Funkcje i działanie dotykowych płyt elektrycznych

Od niepamiętnych czasów piec był nieodłączną częścią każdej kuchni. Większość nowoczesnych pieców działa na gaz lub z sieci, ale prędzej czy później każdy model może zawieść i będzie trzeba go wymienić. Wybierając coś nowego, zawsze dążymy do lepszej, udoskonalonej wersji. Tak więc piekarnik indukcyjny ze sterowaniem dotykowym zastępuje tradycyjne kuchenki. Ale jak go poprawnie używać - niewiele osób wie. Więcej o funkcjach działania.

Kuchenka elektryczna nowej generacji to urządzenie, które podgrzewa naczynia wytwarzając pole magnetyczne. Oprócz estetycznej „powłoki” urządzenie zawiera płytkę sterującą IC, czujnik temperatury i regulator napięcia. Istnieją trzy rodzaje touchpadów.

• Płyta dotykowa wolnostojąca z piekarnikiem. Korpus wykonany jest głównie z emaliowanego metalu lub stali nierdzewnej, sama płyta wykonana jest ze szkła hartowanego lub ceramiki szklanej.
• Model stołu przypomina tradycyjne piece elektryczne, wygląda jak waga elektroniczna. To niezastąpiona opcja na domki letniskowe, wyjazdy służbowe czy wyjazdy czasowe.
• Wbudowana płyta grzejna typ falownika dla 2-4 palników. Zaletą modelu jest to, że pod nim można umieścić to, co jest wygodniejsze dla właściciela: pudełka do przechowywania, piekarnik, kuchenkę mikrofalową, zmywarkę lub inne urządzenia elektryczne.

Główną różnicą między płytą indukcyjną ze sterowaniem dotykowym jest brak zwykłych przełączników mechanicznych. Programy i funkcje kuchenki aktywuje się, po prostu dotykając palcem odpowiedniej wartości na panelu. Ta opcja ma następujące zalety:

• łatwość użycia;
• wysoka jakość;
• wysoka prędkość ogrzewania i chłodzenia;
• szeroki potencjał;
• oszczędzanie energii;
• estetyczny design;
• wysoka funkcjonalność;
• łatwość opieki;
• bez sadzy;
• bezpieczeństwo porównawcze.

Wadą kuchenki indukcyjnej jest to, że urządzenie wymaga pewnych umiejętności w obsłudze, ma ograniczony okres przydatności do spożycia i wysoką cenę. Ponadto ceramika szklana jest dość delikatnym materiałem.

Łatwość pielęgnacji to główna cecha modeli dotykowych. W przeciwieństwie do płyt grzewczych piekarnik indukcyjny jest znacznie łatwiejszy do czyszczenia. Nie jest konieczne zdejmowanie kratek i przełączników, a także czyszczenie przypalonej warstwy. Po każdym gotowaniu wystarczy przetrzeć panel wilgotną ściereczką lub gąbką. Sterowanie takim piecem nie wymaga dużego wysiłku. Możesz włączyć żądaną funkcję lub ustawić określony tryb jednym dotknięciem.

Wbudowane czujniki na panelu identyfikują szerokość dna naczynia. Dzięki temu ciepło jest równomiernie rozprowadzane na całym obwodzie, nie unosząc się wyżej.Ta metoda podgrzewania pozwala znacznie szybciej zagotować wodę i zakończyć proces gotowania, co oszczędza energię. A także niektóre modele są wyposażone we wskaźniki ciepła resztkowego dla każdej strefy gotowania i mogą kontrolować stopień nagrzania naczyń.

Płyta indukcyjna to dość złożone urządzenie elektryczne wyposażone w różne funkcje i możliwości. Urządzenie sterowane jest za pomocą panelu dotykowego umieszczonego na płycie. Czujniki są tak czułe, że kuchenka elektryczna natychmiast reaguje na najmniejszy dotyk. Proces aktywacji i obsługi wygląda następująco:

1. zwróć uwagę na sam panel, z reguły powinien tam znajdować się dotykowy przycisk startowy - dotknięcie tego przycisku włącza płytę;
2. każda strefa grzejna jest aktywowana w ten sam sposób, istnieje również możliwość regulacji mocy grzania (od 0 do 9);
3. tryby mocy optymalne dla danej operacji są opisane w instrukcji obsługi, które różnią się od siebie w zależności od modelu urządzenia elektrycznego;
4. panel wyłącza się na dwa sposoby – po ugotowaniu można wcisnąć przycisk „stop” lub odczekać chwilę bez wkładania czegokolwiek do kuchenki, urządzenie wyłączy się automatycznie.

Instrukcje dla każdego konkretnego modelu wskazują jasne zasady regulacji temperatury ogrzewania. Podczas korzystania z piekarnika inwerterowego ważne jest, aby zrozumieć, że nie będziesz w stanie nagle zatrzymać dopływu ciepła do strefy gotowania poprzez wyłączenie płyty grzewczej. Aby ugotowane posiłki nie przypalały się, najlepiej z góry ustalić, kiedy zmniejszyć temperaturę. Lub najprostszym sposobem jest wyłączenie płyty na 10 minut przed końcem gotowania i pozostawienie naczynia do gotowania na kuchence. Przy włączaniu i wyłączaniu pieca, a także przy regulacji mocy należy pamiętać, że za jednym dotknięciem, jak mówią producenci, mechanizm nie ma czasu na pracę. Z reguły musisz przytrzymać palec na przycisku przez około 5 sekund.

Co zrobić, jeśli kuchenka inwerterowa nagle przestanie działać:

1. sprawdź, czy funkcja blokowania została aktywowana;
2. zwróć uwagę na sieć zasilającą: może prąd został wyłączony;
3. umyj ręce, dokładnie je osusz, jeśli są zimne, podgrzej je i spróbuj ponownie włączyć piekarnik;
4. po przesunięciu kolejnego garnka do pola grzejnego, spróbuj ponownie włączyć piekarnik: możliwe, że jest używany nieodpowiedni garnek.

Okres trwałości kuchenki inwerterowej, ustalony przez producenta, wynosi tylko 15 lat, ale przy niedbałej obsłudze można go łatwo skrócić. Właściwa eksploatacja urządzenia zapewni nie tylko pełnoprawny okres użytkowania, ale także go wydłuży.

Warto zwrócić uwagę na podstawowe zasady pielęgnacji.

• Przygotowanie do pracy. Nowy piec należy oczyścić z resztek opakowań, wypłukać mydłem i roztworem soli. W przeciwnym razie, po pierwszym włączeniu piekarnika, w kuchni będzie czuć zapach spalenizny, aż wypali się warstwa fabrycznego tłuszczu.
• Czystość. Nie pozostawiaj brudu na powierzchni. Jeśli coś wyleje się na piekarnik podczas gotowania, najlepiej od razu to wytrzeć. Gdy plamy lub resztki jedzenia wyschną, trudniej je zetrzeć i mogą zarysować powierzchnię.
• Naczynia powinny być używane z płaskim dnem. Zakrzywione dno może zdeformować strefę gotowania, która będzie się nagrzewać nierównomiernie, powodując nierównomierne obciążenie płyty.
• Nie stawiać mokrych naczyń na kuchence. Lepiej jest umieszczać pojemniki z zimną wodą nie na rozgrzanej powierzchni. Równomierne podgrzewanie naczynia i jego zawartości przedłuży żywotność pieca.
• Dołączony piec musi być zawsze suchy... Gdy pola grzewcze są w trybie grzania, nie wylewaj na nie płynów, aby nie spowodować nagłego spadku temperatury. Na delikatnym panelu mogą tworzyć się pęknięcia. Powierzchnię można myć tylko przy wyłączonych palnikach.
• Pusta płyta grzejna nie powinna pozostawać włączona z pełną mocą. Powoduje to przeciążenie elementu grzejnego i może szybko uszkodzić strefę gotowania.
• Brak uszkodzeń mechanicznych. Unikaj przypadkowego uderzenia w powierzchnię lub upuszczenia na nią przedmiotów. Ceramika szklana lub szkło hartowane to dość delikatne materiały. Nie wieszaj suszących się naczyń i różnych domowych przyborów kuchennych nad płytą grzejną.
• Piec nie jest miejscem do przechowywania. Jeśli jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że czajnik „żyje” na jednym z palników kuchenki gazowej, to nie zadziała to z kuchenką inwerterową. Na powierzchni witroceramicznej nie należy przechowywać przyborów kuchennych, zwłaszcza wykonanych z materiałów niskotopliwych. Jeśli piekarnik zostanie przypadkowo włączony, naczynia mogą ulec uszkodzeniu, a pusty czajnik może się po prostu przepalić.

Aby dowiedzieć się, jakie funkcje są dostępne w dotykowych kuchenkach elektrycznych, zobacz następny film.