Wybór 4-palnikowej płyty indukcyjnej z piekarnikiem

Bezpieczna wielofunkcyjna kuchnia jest tym, do czego dążą współcześni producenci. Jeśli chcesz kupić wysokowydajny, ale jednocześnie łatwy w obsłudze piec, zwróć uwagę na indukcję.

Standardowa, czteropalnikowa kuchenka indukcyjna zajmie niewiele miejsca w kuchni, nie wymaga montażu okapu i dodatkowej wentylacji, będzie w stanie zaspokoić różne potrzeby kulinarne.

Zasada działania płyty indukcyjnej bardzo różni się od klasycznej kuchenki elektrycznej lub gazowej. Główną różnicą jest powierzchnia ogrzewania powierzchni. Piec ogrzewa tylko przestrzeń, na której stoją naczynia, schładza się w kilka sekund i jest wyposażony w specjalny wskaźnik, który sygnalizuje temperaturę płyty grzewczej.

Element grzejny składa się z wężownic, przez które przepływa energia cieplna. Zasada indukcji objawia się następująco: piec nie nagrzeje powierzchni, dopóki nie znajdzie się na nim specjalne naczynia.

Dla przeciętnej rodziny wystarczy płyta 4-palnikowa. Na nim można ugotować pierwsze i drugie danie, a także ugotować czajnik lub zaparzyć kawę w Turku. W wielu modelach płyty grzewcze mają różne rozmiary. Istnieją modele, w których płyta grzejna nie jest zaznaczona na powierzchni: garnki można ustawić w dowolnym miejscu. W takim przypadku dowiedz się wcześniej, ile naczyń i jakiego rozmiaru możesz użyć jednocześnie.

Przygotuj się na zakup naczyń ze stali ferromagnetycznej. Posiada płaski i równy dół bez wzorów. Jeden z czterech palników powinien być mały, aby nie trzeba było kupować specjalnych adapterów do naczyń o małej średnicy.

Przed zakupem płyty 4-palnikowej z piekarnikiem należy najpierw zmierzyć wymiary proponowanej przestrzeni dla urządzenia. Nowoczesne modele kuchenek indukcyjnych mają bardzo różne rozmiary. Zwróć uwagę na odległość wymaganą do otwarcia drzwi piekarnika.

Ważnym kryterium jest design i kolor sprzętu. Powinien harmonijnie pasować do kolorystyki kuchni. Biała powierzchnia płyty indukcyjnej będzie znacznie mniej brudna niż podobna powierzchnia innych płyt. Żywność nie przypala się na płycie, ponieważ pozostaje zimna w nieużywanych miejscach.

Zwróć uwagę na tryby. W niedrogich modelach ich liczba waha się od 7 do 15. Drogie talerze są wyposażone w 16-20 trybów. Zastanów się, ile potrzebujesz tej lub innej opcji, aby nie przepłacać za niepotrzebne. Na przykład, jeśli Twoja kuchnia ma już specjalny minutnik, nie musisz wydawać pieniędzy na dodatkową funkcję.

Ważnym kryterium wyboru jest moc pieca. Niektóre modele nie pozwalają na użycie 4 palników jednocześnie ze względu na ograniczoną rezerwę mocy (poniżej 4 kW).

Płyty indukcyjne są atrakcyjne ze względu na swoją funkcjonalność. Zaprogramowane programy pozwalają ustawić wymaganą temperaturę gotowania mleka (80°C) lub pieczenia pieczeni (240°C z możliwością dodatkowej regulacji od 60 do 280°C).

Tryb PowerBoost przyda się osobom o szybkim tempie życia. W tym trybie zasilanie jest dostarczane do jednej z płyt grzewczych, dzięki czemu można znacznie szybciej podgrzać wodę lub zaparzyć kawę. Należy jednak pamiętać, że po włączeniu PowerBoost piec odcina moc pozostałych pracujących palników.

Ważna jest funkcja wyłączenia ochronnego. Jest aktywowany przez wylanie wody na płytę. Płyta indukcyjna wyłącza się automatycznie, gdy nie jest używana przez dłuższy czas - nie musisz się już martwić, jeśli wyłączyłeś urządzenie wychodząc. A także istnieje funkcja utrzymywania temperatury gotowych posiłków.

Obecność dużej liczby trybów ułatwia panel dotykowy, na którym jednym palcem można wybrać żądaną temperaturę lub moc. Wiele modeli ma specjalne wyświetlacze, które pokazują aktualne napięcie w sieci, a także zużycie energii.

Płyty indukcyjne mają różne konfiguracje: możesz ograniczyć się do płyty grzejnej lub wybrać pełnoprawny model z piekarnikiem. Pierwsza opcja jest dobra, ponieważ możesz kupić piekarnik od innego producenta lub wcale go nie kupować, ponieważ jest to niepotrzebne. Ale jeśli zdecydujesz się kupić kompletny zestaw, zwróć uwagę na objętość piekarnika i jego tryby.

Piece indukcyjne mogą pracować w trybie grilla, konwekcji, szaszłyka, podgrzewania i innych. Konwekcja jest szczególnie ważna dla cukierników, ponieważ umożliwia równomierne pieczenie produktu ze wszystkich stron. W piekarnik można wbudować jeden lub więcej elementów grzewczych, co decyduje o jego mocy. W nowoczesnych płytach indukcyjnych piekarnik może być automatycznie czyszczony, jeśli pozwala na to tryb.

Płyta indukcyjna ma następujące słabe punkty:

• możliwość podgrzania wcześniej zanieczyszczonej powierzchni;
• pojawienie się zadrapań;
• nietolerancja na silne uderzenia punktowe, z powodu której może tworzyć się wiór.

Dlatego podczas pracy z takim piecem należy zachować ostrożność i nie zapomnieć o szybkim oczyszczeniu go z resztek jedzenia. Agresywne środki i twarde gąbki lub metalowe szczotki nie nadają się do czyszczenia płyty. Lepiej używać serwetek, szmat flanelowych i niewielkiej ilości specjalnego produktu, który nie porysuje powierzchni. Obserwuj wskaźniki wskazujące temperaturę powierzchni pieca.

Po oczyszczeniu powierzchni wypoleruj ją zwykłym niestrzępiącym się ręcznikiem.

Podczas czyszczenia piekarnika w trybie specjalnym dolny element grzewczy służy zwykle do nagrzewania do 50 ° C. Średni czas czyszczenia to 30 minut. W przypadku przypalonych i uporczywych zabrudzeń lepiej zastosować klasyczne czyszczenie za pomocą konwencjonalnych środków do czyszczenia piekarników. Po zakończeniu należy dokładnie wyczyścić piekarnik wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości środka czyszczącego.

Płyty indukcyjne są na rynku od ponad dziesięciu lat. Są sprawdzone i doskonalsze niż pierwsze modele. Zważ wszystkie plusy i minusy i zdobądź odpowiedni dla siebie piec, który przy odpowiedniej pielęgnacji będzie służył Twojej rodzinie przez wiele lat.

Zobacz poniżej więcej szczegółów.