Cechy płyt ZVI

Dziś w każdym domu, kawiarni czy restauracji znajduje się piec do gotowania. Stała się integralną częścią kuchni. Aby jednak kupić taki produkt, warto wcześniej zapoznać się z szeregiem zalet kuchenek elektrycznych, gazowych, indukcyjnych. Ten artykuł pomoże Ci wybrać odpowiednią płytę ZVI do Twojego domu.

Wybór jest niewielki - kuchenka gazowa, elektryczna lub indukcyjna z szeregiem własnych cech. Każdy z przedstawicieli tych urządzeń ma zarówno zalety, jak i wady. Przeanalizujmy kolejno każdy typ.

Jest uważany za najbardziej ekonomiczny ze wszystkich wariantów. Piece gazowe ZVI wygrywają cenowo ze względu na niższy koszt niż elektryczne, a w dalszej eksploatacji znacznie obniżają koszty mediów. Wynika to z niskiego kosztu gazu w porównaniu do energii elektrycznej. A także warto zwrócić uwagę na ogromny plus produktu - jest to możliwość gotowania w dowolnym naczyniu (piekarniki elektryczne nie nadają się do gotowania, powiedzmy, w garnku, czego nie można powiedzieć o przedstawicielach gazowych produktów kuchennych).

Większość uważa za wadę tworzenie się sadzy na powierzchni, co utrudnia utrzymanie częstotliwości powierzchni. Należy w tym miejscu powiedzieć, że pielęgnacja pieca nie jest trudna, znacznie trudniej jest usunąć tłuste plamy, wyciekające mleko i inne zanieczyszczenia powstałe podczas pracy.

Po wyłączeniu ognia dopływ gazu zostaje zatrzymany, dzięki czemu można uniknąć wypadków. Ta funkcja jest szczególnie przydatna, gdy w domu są małe dzieci. Ale nawet pod ich nieobecność najlepszym wyborem dla kuchenki gazowej będzie model z nowym systemem blokowania, który ochroni właścicieli przed wszelkiego rodzaju niebezpieczeństwami, na które nikt nie jest odporny.

Standardowy model 4-palnikowy świetnie nadaje się do gotowania, ale można go ustawić mniej więcej. Czasami można zobaczyć fantazyjny projekt modelu, na przykład trójkątny lub nawet kwadratowy palnik, ale wydajność w najmniejszym stopniu na tym nie ucierpi.

Przedstawiciele ci wyróżniają się szeroką gamą zgromadzeń. Na przykład, gdy piekarnik jest elektryczny, górna płyta może być gazowa, elektryczna lub kombinowana (istnieją dwa rodzaje palników). Zaletami takich produktów jest większa funkcjonalność. Kuchenka elektryczna ZVI może być wyposażona w wiele nowoczesnych funkcji, takich jak:

1. automatyczne gotowanie;
2. regulator czasowy;
3. urządzenie wskazujące.

Dodatkowym atutem jest możliwość zamontowania rożna, co pozwala na grillowanie w domu lub w restauracji. Taki piec jest po prostu stworzony do gotowania, za co doceniają go profesjonalni kucharze, jednak nie zaleca się instalowania takiego pieca w domu ze względu na wysokie zużycie energii elektrycznej podczas pracy.

Piece elektryczne ZVI mają więcej wariantów palników płytowych.

• Najprostszym ze wszystkich jest spirala. Jego cechą jest szybkie nagrzewanie i chłodzenie. Trudno jednak natknąć się na takie modele, ponieważ są przestarzałe.
• Płyty halogenowe zostały nazwane ze względu na obecność silnej lampy halogenowej. Bardzo szybko się nagrzewa i wydziela dużo ciepła. Nagrzewanie powierzchni zajmuje kilka sekund.
• Najpopularniejsze opaski palnikowe. Wynika to z łatwości użytkowania, nie wymagają od siebie szczególnej pielęgnacji, są po prostu kontrolowane i dość szybko się nagrzewają. Dzięki tym zaletom o mało nie wyparli swoich wspomnianych konkurentów.

Krótko opisując te modele, możemy powiedzieć, że jest to cud inżynierii. Ich osobliwością jest podgrzewanie naczyń prądami wirowymi, czyli nie nagrzewają się same. Instalowany tylko na powierzchniach szklano-ceramicznych. Wśród zalet są szybkie nagrzewanie i niskie zużycie energii podczas pracy. Niskie zużycie energii osiągnięto dzięki płytom grzejnym o zmiennych modułach, co z kolei daje reprezentacyjny wygląd.

Wadą tego produktu jest to, że nie wszystkie naczynia pasują do kuchenki. Rzeczywiście tak jest, ale w rzeczywistości rzadko stanowi to problem podczas gotowania.

Płyty ZVI mogą mieć powłokę wykonaną z różnych materiałów. Odmiany budżetowe wykonane są ze stali emaliowanej lub nierdzewnej. Modele elektryczne z reguły mają powłokę szklano-ceramiczną. Każdy z przedstawicieli ma swoje wady i zalety.

• Stal emaliowana ma niski koszt. Znajduje zastosowanie w produktach elektrycznych i gazowych. Pomimo niskich kosztów powierzchnie mogą być atrakcyjne. Wśród wad jest łatwość zarysowania.

• Stal nierdzewna (stal nierdzewna) - tania i praktyczna powłoka. Posiada odporność na naprężenia mechaniczne. Jednak ślady po wodzie lub zwykły dotyk często pozostawiają ślady.

• Ceramika szklana to wszechstronna powłoka o reprezentacyjnym wyglądzie. Wytrzymuje ekstremalne temperatury. Boi się ciężkich ciosów, łatwo się rysuje. Warto również zauważyć, że ślady cukru mogą pozostać na zawsze, jeśli nie zostaną usunięte, gdy piekarnik jest gorący.

• Witraż dotyczy tylko kuchenek gazowych. W porównaniu do ceramiki szklanej ma niższy koszt, ale w niczym nie ustępuje wyglądowi.

Podobnie jak górna płyta do gotowania, piekarnik może być elektryczny lub gazowy. Tutaj nic się nie zmienia, pierwszy ma rozbudowany przełącznik trybów i funkcjonalność, drugi zużywa mniej energii.

Dość proste projekty. Na dnie komory znajduje się palnik, który pełni rolę elementu grzejnego. Czasami dopuszcza się doposażenie górnej części w dodatkowe grzałki elektryczne. Czasami w piekarnikach jest rożen i grill, ale nie ma automatycznego programu gotowania. Produkt można włączyć ręcznie lub za pomocą zapłonu elektrycznego, w zależności od modelu, dodatkowo konstrukcja ma czujnik temperatury piekarnika, który pozwala zobaczyć i regulować temperaturę.

Ma większą funkcjonalność, a także posiada elementy grzejne ze wszystkich stron jednocześnie, dzięki czemu wyróżnia się większą mocą, a nawet pieczeniem mięsa. Gdy wymagana jest funkcja automatycznego gotowania, najlepszym wyborem jest piekarnik elektryczny.

Gotowanie odbywa się na jednej lub kilku strefach gotowania. Ważnym czynnikiem jest również wybór odpowiedniego naczynia. Powinien być większy niż palnik, najlepiej z grubszym dnem. Naczynia z wytłoczonym dnem nie mogą być używane w piekarnikach elektrycznych.

Ale warto też dodać, że przy włączonym piekarniku ZVI działają tylko dwa palniki. Moc regulowana jest za pomocą specjalnych pokręteł na przednim panelu, z których każde oznacza swoje akcesorium wzorem. Gazowe różnią się tylko tym, że muszą być zapalone, gdy elektryczne są włączone, gdy regulator jest przekręcony.

Zazwyczaj moc dzieli się na 4 działy:

1. utrzymywanie ciepła, używane do gaszenia;
2. gotowanie;
3. smażenie;
4. podgrzewanie płynu do wrzenia.

W piecach elektrycznych po włączeniu zapala się lampka sygnalizująca rozpoczęcie pracy. Zaleca się rozpocząć gotowanie z maksymalną mocą, a następnie ustawić wymaganą. Po zakończeniu gotowania zaleca się wyłączenie piekarnika na około 5-10 minut przed gotowaniem. Ze względu na nagromadzone ciepło żywność nadal się gotuje, a żywotność produktu będzie dłuższa.

W przypadku kuchenki elektrycznej zaleca się używanie naczyń z suchym dnem. Zapobiegnie to deformacji powierzchni lub korozji palników.

Piekarnik przeznaczony jest do duszenia, smażenia, pieczenia na blasze lub na ruszcie. Podobnie jak w przypadku talerza, regulowana jest za pomocą uchwytu.

Poniżej sugerujemy zapoznanie się z instrukcją instalacji.

• Przede wszystkim musisz poprowadzić kabel zasilający bezpośrednio do miernika. Sekcja jest wybierana na podstawie mocy, napięcia i liczby faz.
• Po ułożeniu kabla instalowane jest specjalne gniazdo, przystosowane do prądu znamionowego 32A lub 40A.
• Z tyłu piekarnika znajduje się metalowa osłona, którą należy odkręcić i zabezpieczyć kabel wewnątrz.
• Zworki miedziane są zainstalowane.
• Przewód jest podłączony.
• Panel zamyka się.
• Piekarnik jest podłączony do sieci.

Więcej informacji na temat płyt ZVI można znaleźć w poniższym filmie.