Wszystko o zielonej rzodkwi

Zielona rzodkiew to roślina, która jest bardzo łatwa w uprawie w Twojej okolicy. Takie warzywo jest odpowiednie nawet dla początkujących ogrodników, ponieważ zwykle nie pojawiają się problemy z jego uprawą.

Roślina zwana zieloną rzodkiewką została znaleziona naturalnie w krajach wschodnich. Natychmiast po pojawieniu się w Rosji ta roślina okopowa zdobyła miłość lokalnych ogrodników. Ceniony jest za przyjemny smak, dobry skład i łatwość pielęgnacji.

Istnieją różne rodzaje zielonej rzodkwi. Jej owoce są zarówno wydłużone, jak i okrągłe. Ich miąższ jest zwykle biały lub jasnozielony.

Zielona rzodkiew jest „krewną” czarnej rzodkwi, dlatego pod wieloma względami rośliny te są do siebie podobne. Rośliny te różnią się przede wszystkim wyglądem. Zielona rzodkiew jest jaśniejsza, czarna - ciemna. Owoce te można również odróżnić po ich smaku. W zielonej rzodkwi jest miękka, w czerni jest gorzka i pikantna. Z tego powodu w kuchni częściej stosuje się owoce o zielonym miąższu.

Obecnie istnieje kilka różnych odmian rzodkiewki. Wybierając rośliny na swoją stronę, powinieneś zwrócić uwagę na najpopularniejsze z nich.

• "Zielona bogini". Jest to wczesna dojrzała odmiana rzodkiewki. Niedawno został wycofany. Owoce takiej rzodkiewki mają zgrabny okrągły kształt i jasny kolor. Ich ciało jest delikatne. Owoce są przechowywane przez długi czas, więc opłaca się je hodować na swojej stronie.

• „Jużanka”... Ta odmiana rzodkiewki ma wysoką wydajność. Owoce dojrzewają dość wcześnie. Ich kształt jest owalny. Każde warzywo korzeniowe waży około 250 gramów.

• „Severyanka”. Owoce takiej rzodkiewki rozwijają się w ciągu dwóch miesięcy po posadzeniu. Ich kształt jest okrągły. Smak jest lekko pikantny. Owoce są duże. Każdy z nich może ważyć od 400 do 700 gramów.

• Lobo. Ta odmiana jest w połowie sezonu. Rzodkiew chińska może być okrągła lub wydłużona. Owoce duże i jasne. Ich kolor może być nie tylko zielony, ale także różowy lub fioletowy. W ich smaku nie ma goryczki, dlatego rzodkiewka ta jest często wykorzystywana do przyrządzania różnych potraw.

• „Różowy pierścień”. Owoce takiej rzodkiewki mają owalny kształt i jasnozieloną skórkę. Ich ciało jest również lekkie. Charakterystyczną cechą takich owoców jest to, że jeśli pokroisz rzodkiewkę, w miejscach cięcia widać czerwone pierścienie.

• „Trojandowa”. Ten rodzaj rzodkiewki należy do późnego dojrzewania. Proces dojrzewania owoców trwa prawie trzy miesiące. Ich kształt jest owalny. Waga jest dość ciężka. Z jednego metra kwadratowego ziemi można zebrać kilka kilogramów owoców.

Uprawa zielonej rzodkiewki na twojej posesji jest dość prosta. Wszystko, co musisz zrobić, to postępować zgodnie z prostymi instrukcjami krok po kroku.

Przed posadzeniem rzodkiewki na miejscu należy przygotować zarówno nasiona, jak i same łóżka. Najpierw musisz wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia tych roślin. Powinien być dobrze oświetlony. Jeśli rzodkiewka dostanie wystarczająco światła, będzie dobrze smakować.

Roślina okopowa jest dość bezpretensjonalna, więc można ją sadzić na dowolnej glebie... Jeśli gleba jest zbyt kwaśna, przed sadzeniem nasion należy ją odtlenić mąką dolomitową lub suchym popiołem drzewnym.Przed wykopaniem terenu z gliniastą glebą można ją nawozić torfem lub dobrze zgniłym kompostem.

Sadząc zieloną rzodkiewkę na swojej stronie, należy pamiętać o płodozmianie. Z reguły to warzywo korzeniowe sadzone jest po ogórkach, psiankowatych, a także po cebuli i czosnku. Sadzenie rzodkiewki w tym samym miejscu przez wiele lat z rzędu nie jest tego warte. Doprowadzi to do zubożenia gleby. Ponadto nie zaleca się sadzenia po kapuście lub kukurydzy.

Po wybraniu odpowiedniego miejsca do sadzenia zielonej rzodkwi, musisz zacząć przygotowywać nasiona. Ten proces składa się z kilku etapów.

1. Kalibrowanie... Najpierw musisz zbadać nasiona. Do sadzenia nadaje się materiał do sadzenia w wieku do 3-4 lat. Ziarna, które były przechowywane przez dłuższy czas, najlepiej po prostu wyrzucić. Warto wybrać duże nasiona do sadzenia. Najlepiej, żeby były tego samego rozmiaru. W takim przypadku sadzonki pojawią się mniej więcej w tym samym czasie.

2. Kontrola jakości nasion... Materiał do sadzenia należy umieścić w szklance roztworu soli. Nasiona, które unoszą się na wodzie, należy wyrzucić. Resztę należy dobrze wypłukać i wysuszyć.

3. Leczenie... Aby zwiększyć kiełkowanie, nasiona można dodatkowo potraktować stymulatorem wzrostu. Odbywa się to zwykle dzień przed siewem. W tym procesie musisz postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po przetworzeniu materiału do sadzenia musi być dobrze wysuszony.

Bardzo ważne jest, aby wysiewać nasiona we właściwym czasie.... W centralnej Rosji najlepiej zrobić to na początku maja. W zimnych regionach siew jest odkładany na kilka tygodni. Ważną rolę odgrywa również prognoza pogody.

Przed sadzeniem rzodkiewki należy wykopać ziemię, rozbijając duże grudki ziemi. W tym procesie musisz usunąć wszystkie chwasty i słaby wzrost korzeni. Następnie możesz zacząć sadzić zieloną rzodkiewkę. Proces ten składa się z kilku głównych etapów.

1. Na początek musisz zrobić kilka identycznych bruzd w ogrodzie. Odległość między nimi musi wynosić co najmniej 30 centymetrów. Same bruzdy nie powinny być zbyt głębokie. Ich optymalna głębokość to 2-3 centymetry.

2. Następnie łóżka należy obficie podlewać.... Najlepiej trzymać w cieple. Po podlaniu musisz trochę poczekać, aby wilgoć została wchłonięta do gleby.

3. Następnie musisz umieścić nasiona w rowkach.... Odległość między nimi powinna wynosić do 10 centymetrów. W takim przypadku dorosłe rośliny będą miały wystarczającą ilość składników odżywczych. Warto sadzić rzodkiewkę, biorąc pod uwagę jej cechy odmianowe.

4. Następnie rowki należy zasypać ziemią. i dobrze jest ściółkować torfem lub humusem.

Jeśli nasiona zostały namoczone przed siewem, sadzonki pojawią się za kilka dni. Aby przyspieszyć proces kiełkowania, podlej łóżka ciepłą wodą, a następnie przykryj przezroczystą folią. W takich warunkach sadzonki będą w stanie przetrwać nawet niewielkie przymrozki powrotne.

Aby wyhodować dużą i smaczną zieloną rzodkiewkę na swojej stronie, rośliny muszą być odpowiednio pielęgnowane po posadzeniu. Musisz zwrócić uwagę na następujące środki agrotechniczne.

• Podlewanie... Ponieważ rzodkiewka bardzo lubi wodę, zaleca się jej obfite podlewanie. Jest to szczególnie ważne w upalne dni. Z powodu braku wody korzenie stają się szorstkie i pozbawione smaku. Ponadto ich skórki zaczynają pękać. Aby poświęcić mniej czasu na podlewanie terenu, zaleca się mulczowanie gleby. W tym celu możesz użyć suchej trawy, torfu lub trocin. Ważne jest, aby ściółka nie znajdowała się zbyt blisko wierzchołków.

• Rębnia... Jeśli ogrodnik doda zbyt wiele nasion do otworów, łóżka będą musiały zostać w przyszłości przerzedzone. Trzeba to zrobić we właściwy sposób. Po raz pierwszy młode sadzonki są usuwane po pojawieniu się pierwszych zielonych liści na łóżkach. Musisz usunąć najsłabsze rośliny, które rozwijają się bardzo wolno.Za drugim razem łóżka są przerzedzane na etapie formowania roślin okopowych. W tym momencie usuwane są również wszelkie jasne rośliny o słabym ulistnieniu. Za trzecim razem kiełki są usuwane po niewielkim wzroście korzeni. W rezultacie w każdym dołku powinna pozostać tylko jedna silna roślina. Konieczne jest bardzo ostrożne przerzedzanie zielonych przestrzeni, starając się nie zranić pędów pozostających w ziemi.

• Rozwolnienie... W obszarze z zieloną rzodkiewką nie powinna tworzyć się gęsta skórka. Dlatego łóżka należy od czasu do czasu poluzować. W takim przypadku powietrze i wilgoć przepłyną do korzeni. Kiedy korzenie trochę dorosną, będą musiały zostać wywyższone. Odbywa się to tak, aby górna część roślin nie stała się szorstka. Konieczne jest również spulchnienie gleby w przejściach. Najważniejsze, aby w tym procesie nie uszkodzić korzeni rzodkiewki. Wszystkie chwasty należy również usunąć podczas odchwaszczania. Można je lekko wysuszyć i wykorzystać jako ściółkę lub dodać do kompostownika.

• Przycinanie blatów... Aby rośliny miały wystarczającą ilość składników odżywczych do normalnego rozwoju, bardzo ważne jest terminowe usuwanie wysuszonych liści. Ten proces jest zwykle połączony z procedurą rozluźniania.

• Najlepszy opatrunek... Regularne karmienie pomoże również zwiększyć plon rzodkiewki. Zazwyczaj rośliny te są nawożone dwa razy w sezonie. Po raz pierwszy nawożenie stosuje się po pierwszym przerzedzeniu łóżek. W tym czasie zwykle stosuje się suchy popiół drzewny. Warto używać tylko czystego popiołu bez żadnych zanieczyszczeń. Drugi raz rośliny nawozimy po rozpoczęciu dojrzewania owoców. W tej chwili ogrodnicy zwykle używają nawozów mineralnych rozcieńczonych w ciepłej wodzie. Trzeci opatrunek może być potrzebny dla roślin uprawianych na zewnątrz tylko wtedy, gdy są słabo rozwinięte i wydają się zbyt słabe.

Następujące choroby są niebezpieczne dla zielonej rzodkwi.

• Szara zgnilizna. Jest to powszechna choroba grzybicza, która stanowi zagrożenie dla rzodkiewki. Chore rośliny można zidentyfikować, zauważając na nich szary puszysty kwiat. Do leczenia roślin zwykle stosuje się środki z gliocladium.

• Mączniak. Ta choroba stanowi również zagrożenie dla zielonej rzodkwi. Chore rośliny pokryte są gęstym szarobiałym nalotem. Z tego powodu rzodkiewka rozwija się znacznie wolniej. Aby zapobiec zanieczyszczeniu Twojej witryny, należy ją leczyć płynem Bordeaux jesienią i wiosną. Ważne jest również przestrzeganie zasad płodozmianu.

• Szuler... Choroba ta zwykle rozwija się, gdy korzenie znajdują się w zbyt wilgotnej glebie. Dolna część łodygi chorej rośliny staje się czarna. Aby zapobiec rozwojowi choroby, glebę należy potraktować płynem Bordeaux i posypać niewielką ilością popiołu. Ważne jest również, aby regularnie przerzedzać rzędy rzodkiewki.

• Mozaika... Na liściach chorych roślin pojawiają się ciemne plamy mozaikowe. Rosną z czasem. Plamienia mozaiki nie da się wyleczyć. Dlatego wszystkie zakażone rośliny należy ostrożnie usunąć z miejsca i spalić.

Wszelkiego rodzaju szkodniki mogą również szkodzić nasadom. Zagrożenie dla roślin stanowią muchy kapuściane, które uszkadzają nie tylko liście, ale także rośliny okopowe. Aby pozbyć się tego szkodnika, wszystkie zainfekowane owoce należy wykopać i spalić. Następnie miejsce należy potraktować dowolnym środkiem owadobójczym.

Warto również chronić zieloną rzodkiewkę przed ślimakami.... Niszczą wierzchołki, a także wystające ponad powierzchnię części roślin okopowych. Ślimaki warto zbierać ręcznie.

Czas zbiorów zależy od cech odmianowych zielonej rzodkwi. Wczesne odmiany zbierane są w czerwcu. Ponadto takie owoce mają bardzo krótki termin przydatności do spożycia.Dlatego zaleca się spożywanie ich w najbliższej przyszłości. Odmiany śródsezonowe zbierane są późnym latem, zimowe - jesienią.

Zbiór powinien odbywać się przy suchej pogodzie. Najlepiej zrobić to rano. Jeśli gleba jest lekka i luźna, nie musisz wykopywać rzodkiewki. Wystarczy wyciągnąć go z ziemi, delikatnie trzymając owoce za podstawę. Jeśli nie jest to łatwe, rzodkiewka będzie musiała zostać starannie wykopana.

Następnie owoce należy oczyścić z brudu i wysuszyć na słońcu. Jeśli pogoda jest deszczowa, najlepiej przechowywać rzodkiewkę pod szopą lub w dobrze wentylowanym miejscu. Suszona rzodkiew musi zostać obrana z wierzchołków. W takim przypadku nie musisz go całkowicie odcinać. Na owocach powinny pozostać małe ogonki o długości około trzech centymetrów.

Możesz przechowywać swoje plony w wytrzymałych plastikowych torbach lub drewnianych skrzynkach. Aby owoce wytrzymały dłużej, należy je posypać piaskiem lub suchymi trocinami.

Zieloną rzodkiewkę warto przechowywać w pomieszczeniu o niskich temperaturach i dużej wilgotności. Może to być przeszklony balkon, piwnica lub pomieszczenie gospodarcze. Niewielką ilość owoców można przechowywać w lodówce. Rzodkiewka jest zwykle umieszczana w komorze na warzywa, pakowana w torebki z małymi otworami lub zawijana w pergamin.

Aby wydłużyć trwałość owoców, do piwnicy lub na balkon należy wysyłać tylko zdrowe korzenie. Muszą być wolne od jakichkolwiek śladów zgnilizny, pleśni lub innych uszkodzeń. W takim przypadku będą mogły dość długo leżeć, nie stając się mniej smaczne ani zdrowe.

Jeśli zrobisz wszystko dobrze, rośliny na stronie będą się bardzo dobrze rozwijać. Dlatego nawet właściciele małych działek będą mogli uzyskać dobre zbiory.