Kuchenki elektryczne: cechy, rodzaje i wskazówki dotyczące wyboru

Piec to kluczowy element każdej kuchni. Jest to niezastąpiona technika przygotowywania i podgrzewania potraw. Jako element zestawu słuchawkowego lub samodzielny element aranżacji podlega określonej klasyfikacji i rodzaju pracy. Na przykład piece elektryczne są jednym z najbardziej poszukiwanych produktów wśród kupujących. Przyjrzyjmy się, czym one są, jakie mają zalety i wady, jak prawidłowo z nich korzystać i jakie są główne niuanse wyboru udanego zakupu.

Kuchenka elektryczna to urządzenie grzewcze zasilane siecią elektryczną. Będąc potężnym urządzeniem grzewczym, posiada termoelement, który różni się w zależności od rodzaju samego pieca. Po włączeniu pobiera prąd do 50 A, wymaga przestrzegania zasad instalacji z uwzględnieniem norm przeciwpożarowych. Zasada działania urządzenia zależy od rodzaju samej płyty, a także od jej przeznaczenia. Ogólnie rzecz biorąc, piece elektryczne przekształcają energię elektryczną w ciepło i są alternatywą dla gazowych odpowiedników. Kupują takie produkty do mieszkań lub domów prywatnych, w których nie ma gazociągu.

Kuchenki elektryczne są bezpieczniejsze w porównaniu do odpowiedników gazowych. Nie mają otwartego ognia, nie stwarzają sytuacji wybuchowych. Ponadto podczas pracy nie wydziela się gaz, a zatem nie ma potrzeby stałej wentylacji pomieszczenia. To właśnie gaz powoduje częste bóle głowy w gospodarstwach domowych. Aby poradzić sobie ze wszystkimi obcymi zapachami, wystarczy konwencjonalny kaptur i wcale nie jest konieczne, aby był zbyt mocny.

Dzięki temu, że takie płyty nie wymagają gazociągu, nie ma potrzeby umieszczania butli i rur. Inna komunikacja może być zamaskowana jako nisza, która poprawi wygląd kuchni. Kuchenki elektryczne są łatwiejsze w czyszczeniu - mycie ich powierzchni roboczej jest wygodne i łatwe. Ponadto piece elektryczne charakteryzują się funkcjonalnością, posiadają różną ilość palników. Różnią się rozmiarem, a także materiałem płyty.

Jeśli chodzi o wady, są one związane z niektórymi rodzajami płyt. Na przykład opcje budżetowe nie mają wystarczającego zestawu opcji, co dziś jest normą dla współczesnego człowieka. Na przykład nie wszystkie piece mają wbudowany minutnik gotowania i podświetlenie, niektóre w ogóle nie mają piekarnika. Inne modyfikacje wymagają przyborów z określonego materiału, a kosztują więcej niż ich odpowiedniki. Inne wady pieców elektrycznych to długi czas nagrzewania, wysokie koszty energii podczas pracy produktów. Warto również zwrócić uwagę na krótką żywotność innych typów palników, niektóre produkty wykonane są z niewystarczająco wytrzymałego materiału, dlatego podczas ich użytkowania należy uważać, aby nie złamać powierzchni.

Asortyment kuchenek elektrycznych jest dość szeroki: na półkach sklepów uwagę kupujących oferuje szeroki wybór opcji, które mogą zaspokoić preferencje najbardziej wymagającego klienta. Jednak każdy produkt ma swoje własne cechy. Aby zrozumieć, czym różnią się od siebie płyty, musisz znać ich podstawową klasyfikację. Piece elektryczne do kuchni można sklasyfikować według kilku kryteriów.

W zależności od rodzaju instalacji piece elektryczne mogą być kilku typów.

• Wolnostojący. Opcje stojące często są częścią zestawu kuchennego, są ciężkie, są instalowane w stałym miejscu i łączone, maskując przewody.

• Blat. Produkty te ważą mniej i charakteryzują się mobilnością: w razie potrzeby można je latem przetransportować do daczy, zainstalować w altanach i na werandach, jeśli jest tam dostarczana energia elektryczna. Jednocześnie nawet przy takich modyfikacjach liczba palników może się różnić, co wpływa na funkcjonalność produktów.

• Osadzony. Urządzenia do zabudowy są obowiązkowym elementem zestawu słuchawkowego i są wybierane na podstawie istniejących mebli. W rzeczywistości są to płyty kuchenne i piekarniki, które zapewniają integrację z zestawem słuchawkowym.

Niezależnie od rodzaju, piece można podzielić na opcje bez piekarnika oraz z piekarnikiem. Opcje nablatowe z piekarnikiem wyglądają jak kuchenki mikrofalowe. Można je zainstalować na blacie zestawu słuchawkowego, parapecie, a nawet stole jadalnym. Ktoś kładzie je na małych szafkach kuchennych. Takie produkty nie zajmują dużo miejsca, a ich funkcjonalność pozwala na gotowanie dla 2-3 osobowej rodziny. Opcje stojące są zawsze wyposażone w piekarnik, natomiast w większości przypadków ma on dużą kubaturę wnętrza, dzięki czemu można w nim ugotować dwa dania na raz.

Jeśli chodzi o ogrzewanie, może być inaczej. W większości przypadków wersje z szafką do gotowania mają specjalną szufladę do przechowywania naczyń, co jest bardzo wygodne w przypadku małych kuchni. Sposób sterowania piekarnikiem może być automatyczny lub mechaniczny. Piekarnik może mieć wiele różnych trybów gotowania. Drogie modyfikacje często dają możliwość samooczyszczenia, co oszczędza użytkownikowi żmudnego usuwania tłuszczu ze ścianek piekarnika. Ogrzewanie wewnątrz może pochodzić zarówno od dołu, jak i od góry.

Płyta może różnić się materiałem produkcyjnym. Jest kilka jego rodzajów.

• Stal. Produkty ze stali nierdzewnej są estetyczne. Metal doskonale wpisuje się w większość stylistycznych kierunków aranżacji wnętrz, a powierzchnia płyty może być matowa lub błyszcząca. Takie płyty są kupowane do kuchni w nowoczesnym stylu, chociaż trudno nazwać materiał łatwym do czyszczenia.

• Emaliowany. Domowe odpowiedniki z emaliowaną powierzchnią różnią się od poprzednich obecnością powłoki emaliowanej, która oprócz zwykłego białego koloru może być dziś bardzo różnorodna. Dzięki temu możliwe jest osiągnięcie najbardziej udanej infuzji płyty w koncepcję stylistyki. Jednak emalia boi się materiałów ściernych i szczotek do czyszczenia metalu, taka powłoka z czasem zarasta rysami i odpryskami.

• Ceramika szklana. Taka powierzchnia wygląda stylowo i imponująco. Jest trwała, równa i gładka, może być pojedynczą powierzchnią, ciepło jest do niej przekazywane szybko i równomiernie, więc nagrzewanie zajmuje minimum czasu. Jednak ceramika szklana nie jest przystosowana do znacznych uszkodzeń mechanicznych. Piece z taką płytą grzejną są droższe niż inne odpowiedniki elektryczne.

Palniki płytowe są jednym z kluczowych kryteriów zakupu. Funkcjonalność produktu zależy od ich ilości. Na przykład kuchenka elektryczna wystarcza dla jednego użytkownika, na płycie grzejnej będą 1–2 palniki. W przypadku zakupu pieca dla dużej rodziny liczba palników może wynosić od 4 do 8. W zależności od rodzaju ogrzewania palniki mogą być kilku typów.

• Wersje standardowe charakteryzują się średnią mocą. Zaczynają działać w ciągu 10 minut od momentu włączenia.
• Ekspresowe płyty grzejne mają większą moc niż standardowe. Szybciej się nagrzewają i mają pośrodku czerwony znak, na który można zwrócić uwagę przy zakupie.
• Automatyczne płyty grzejne są zasilane przez wbudowane czujniki. Wyposażone są w opcję wykrywania temperatury naczyń umieszczonych na płycie. Takie palniki mają biały znak, po zagotowaniu wody w zbiorniku ich moc jest automatycznie resetowana.

Ponadto palniki mogą być następujących typów:

• podwójny obwód (istotny dla regulacji strefy grzewczej na podstawie wymiarów dna naczyń);
• z żebrowaną powierzchnią (duże opcje grilla instalowane na masywnych kuchenkach elektrycznych);
• Fry-top (w formie metalowego panelu, montowany w szerokich wersjach).

Sterowanie piecami elektrycznymi może być mechaniczne lub dotykowe. Połączenie z siecią może być jedno- i trójfazowe. Z reguły modyfikacje drugiego typu są wygodne, ponieważ w tym przypadku zmniejsza się zużycie metalu na przewodach zasilających. Jednak większość płyt trójfazowych można podłączyć do sieci jednofazowej bez różnego rodzaju modyfikacji.

Jeśli chodzi o zasadę działania, zgodnie z tą cechą, piece do kuchni można podzielić na dwa typy.

• Produkty tradycyjne lub klasyczne działają dzięki uwalnianiu energii cieplnej podczas przepływu prądu przez rezystancyjny element grzejny (metalowy przewodnik o wysokim EOS). Palniki takich pieców wymagają stopniowej regulacji mocy (lub bezstopniowej, realizowanej za pomocą termostatu bimetalicznego). Konstrukcja takich pieców jest inna: mogą mieć otwartą spiralę, a także zamkniętą, umieszczoną pod płytą witroceramiczną. Dodatkowo piece mogą być wyposażone w elementy grzejne oraz lampy halogenowe.
• Analogi indukcyjne dno naczynia służy do ogrzewania, podgrzewając je prądami wirowymi skierowanymi na nie przez cewkę indukcyjną. Dlatego dno używanych naczyń musi być płaskie i ferromagnetyczne. Termostat utrzymuje ustawioną temperaturę.

Idąc na zakupy w specjalistycznym sklepie, przed kupującym pojawia się wiele pytań. Aby uprościć zadanie, wymagana jest wizualna kontrola produktu i znajomość kilku niuansów.

• Ważne jest, aby wziąć pod uwagę materiał płyty kuchennej. Emaliowane opcje, chociaż różnią się kosztem budżetowym, będą musiały być chronione przed zarysowaniami i możliwymi uszkodzeniami podczas pracy takiego pieca. Usuwanie przypalonego tłuszczu z takiego panelu nie jest łatwe.
• Ważna jest również liczba palników. Jeśli jest ich niewiele, skomplikuje to gotowanie i wydłuży czas pobytu gospodyni w kuchni. Na przykład dla dwuosobowej rodziny wystarczy produkt z dwoma palnikami lub opcja z trzema.
• Ważne jest również zwrócenie uwagi na różnice między samymi płytami grzewczymi. Na przykład zbędne byłoby kupowanie kuchenki z płytą grzejną, na której co najmniej 1 palnik będzie się wyróżniał szybkim nagrzewaniem.
• Jeśli chodzi o rozmiar, model należy dobrać na podstawie dostępnego kwadratu kuchni.Jeśli jest mały, a zestaw słuchawkowy zajmuje większość miejsca, odpowiednia będzie tutaj wolnostojąca kuchenka dwupalnikowa lub wersja stołowa z piekarnikiem. Jeśli piec jest potrzebny do przeprowadzki do daczy, warto kupić opcję typu stacjonarnego. W takim przypadku lepiej jest wziąć produkt z piekarnikiem, ponieważ najprawdopodobniej z czasem będziesz chciał coś w nim upiec. Kuchenka elektryczna inwerterowa nadaje się również do dawania, ale podczas sprawdzania produktu należy zwrócić uwagę na jego właściwości.
• Aby piec spełniał określone wymagania, należy sprawdzić jakość i niezawodność montażu: nic nie powinno wisieć nigdzie, sprzęt powinien być kompletny. Kupujący ma prawo żądać od sprzedającego certyfikatu jakości i zgodności z normami bezpieczeństwa. Należy tam również wskazać okres użytkowania i naprawy gwarancyjne. Jeśli takie dokumenty nie zostaną dostarczone kupującemu, warto pomyśleć o jakości: często na sprzedaż kupuje się wadliwe partie towarów, o czym oczywiście milczy przy zakupie.

• Zwróć uwagę na to, że nie ma produktu, który nie ma wad. Tak, piec może być super nowoczesny, wysokiej jakości i funkcjonalny. Ale na przykład przy tym wszystkim może być trudne do utrzymania lub wymagające od naczyń. Jeśli kupującemu zaoferuje się tanią opcję z wyraźnym chipem lub widoczną wadą pod pretekstem, że jest to jedyny model, nie można wziąć pieca.
• Przy zakupie produktu do montażu w jednej linii zestawu kuchennego szerokość mebli mierzy się w domu. Płyta nie powinna być szersza.
• Jeśli chodzi o piekarnik, tutaj wszystko jest indywidualne. Jeśli są środki na zakup opcji z automatyzacją i zegarem, wskazane jest przyjrzenie się właśnie takim modelom. Na przykład, jeśli nagle podczas gotowania zapomni się gospodyni, sam piec wyjdzie z określonego reżimu temperatury i zasygnalizuje to.
• Jeśli czas nagrzewania jest ważny, w związku z tym bardziej opłaca się wybrać opcje indukcyjne. Płyty z emaliowanymi panelami nagrzewają się wolniej, a także stygną bardziej niż inne analogi. Jeśli nie chcesz się martwić, możesz wziąć kuchenkę indukcyjną: po wyjęciu naczyń panel natychmiast się ochładza.
• Warto przyjrzeć się bliżej opcji z automatycznym gotowaniem. Dzięki tej opcji, po ustawieniu wymaganej mocy, piec samodzielnie doprowadzi płyn do wrzenia, a następnie powróci do ustawionej mocy.
• Możesz zwrócić uwagę na obecność wskaźnika ciepła resztkowego. Dzięki tej opcji użytkownik zawsze wie, kiedy powierzchnia ostygnie do bezpiecznego poziomu. Jeśli piec ma możliwość automatycznego rozpoznawania rodzaju naczyń, wykluczy to nagrzewanie się pojemnika, w którym nie ma zawartości lub jest jej bardzo mało.

• Jeśli chodzi o piekarnik, podświetlenie powinno być obowiązkową funkcją. Należy również zwrócić uwagę na konwekcję, dzięki której wentylator będzie równomiernie rozprowadzał gorące powietrze wewnątrz piekarnika.
• Piekarnik może być statyczny i wielofunkcyjny. Ponadto druga opcja ma od 2 do 4 elementów grzejnych i wentylator. Jeśli chcesz kupić kuchenkę z piekarnikiem, który ma opcję programowania, ważne jest, aby zwrócić uwagę na obsługę rosyjskiego języka menu. Produkt wysokiej jakości ma tę opcję. Aby ułatwić czyszczenie piekarnika podczas pracy, możesz kupić produkt ze zdejmowanymi drzwiczkami.
• Warto zwrócić uwagę na wygodę kąta widzenia. Im lepiej widać, jak danie jest przygotowywane, tym wygodniej dla gospodyni (nie ma potrzeby częstego otwierania piekarnika). Przydatną opcją byłby samozamykacz.
• Oprócz głównych cech i funkcjonalności ważny jest wygląd produktu. Projekt pieca powinien współgrać z zabudową kuchenną, aby nie wyróżniał się na ogólnym tle niezrozumiałą plamą.
• Jeśli chodzi o klasę energetyczną, musisz wybrać piec oznaczony "A" ("B" jest uważany za energochłonny).

Rynek kuchenek elektrycznych jest pełen ofert dla szerokiego grona odbiorców. Zwróćmy uwagę na kilku producentów kuchenek elektrycznych i ich najlepsze produkty, które znalazły się na szczycie najbardziej pożądanych modyfikacji wśród kupujących.

• Gefest 420 K 19 - kuchenka elektryczna stołowa o wymiarach 40x55x37 cm, piekarnik i emaliowana powierzchnia. Posiada palniki żeliwne w ilości 2 sztuk, pojemność piekarnika to 18 litrów, rodzaj sterowania jest mechaniczny, rodzaj grilla to element grzejny. Jest wyposażony w metalowy stojak i płaską blachę do pieczenia.

• Electrolux EKI 954901 W - płyta indukcyjna o wymiarach 85x50x60 cm oraz płyta szklano-ceramiczna, a także pojemny 65-litrowy piekarnik. Jest wyposażony w 11 trybów gotowania i 4 strefy gotowania i ma moc 11 500 watów.

• Gorenje EIT 6341 WD - model indukcyjny z programatorem dotykowym IconLED o parametrach 60x85x60 cm Posiada obszerny piekarnik, możliwość czyszczenia parą.

• Hansa FCIW53000 - kuchenka elektryczna o parametrach 50x85x60 cm, dwa przełączniki obrotowe i reszta sterowania przeniesiona na płytę w postaci wyświetlacza elektronicznego. Wyposażona jest w 4 różnej wielkości płyty grzewcze oraz pojemny piekarnik i szufladę na przybory kuchenne.

• Beko FSM 67320 GSS - kuchenka elektryczna o wymiarach 60x60x85 cm, mechaniczne przełączniki obrotowe, opcja wyświetlacza, timera i grilla. Wyposażony jest w funkcję blokady panelu sterowania, posiada 4 palniki dwuobwodowe, płytę szklano-ceramiczną.

• Darina S EM521 404 W - produkt budżetowy z pojemnością piekarnika 45 litrów, dwoma palnikami roboczymi i sterowaniem obrotowym. Liczba trybów gotowania wynosi 4, płyta wykonana jest ze stali emaliowanej.

Aby piec służył długo i prawidłowo, musi zapoznać się z podstawowymi zasadami jego działania.

• Przed włączeniem pieca należy sprawdzić stan sanitarny, w tym sprawdzić palniki, płytę grzewczą, piekarnik. Konieczne jest wyjęcie palety i wytarcie jej. Ważne jest, aby zwracać uwagę na położenie płyty: nie powinna się ona kołysać ani ślizgać po podłodze. Wszystkie podpory muszą być wyrównane i zabezpieczone.
• Po zakończeniu oględzin tabliczka jest podłączona do sieci. Włączenie stref grzejnych zależy od typu modelu. Standardowo włącza się je i wyłącza poprzez przekręcenie przełączników i czujników temperatury. Musisz włączyć ściśle wymaganą liczbę palników. Piekarnik włącza się około 20 minut, zanim będzie potrzebny. Jeśli chcesz szybko nagrzać płytę grzejną, włącz ją na maksymalne ustawienie grzania.
• Po podgrzaniu potraw na kuchence do temperatury +80- +90 stopni można je przełączyć na słabszy tryb grzania. W tym czasie nagrzewanie wzrośnie ze względu na ciepło akumulowane przez palnik. Warto zauważyć, że nie można po prostu włączyć się do maksimum i nie używać palników: z tego powodu szybko stają się bezużyteczne. Ponadto znacznie zwiększa zużycie energii elektrycznej.

• Nie używaj patelni ani rondla z nierównym dnem. Fakt, że powierzchnia nie styka się w pełni ze strefą grzewczą pieca, wydłuża czas nagrzewania i zużycie energii. Należy dodać, że naczynia, w których gotuje się lub odgrzewa potrawy nie powinny mieć zbyt wysokich ścianek, co wydłuża czas gotowania. Idealnie wysokość ścian nie powinna być większa niż 0,8 średnicy dna.
• Podczas gotowania nie można na długo wyjść z kuchni i czekać, aż płyn spłynie na palniki. Może to spowodować zwarcie i skrócić żywotność produktu.
• Przed wypróbowaniem piekarnika upewnij się, że jego drzwi są mocno dociśnięte do ciała. Nie można ciągle obracać przełączników: są one natychmiast ustawiane na żądaną temperaturę. Pod koniec gotowania przełączniki są ustawione w pozycji „O”.

Piece elektryczne są uważane za wygodniejsze w porównaniu z odpowiednikami gazowymi. Świadczą o tym liczne recenzje pozostawione w ogromie sieci WWW. Kupujący mają sprzeczne opinie co do tego, który model jest najlepszy. Niektórzy lubią kompaktowe modele, które mieszczą się na blacie blatu kuchennego. Inni wolą korzystać z pieców podłogowych z piekarnikami, zachwycając gospodarstwa domowe przysmakami kulinarnymi.

Jednak większość komentarzy pozostawionych na portalach informacyjnych wskazuje: kuchenka elektryczna jest lepsza niż ta, która ma piekarnik z wentylacją i równomiernym rozprowadzeniem gorącego powietrza. Jeśli chodzi o funkcjonalność, tutaj, według kupujących, o wszystkim decyduje polityka cenowa.

Aby uzyskać informacje o tym, jak podłączyć kuchenkę elektryczną własnymi rękami, zobacz poniższy film.