim kwitnie. Kwiaty rośliny są małe, razem tworzą rodzaj wiech. Podczas kwitnienia w liściach ogonka gromadzi się dużo kwasu szczawiowego, nie należy ich jeść. W tym czasie nabierają czerwonawego odcienia. Łodygi są wyprostowane, a kłącze pełza. Szczaw jest rośliną dwupienną, na różnych roślinach powstają kwiaty różnej płci. Kwiaty męskie są zielonkawe, a żeńskie żółtawe. Szczaw drobny rozmnaża się zarówno przez nasiona, jak i wegetatywnie (z pąków na korzeniach).

Dojrzałe rośliny dorastają do 40-50 cm wysokości, a system korzeniowy może składać się z kilku dużych pręcików i wielu pędów. Z jednego pąka korzeniowego mogą wychodzić 2-3 łodygi z liśćmi. A w procesach bocznych szybko powstają nowe rośliny, więc szczaw szybko wypełnia duży obszar. Szczaw nie boi się koszenia, nowe młode liście szybko tworzą się w miejscu skoszonych pędów.

Roślina jest mrozoodporna, łatwo toleruje spadki temperatury do -5 ... 7 stopni. A nasiona zaczynają kiełkować wczesną wiosną (już w kwietniu), kiedy gleba nagrzewa się do + 3 ... 5 stopni. Mały szczaw zaczyna kwitnąć w czerwcu i utrzymuje się przez całe lato. Różne pędy tej samej rośliny mogą kwitnąć w różnym czasie. Pierwsze owoce dojrzewają w lipcu - są to małe, owalne orzechy o średnicy 1-2 mm. Na jednym pędzie powstaje tylko kilka owoców, ale ze względu na ogromną liczbę pędów liczba owoców jest duża. Małe ptaki lubią się na nich ucztować, zwłaszcza wróble (bo ten mały szczaw ma swoje drugie imię).

Szczaw jest powszechny na wszystkich kontynentach (z wyjątkiem oczywiście Antarktydy), za jego ojczyznę uważa się Europę. Najczęściej spotykany jest na polach między innymi chwastami lub w zbożach. Uwielbia też miejsca o dużej wilgotności, na przykład brzegi rzeki lub stawu. Dobrze czuje się na skraju lasu lub na zboczach wąwozów, gdzie jest mały cień od drzew.

Na terytorium Rosji występuje na Kaukazie, zachodniej Syberii i na Dalekim Wschodzie. Rzadziej rośnie w części europejskiej. Często pojawia się na terenach o zniszczonej glebie, będąc „pionierem”. Jest całkowicie niewymagający dla gleby, toleruje zwiększoną kwasowość. Szczególnie uwielbia miejsca w pobliżu zbiorników wodnych, gdzie gleba jest dobrze nawilżona. Susza nie toleruje dobrze.

Mały szczaw (szczaw lub szczaw owczy) jest dość trudnym do usunięcia chwastem. Od innych gatunków tej rośliny wyróżnia się niewielkimi rozmiarami i żywotnością. Można go znaleźć zarówno na polach i łąkach, jak i na działkach osobistych. Swoją witalność i szybkie rozprzestrzenianie się zawdzięcza budowie systemu korzeniowego. Kłącze szczawiu jest długie i szybko rozprzestrzenia się na boki. Może z niego wyrosnąć kilkanaście nowych pędów. Podczas kopania terenu ogrodnicy mogą uszkodzić długie kłącze i nie usunąć go całkowicie z gleby. Wtedy z tych małych kawałków korzeni wyrosną nowe rośliny.

Bardzo trudno z nim walczyć. W tym celu stosuje się chemikalia i metody agrotechniczne.

• Obszary ze szczawiem są traktowane specjalnymi preparatami do zwalczania chwastów.

• Na działce osobistej obserwuje się płodozmian podczas sadzenia warzyw i kwiatów.

• Podczas uprawy ściśle przestrzega się zaleceń dotyczących uprawy roślin.

• Po zbiorach wykop ziemię, usuwając wszystkie chwasty i korzenie.

Szczaw jest spryskiwany środkami chemicznymi na początku wzrostu, gdy reszta roślin nie została jeszcze posadzona. Opryskiwanie można powtarzać w okresie wegetacyjnym (jeśli nie zaszkodzi sąsiadom). W celu zapobiegania możesz zrzucić łóżka za pomocą specjalnych rozwiązań po zbiorach. Jako chemikalia stosowano herbicydy z grupy kwasów aryloksyalkanokarboksylowych, karbaminianów, sulfonylomoczników, glifosatów i innych podobnych substancji. W przypadku rozsypania gleby po zbiorach odpowiedni jest Hurricane lub Roundup. Produkty te są bardzo skuteczne w zwalczaniu chwastów w przydomowych ogródkach.

Przy niewielkim obszarze wzrostu szczaw można usunąć ręcznie lub wykopać. Regularne pielenie pomoże pozbyć się chwastów. Podczas usuwania szczawiu z gleby należy również całkowicie usunąć system korzeniowy rośliny. W roślinach dorosłych (3-4 lata) jest bardzo rozłożysty. Doświadczeni ogrodnicy starają się usunąć wszystkie rośliny przed kwitnieniem i formowaniem owoców. Jeśli roślina zdąży zrzucić nasiona, w przyszłym roku będzie ich jeszcze więcej.

Jesienią zaleca się wapnowanie gleby. Jednocześnie zmniejszy się kwasowość gleby, a szczaw będzie niewygodny, system korzeniowy osłabnie i nie da nowych pędów. Dzięki regularnemu odchwaszczaniu ogrodnicy będą mogli pozbyć się tego wieloletniego chwastu.