Kuchenka gazowa: rodzaje, wybór i ocena modeli

Kuchnia każdej gospodyni domowej jest obecnie wyposażona w szeroką gamę urządzeń do gotowania, ale standardowa kuchenka gazowa pozostaje najpopularniejszą opcją. Jeśli chodzi o ponowne wyposażenie kuchni, wybór wysokiej jakości i niezawodnego pieca może wprawić w osłupienie każdego niedoświadczonego kupującego - nie jest to zaskakujące, ponieważ nie trzeba tego robić codziennie, więc niewielu może pochwalić się dużym doświadczeniem w tej materii.

Postaramy się krok po kroku rozważyć subtelności doboru płyt - mamy nadzieję, że nasze porady pomogą Państwu w podjęciu właściwej decyzji.

Pomimo ogromnej liczby wszelkiego rodzaju innowacyjnych nowości, tradycyjne kuchenki gazowe będą cieszyły się popularnością wśród użytkowników jeszcze przez wiele lat. Nawet najdroższe i technicznie wyposażone piece są w każdym razie tańsze niż najprostsze modele elektryczne, nie wspominając o mechanizmach indukcyjnych. Jednocześnie ich główna funkcjonalność jest w przybliżeniu taka sama.

Istnieją 3 główne typy tych domowych urządzeń kuchennych:

1. tradycyjne modele z piekarnikiem gazowym;
2. piece z piekarnikiem elektrycznym;
3. kuchenki wyposażone zarówno w palnik standardowy jak i elektryczny.

W tym przypadku kolor paneli bocznych i materiał, z którego wykonane są sprzęty gospodarstwa domowego, nie ma znaczenia, dlatego można uzyskać znaczne oszczędności przy wyborze wszystkich niezbędnych urządzeń do gotowania.

Modele wolnostojące są samowystarczalną częścią projektu kuchni, podczas gdy nie zmieniają się przy zmianie zestawów mebli, a szeroka gama kolorów modeli rosyjskich i importowanych pozwala wybrać modele, które będą harmonijnie wyglądać w każdym wnętrzu.

W klasycznej wersji jest to 60x60 cm, ale dość popularne są opcje 50x50 cm, które są poszukiwane w małych kuchniach. Rzadziej, ale można znaleźć modele o szerokości 30, 90, a nawet 100 cm.

Każda kuchenka gazowa ma wiele elementów konstrukcyjnych, z których każdy ma swoją własną funkcjonalność.

• System podstawowy - obejmuje palniki, które są zainstalowane w odległości co najmniej 23 cm między sobą, a także palniki, gazociągi i wszystkie niezbędne krany.
• Część elektryczna - obejmuje to elektryczny układ zapłonowy, rodzaj oświetlenia, dostępność opcji, na przykład grill i mechanizm zapewniający jego obrót.
• Głównym elementem - jest to korpus, który jest zwykle wykonany ze stali nierdzewnej i pokryty żaroodporną emalią.

W zależności od konkretnej odmiany, kuchenki gazowe mogą zawierać dodatkowe elementy, ale podstawowy zestaw pozostaje niezmienny.

Nowoczesne piece zasilane są gazem ziemnym, który może być zasilany z butli lub z głównego gazociągu. Za pomocą panelu operacyjnego można podświetlić lub zmniejszyć przepływ gazu i płomień palnika. Gdy tylko gaz zacznie przepływać przez dyszę, łączy się z powietrzem, w wyniku czego powstaje palna mieszanina, która wybucha w kontakcie z ogniem.

Aby spalanie było jak najbardziej równomierne, na wszystkich palnikach znajdują się specjalne przegrody... Zasada działania palnika gazowego na płycie, a także w piekarniku jest absolutnie taka sama - oba procesy są sterowane za pomocą przycisków i kranów specjalnego panelu sterowania znajdującego się na korpusie.

Palniki atmosferyczne są montowane na kuchenkach gazowych, produkty spalania nie są tutaj usuwane, dlatego zaczynają napływać do przestrzeni kuchennej.

Jeśli wybór pieca został dokonany prawidłowo, proces gotowania stanie się znacznie przyjemniejszy i wygodniejszy.

Wszystkie nowoczesne modele pozwalają regulować temperaturę podczas gotowania. Większość modeli wydanych w ostatnich latach wyposażona jest w skuteczny system kontroli gazu, dzięki któremu dopływ gazu jest szybko odcinany w sytuacji gaszenia pożaru. Ta opcja obejmuje dedykowane czujniki zainstalowane w piekarniku i każdej płycie grzewczej. Najbardziej zaawansowane modele pozwalają kontrolować wyciek gazu, a także poziom emitowanego dwutlenku węgla.

Wiele jednostek jest uzupełnionych o funkcję elektrycznego zapłonu gazu na palniku.

Niewątpliwą zaletą wszelkich płyt jest ich demokratyczny koszt. Kuchenki gazowe są znacznie bardziej budżetowe niż elektryczne, a także indukcyjne.

Każdy piec jest dość łatwy w obsłudze, kuchenki gazowe są obecne w naszych kuchniach od dziesięcioleci, wszyscy od dawna są do nich przyzwyczajeni i są dobrze zorientowani we wszystkich zawiłościach ich pracy. Nawiasem mówiąc, użytkownicy kuchenek elektrycznych zauważają, że regulacja ogrzewania jednostek gazowych jest znacznie wygodniejsza niż w modelach elektrycznych.

Zaletą pieca jest niezależność od zasilania. Nawet jeśli wystąpi awaria i zasilanie AC zostanie odcięte, zawsze możesz gotować jedzenie nawet w ciemności. Nawiasem mówiąc, większość kuchenek może dodatkowo pracować na elektryczności, więc w przypadku przerwy w dostawie gazu gotowanie się nie skończy - czyli perspektywa pozostania głodnym nie zagraża ci.

Jednak nie powstało jeszcze nic doskonałego, a płyty nie są wyjątkiem.

Jednostki te mają szereg dość istotnych wad:

• jeśli zasady instalacji i eksploatacji nie są przestrzegane, kuchenki gazowe mogą być źródłem zagrożenia pożarowego;
• przenoszenie pieca, a także jego naprawa, mogą być wykonywane wyłącznie przez specjalistów z certyfikowanych przedsiębiorstw gazowniczych;
• piec nie może być umieszczony w dowolnym miejscu.

Główną konkurencją dla nowoczesnych kuchenek gazowych są piekarniki i płyty grzejne.

Linia asortymentowa nowoczesnych urządzeń kuchennych obejmuje:

• wolnostojące piece lub centra kuchenne;
• powierzchnie do gotowania i piekarnik, znajdujące się niezależnie od siebie, mogą być instalowane oddzielnie.

Zastanówmy się nad zaletami i wadami każdej opcji.

Wiele gospodyń domowych preferuje pełną autonomię, co całkowicie usuwa wszelkie ograniczenia dotyczące instalacji i obsługi urządzenia. Wybór technologii w dzisiejszych czasach jest tak duży, że jeśli chcesz, możesz z łatwością zmontować absolutnie dowolny zestaw wbudowanych urządzeń.W razie potrzeby w każdej chwili możesz wymienić dowolny z elementów, co zminimalizuje wszelkie trudności w przypadku nieoczekiwanej awarii jednej lub drugiej części.

Warto zauważyć, że dzięki niezależnemu sterowaniu możesz ustawić płytę i piekarnik oddzielnie od siebie - sposób, w jaki jesteś wygodniejszy pod względem użytkowania i projektowania. Najczęściej panel jest wycinany w blacie, a piekarnik jest umieszczany w szafce lub kolumnie na dowolnej wysokości. Jednocześnie pamiętaj, że ze względów bezpieczeństwa piekarnik nie może być zainstalowany powyżej poziomu blatu, pozostaw wszystkie ulubione opcje „poziomu oczu” wyłącznie dla produktów elektrycznych.

Takie modele mają tylko jedną wadę - wysoką cenę.

Pomimo tego, że coraz więcej gospodyń domowych preferuje niezależną technologię, wszystkie piece wolnostojące nie tracą swojej pozycji, ponieważ mają jedną niewątpliwą zaletę, a mianowicie: oszczędzają budżet. Zakup samego pieca będzie znacznie tańszy niż zakup piekarnika i płyty kuchennej osobno.... Ponadto w tym przypadku nie musisz kupować i instalować specjalnych mebli do wbudowania.

Jednak tradycyjny piec nie pasuje tak estetycznie do wnętrza kuchni, wizualnie dzieli zestaw na dwie części. Ponadto nie można go montować blisko zestawu słuchawkowego - zwiększa to prawdopodobieństwo pożaru, a do szczeliny powstałej między elementami dostają się resztki jedzenia, brudu i wody, co pogarsza stan sanitarny całego pomieszczenia.

Kuchenki gazowe produkowane są w dwóch wersjach.

1. Stojący na podłodze - niezależne mechanizmy montowane na podłodze. W przypadku takich produktów łączy się zarówno piekarnik, jak i płytę grzejną.
2. Blat - w tej wersji zakłada się tylko płytę grzewczą, która jest zamontowana na blacie żaroodpornym. Takie piece nie mają piekarnika, więc w większości przypadków są używane na wsi lub w domach sezonowych. Wyróżnia je mobilność, dzięki czemu w razie potrzeby mogą łatwo i bezproblemowo przemieszczać się z miejsca na miejsce.

Jak każda technika, płyty, w zależności od ich kosztu i funkcjonalności, dzielą się na następujące główne kategorie.

• Klasa ekonomiczna - to najprostsze i najbardziej budżetowe modele. Nie mają żadnych opcji, ale jednocześnie w pełni radzą sobie z głównym zadaniem gotowania.
• Klasa komfortu - taki sprzęt wyróżnia najwyższe parametry użytkowe, płyty tego segmentu charakteryzują się stylowym designem, ale cena produktów jest znacznie wyższa.
• Klasa premium - są to najdroższe modele, charakteryzują się wyrafinowanym designem, posiadają dużą ilość dodatkowych opcji pracy. To w takich modelach realizowane są najbardziej innowacyjne technologie i wszystkie nowoczesne osiągnięcia.

Każdy piec jest zawsze źródłem ognia, a także zagrożeniem wybuchowym, dlatego współcześni producenci starają się, aby ich produkty były jak najbardziej niezawodne i wyposażali urządzenia w całą gamę przydatnych opcji.

• System kontroli gazu - dzięki tej funkcji piec zatrzymuje dopływ gazu, jeśli z jakiegoś powodu ogień zgaśnie. Optymalnie jest, aby piekarnik był wyposażony w podobną opcję, ponieważ najczęściej o niej zapomina się.
• Elektryczny układ zapłonowy - pozwala znacznie zmniejszyć ryzyko pożaru.
• Blokowanie pracy - ta opcja nie pozwoli małym dzieciom i dorosłym z demencją włączyć pieca.

Przyjrzyjmy się bliżej przeglądowi najpopularniejszych modeli pieców, które zdobyły największe uznanie i najlepsze recenzje gospodyń domowych w Rosji i za granicą.

Jest absolutnym liderem w rankingu najlepszych płyt, który od kilku sezonów utrzymuje ten tytuł. Technika tej marki pozostaje priorytetem dla kupujących z Rosji i Europy. Tutaj wysoka jakość łączy się ze stylowym designem, ergonomią i starannym montażem.

Jest pokrywa, timer z sygnałem dźwiękowym, palniki o różnych mocach, z których jeden służy wyłącznie do ogrzewania. Model uzupełniają takie opcje jak grill, obecność kilku trybów ogrzewania, kontrola gazu, pojemny pojemnik na naczynia, trójwarstwowe szkło na drzwiach piekarnika. Dostarczane są dysze butli z propanem.

Kolejna wysokiej jakości płyta, która wyróżnia się dość ciekawym designem - korpus wykonany jest w kolorze białym, a drzwi ciemne. Ta kombinacja wygląda harmonijnie i stylowo w każdym projekcie. Piekarnik jest elektryczny, uzupełniony o opcję Cool Front, która zapobiega przegrzewaniu się szafki podczas pracy. Istnieje tryb konwekcyjny, dzięki któremu potrawy są gotowane i podgrzewane równomiernie.

Na drzwiach piekarnika znajduje się panel informacyjny, w którym znajdują się informacje o temperaturze i czasie pieczenia najpopularniejszych dań.

Jest to dość drogi model kuchenki gazowej, ale cena jest w pełni uzasadniona, ponieważ urządzenie ma naprawdę wyjątkowe parametry techniczne.

Pojemny piekarnik przeznaczony jest na 70 litrów, pokryty ultra mocną emalią pirolityczną, a jego tylna strona to panel z funkcją samoczyszczenia. Piec zapewnia 11 trybów pracy, a także pełen zestaw akcesoriów niezbędnych do gotowania różnych potraw. Górny panel to para solidnych żeliwnych rusztów, emaliowana powierzchnia i 4 palniki. Uzupełnieniem systemu jest funkcja kontroli gazu, automatyczny zapłon oraz programator dotykowy.

Działanie pieca zapewnia możliwość jednoczesnej pracy w dwóch lub trzech reżimach temperaturowych, piec wyróżnia przemyślane chłodzenie, mechanizm płynnego zamykania drzwi, a także wysokiej jakości system ochrony.

Ich najtańsze modele cieszą się największym popytem na następujące modele.

Są to produkty krajowe. Jeszcze kilka lat temu produkty tej firmy dosłownie na każdym rogu były „skarcone” za prymitywizm wzornictwa i niską jakość wykonania. Ale w ciągu ostatnich kilku lat sytuacja zmieniła się diametralnie. De Luxe to obecnie całkiem przyzwoita jakość, ale nadal dość przystępna cenowo.

Uderzającym przykładem jest model 506040.03g, szerokość 50 cm.

Płyta pokryta białą emalią, wyposażona w 4 palniki gazowe, wyposażona w funkcję elektrycznego zapłonu.

Pojemność piekarnika to 65 litrów, grzanie jest niższe, jest oświetlenie wewnętrzne, termostat i kontrola gazu.

Uzupełnieniem pieca jest minutnik mechaniczny oraz szafka do przechowywania naczyń.

Jest to model łatwy w obsłudze, ale wysokiej jakości. Płyta jest emaliowana, ruszt stalowy. Istnieje możliwość ustawienia żądanej temperatury w piekarniku. Wyposażony w pojemną szufladę na naczynia. Jednocześnie model nie posiada podświetlenia piekarnika, nie ma też systemu samozapłonu.

Klasyczna płyta w kolorze białym. Nie posiada żadnej dodatkowej funkcjonalności - ta opcja jest optymalna dla tych, których budżet na zakup pieca jest ograniczony.

Wymiary - 50x50x85 cm, nie ma górnej pokrywy, za powierzchnią roboczą znajduje się osłona ochronna. Pojemnik do gotowania zawiera 4 palniki o mocy 1,9 i 2,3 kW.

Objętość piekarnika wynosi 50 litrów, w dolnej części zapewniono kontrolę gazu.

Wśród modeli, których cena przekracza 30 tysięcy rubli, najbardziej popularne wśród gospodyń domowych są płyty produkowane przez Gorenje GI 6321 XF. Wymiary to 60x60x85 cm, pojemność piekarnika to 67 litrów.

Piekarnik wyposażony jest w teleskopowe blachy do pieczenia.

Wybierając piekarnik, musisz kierować się następującymi zasadami.

• Jeśli w rodzinie jest 4 lub więcej osób, warto dać pierwszeństwo modelom z 4 palnikami... Jeśli w mieszkaniu mieszka samotna osoba lub rodzina bez dzieci, całkiem możliwe jest wybranie modeli z 2 palnikami.
• Płyty mogą być emaliowane lub wykonane ze stali nierdzewnej. Pierwsza opcja wyróżnia się niską ceną i dużą wytrzymałością, ale taka powierzchnia należy do najłatwiejszych do zabrudzenia. Powłoki ze stali nierdzewnej wyglądają dość atrakcyjnie i dłużej zachowują swój pierwotny wygląd, ale ich koszt jest znacznie wyższy. W ostatnich latach niektórzy producenci wprowadzili żaroodporne powierzchnie szklane, które są bardzo stylowymi i nowoczesnymi modelami, o dużej wytrzymałości i zdolności do samooczyszczania.
• Wybierając piekarnik, lepiej dać pierwszeństwo połączonym opcjom., które są połączeniem piekarnika gazowego i grilla elektrycznego.

Podczas obsługi domowych i profesjonalnych kuchenek gazowych ważne jest:

• utrzymuj urządzenie w czystości;
• szczególną uwagę należy zwrócić na sprawdzenie ciągu gazu;
• pod koniec pracy zamknij wszystkie krany na panelu sterowania;
• w przypadku jakiejkolwiek awarii należy natychmiast skontaktować się z firmą gazowniczą, a jeśli pojawi się nieprzyjemny zapach, należy odciąć dopływ gazu i wezwać pogotowie;
• regularnie sprawdzaj stan węża - nie powinien być skręcony ani zbyt mocno dokręcony.

Absolutnie zabronione:

• używać działających pieców do ogrzewania pomieszczeń mieszkalnych;
• samodzielnie przeprowadzić instalację pieca, jego ruch i wymianę wszelkich urządzeń gazowych;
• włącz piec po wykryciu awarii w urządzeniach gazowych, wszystkich rodzajach automatyki, a także w przypadku wycieku gazu;
• pozostawić piec w stanie roboczym bez nadzoru;
• umożliwienie pracy małym dzieciom, a także tym, które nie ponoszą odpowiedzialności za swoje czyny.

W następnym filmie dowiesz się, jak wybrać kuchenkę gazową.