Wszystko o ananasie i jego uprawie

Egzotyczne owoce i warzywa są coraz częściej uprawiane na rosyjskich szerokościach geograficznych, a ananas nie jest wyjątkiem. Pytania o to, jak wygląda i rośnie w naturze, czy jest to owoc, jagoda czy warzywo, nasuwają się od wielu entuzjastycznych mieszkańców lata. Szczegółowy przegląd pozwoli Ci prawidłowo posadzić i wyhodować ananasa od góry w domu, na parapecie lub w szklarni.

Chęć zrozumienia, czy ananas jest owocem, jagodą czy warzywem, wyraża wielu ogrodników. W rzeczywistości roślina Ananas comosus jest zielną byliną z rodziny bromeliad. Nazwy gatunków i rodzajów są takie same. Nazwa botaniczna tej rośliny to ananas czubaty, ananas czubaty lub prawdziwy ananas. W naturze rośnie wyłącznie w klimacie tropikalnym. Najpopularniejsza roślina w krajach Ameryki Południowej, gdzie plony sadzi się na plantacjach w celu późniejszej sprzedaży. A także ananasy uprawiane są w Tajlandii, Indiach i Indonezji. Nie występują w Rosji, ale można je uprawiać w szklarniach, a także w domu.

Ananas wygląda typowo dla kultury zielnej. Całkowita wysokość rośliny rzadko przekracza 60 cm, a rozeta liściowa jest utworzona z soczystych, soczystych liści o ząbkowanych krawędziach. Są wydłużone i wąskie, o szorstkiej strukturze. Ananas kwitnie, tworząc łodygę przypominającą strzałę. Na jego szczycie pojawia się ucho, utworzone przez oddzielne korony ułożone w spiralę. Kwiaty rosną razem, owijając się wokół kolumny. Jajnik składa się z 3 słupków, na których tworzy się trójkomórkowe łożysko.

W pełni dojrzały ananas zamienia się w owoc. W tym czasie tworzy duże owoce nasienne szyszynki, przybierając na wadze do 2 kg. Jego zewnętrzna powłoka ma kolor złotobrązowy, z kilkoma krótkimi liśćmi na wierzchu.

Ananas z dużymi grzywami jest zwykle podzielony na grupy i odmiany. Niektóre z nich są hodowane specjalnie do uprawy na sprzedaż, inne powstają w naturze. Istnieją 4 główne kategorie.

• Gładka Cayenne. Podgatunek o wydłużonym cyklu dojrzewania, słabe pędy. Dojrzały owoc jest żółty z gęstym, teksturowanym miąższem i waży od 1,5 do 2,5 kg. Takie ananasy uprawiane są na Hawajach i Filipinach, w RPA, Portoryko, Australii, Kubie i Meksyku. Najpopularniejsze odmiany to Esmeralda, Typhoon, Maipuri, Kew.
• Amrita. Hybryda o ciernistych liściach, dojrzewająca od 13 do 15 miesięcy. Ananasy mają małą koronę o wadze do 100 g. Owoce łatwo i dobrze obierają się, gdy dojrzeją, żółkną i mają przyjemny lekki aromat. Miąższ lekko kwaśny w środku, o dobrym smaku, gęsty, bez wyraźnego błonnika.
• Mauritius. Jedna z najpopularniejszych komercyjnych odmian ananasa, dobrze transportowana i smaczna. Vazhakulam, czyli „Kannara”, jest częścią Królewskiej grupy. Owoce ananasa Mauritiusa są mniejsze, ważą 1,3-1,6 kg. Cenione są za słabą kwasowość, optymalną równowagę witamin i minerałów oraz wysoką zawartość karotenu.
• MD-2. Hybryda wyprodukowana przez program hodowlany Hawaiian Research Institute.Jego owoce wyróżniają się zwiększoną słodyczą, są pomalowane na jasny złoty kolor i są dobrze przechowywane. Jest to punkt odniesienia dla rynku międzynarodowego, gdzie ponad 50% zbiorów w Ameryce Środkowej i Południowej od 1996 roku pochodzi z tej hybrydy.

Zwyczajowo rozważa się osobno odmiany wewnętrzne lub dekoracyjne. Najczęstszym z nich jest Ananas Nanas. Na roślinach tworzą się czerwonawe liście w rozecie, spektakularne kwiaty. Te ananasy są bardzo popularne wśród projektantów krajobrazu, wyglądają spektakularnie w architekturze krajobrazu. Wśród niejadalnych przedstawicieli rodziny bromeliad są również dość ciekawe opcje.

W uprawie przemysłowej stosuje się specjalne odmiany wcześnie dojrzewające i technologie rolnicze. Uprawa ananasów na wolnym powietrzu jest możliwa tylko w strefie klimatu tropikalnego o klimacie gorącym i wilgotnym. Możesz go prawidłowo posadzić, biorąc pod uwagę następujące punkty.

• Wstępnie ukorzenione sadzonki o wysokości 20 cm lub więcej są przygotowywane do umieszczenia.
• Sadzonki ananasa są ułożone w rzędach, w odległości 1,5-2 m między nimi.
• Aby uzyskać jajniki w masie całkowitej, w celu zwiększenia kwitnienia stosuje się leczenie acetylenem. Napowietrzanie stymuluje powstawanie pąków kwiatowych.
• W celu ochrony przed zapyleniem pojawiające się kwiatostany przykrywa się specjalnymi czapeczkami lub umieszcza w półprzezroczystej papierowej torbie.
• Podlewanie zorganizowane jest w sposób zmechanizowany. W tym samym systemie rozprowadzane są nawozy i środki chemiczne do zwalczania szkodników.

Metodę szklarniową stosuje się do uprawy roślin tropikalnych w krajach o chłodniejszym klimacie. Tutaj ananasy są z powodzeniem uprawiane nawet na bardzo cienkiej warstwie podłoża odżywczego. Jest przygotowywany na bazie humusu, torfu, ziemi ogrodowej, węgla drzewnego i perlitu. Kiedy ananasy rosną w szklarniach, są regularnie podlewane zakwaszoną wodą. Temperatura płynu do nawadniania jest utrzymywana w taki sam sposób, jak powietrza w szklarni.

Gleba powinna być luźna i mokra, nie dopuszcza się w niej stagnacji wody. Jeśli ta zasada zostanie naruszona, części korzenia i łodygi mogą gnić. Aby stymulować owocowanie, ananasy w schronie są poddawane fumigacji dymem lub traktowane acetylenem. Po napowietrzeniu ważne jest kontrolowanie infiltracji owadów, aby zapobiec zapylaniu.

W domu najłatwiejszym sposobem na zdobycie drzewka ananasa jest odcięcie wierzchołka. Do wyboru materiału do sadzenia najlepiej nadają się owoce o średniej dojrzałości, nie zielone, bez miękkości i letargu skórki. W doniczce nie można sadzić rozety z brązowymi liśćmi lub oznakami żółknięcia, wysychania. Ważne jest, aby odpowiednio odciąć przesadzaną część ananasa. Krok po kroku ten proces wygląda tak.

• Ochrona rąk w rękawiczkach.
• Chwytając ręką zieloną część rozety.
• Powoli zwijając wiązkę zielonych liści.
• Usunięcie łodygi. W niedojrzałym owocu jest cięty nożem, aby ułatwić ruch.

Liście są następnie cięte z korzeniami pod kątem 45 stopni. Pozostała miazga jest odklejana. Dolny rząd liści jest usuwany. Do momentu posadzenia rozeta kiełkuje na parapecie, umieszczając łodygę 3-4 cm w pojemniku z wodą. Wystarczy kubek lub szklanka z nieprzezroczystymi ścianami. Dopóki nie pojawią się korzenie, ananas jest utrzymywany w cieple i wystawiony na działanie światła. Nie powinien jednak stykać się z bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W ciągu miesiąca łodyga wykaże oznaki zakorzenienia.

Na tym etapie będziesz potrzebować garnka z ziemią. Najlepszym podłożem jest mieszanka storczyków. Dno jest osuszone. Średnica doniczki dobierana jest w zależności od wielkości owocu, ale przy objętości nie większej niż 4 litry preferowane są niskie miski niż wysokie.Wierzch można sadzić bez wstępnego formowania korzeni w wodzie, dezynfekując go w roztworze manganu, a następnie susząc przez 3-5 dni. Łodygę umieszcza się w doniczce z podłożem odżywczym, lekko podlewanym.

Na górze ułożona jest szklarnia z rozciągniętej folii, aby zapewnić utrzymanie temperatury wewnątrz co najmniej +25 stopni. Przy sadzeniu bezpośrednim ukorzenienie trwa do półtora miesiąca. W tym czasie ananas jest okresowo podlewany i wentylowany. Film jest usuwany dopiero po utworzeniu niezależnych korzeni.

Ponieważ sadzonka ananasa nie kwitnie w pierwszym roku życia, należy ją pielęgnować zgodnie ze standardowym schematem. Roślinę utrzymuje się w temperaturze od 25 do 30 stopni Celsjusza. Podlewanie odbywa się za pomocą lekko zakwaszonej miękkiej wody. Wilgotność powietrza utrzymuje się na poziomie około 70%. Domowe sadzonki ananasa są karmione złożonymi nawozami dla bromeliad.

Możesz nakładać je pod korzeń lub przez oprysk. Ważne jest, aby w składzie znalazły się wszystkie niezbędne minerały i pierwiastki śladowe. Ananasa można przesadzić tylko przed kwitnieniem. Odbywa się to przez 2 lata uprawy. Garnek jest wybierany bardziej, biorąc pod uwagę wzrost wylotu. Po kwitnieniu przeszczep odbywa się tylko poprzez oddzielenie rozetek potomnych. Gdy osady soli opadną, górna warstwa gleby w doniczce jest wymieniana.

Aby stymulować kwitnienie w domu, począwszy od 2 roku życia, możesz użyć jednej ze sprawdzonych metod.

• Napowietrzanie etylenem. Jest izolowany przez pokrojone jabłka. Są one ułożone wokół doniczki, zmieniając się okresowo. Pokrojone owoce można usunąć dopiero po pojawieniu się strzałki na rozecie liści.
• Podlewanie roztworem węglika wapnia. Jest przygotowany na bazie 500 ml wody i 5 ml preparatu. Otrzymany płyn służy do nawadniania ananasa zamiast wody. Napełnianie odbywa się wewnątrz wylotu codziennie przez tydzień.

Z nasion nie można uzyskać ananasa dekoracyjnego ani hybrydowego. Ale z upraw odmianowych i dziko rosnących możesz wybrać nasiona do późniejszego sadzenia. Pozyskiwane są z przejrzałych owoców, z komórek pod skórką. Powstały materiał do sadzenia jest wysyłany na ziemię, a następnie należy go zapewnić należytą ostrożność. Po pomyślnym kiełkowaniu ananas z nasion zacznie przynosić owoce za 3-5 lat.

Znacznie szybciej ta roślina rozmnaża się przy wierzchołkach. W ten sposób można uzyskać zarówno owocujące, jak i wyłącznie dekoracyjne ananasy. Zielona rozeta jest ścięta wraz z częścią blatu. A także do rozmnażania można użyć pędów bocznych, które dały korzenie dzieciom szyszynkowym.

Ananas, podobnie jak inne rośliny z rodziny bromeliad, może być atakowany przez szkodniki. Zwyczajowo rozróżnia się kilka owadów, które są dla niego najbardziej niebezpieczne w domu.

• Pająk. Kiedy się pojawi, soczyste liście rośliny żółkną i stają się poplamione. Roślina może wyschnąć i umrzeć. Garnek z oznakami infekcji należy wypłukać pod prysznicem o temperaturze wody około +45 stopni 3 razy w odstępie 7 dni między zabiegami. Pomocne jest również mycie liści zielonym mydłem.
• Bromeliadowa tarcza. Wygląda jak brązowe blaszki na powierzchni liści. Owady wysychają ujście, prowadzą do jego śmierci. Z pochwą można walczyć, traktując ją pianą mydlaną. Zmyć ciepłą wodą, powtarzając zabieg w razie potrzeby.
• Wełniak. Na roślinie wygląda jak grudka puchu przypominająca watę w strefie korzeniowej. Jednocześnie na pędach mogą pojawić się oznaki sadzy. Możesz zniszczyć szkodnika, ręcznie traktując roślinę roztworem alkoholu na waciku. Następnie do pędów i gleby stosuje się chemiczne insektycydy.