Brzoskwinia Soczysta

Odmiana Juicy nie pozostawia obojętnym dla swojego wspaniałego smaku i stopnia soczystości brzoskwiń. Właściwie z tego powodu jest tak nazwany. Ponadto ma stosunkowo wysoką mrozoodporność, dobrze znosi suche dni. Kultura dla smakoszy i dla tych, którzy nie są szczególnie przyzwyczajeni do ciężkiej pracy lub nie mają wystarczająco dużo wolnego czasu.

Kultura pojawiła się w 1932 roku dzięki pracom naukowca I. N. Ryabowa, który pracował na terenie Państwowego Ogrodu Botanicznego Nikitskiego. Był w stanie skrzyżować wysoko wydajną i odporną na zimę brzoskwinię Greensboro z produktywną i odporną brzoskwinią Rochester. Wyniki prac w przyszłości (1947) przekazano do doświadczalnych badań odmian. Dopiero w 1965 r. Juicy został wpisany do Państwowego Rejestru dla regionu Kaukazu Północnego.

Ta kultura brzoskwini do celów gastronomicznych stała się obecnie najbardziej rozpowszechniona na terytorium Krymu, wpisana do Państwowego Rejestru Ukrainy. Przeznaczony jest do uprawy na stepach i stepach leśnych.

Hodowla jest żywotna (3,5–4 m), z rozłożystą i zaokrągloną koroną skłonną do zagęszczania. Liście są duże, z postrzępionymi krawędziami. Kwiaty są różowe.

Okres kwitnienia rozpoczyna się w drugiej dekadzie kwietnia i trwa 1,5–2 tygodnie. Proces rozwoju pąków owocotwórczych rozpoczyna się na przeważającej większości pędów, z tego powodu drzewa są często przeciążone z powodu obfitości owoców. Z zalet kultury należy zauważyć:

• wczesna dojrzałość;
• samopłodność - nie są wymagane rośliny zapylające;
• wysoka wydajność;
• regularność owocowania;
• doskonały smak;
• niezawodna odporność na zimę;
• odporność pąków owocotwórczych na wiosenne spadki temperatury;
• tolerancja na suszę;
• niezawodna odporność na chorobę klasterosporium.

Minusy:

• niski poziom zachowania jakości i możliwości transportu;
• skłonność do zagęszczania korony;
• przeciążenie liczbą owoców;
• możliwe uszkodzenie przez mączniaka prawdziwego.

Brzoskwinie średniej wielkości (100-150 g), kuliste, lekko spłaszczone po bokach, zielonkawo-kremowe z lekkim bordowym rumieńcem. Łodygi są krótkie. Owoce pokryte jędrną i pogrubioną skórką z intensywnym pokwitaniem. Szew brzuszny jest dobrze zdefiniowany.

Miąższ z dużą ilością soku jest zielonkawo-biały, z widocznymi czerwonymi żyłkami, kremowej struktury, w obszarze pestki jest różowy, włóknisty. Nasiona są duże, zaokrąglone i nie oddzielają się od miąższu. Według składu chemicznego owoce obejmują: cukry - 8,5-12,4%, kwasy - 0,5-0,6%, witaminy i minerały.

Kultura to jadalnia, owoce są świeże i nadają się również do robienia soków. Ze względu na soczystość miąższu brzoskwinie nie nadają się do przechowywania i są słabo konserwowane podczas transportu. Usuwanie owoców odbywa się ostrożnie i wymagane jest zgrabne jednowarstwowe układanie.

Owoce mają bogaty słodko-kwaśny smak i przyjemny aromat. Smak jest doskonale zbalansowany. Ocena degustacji w punktach - 4,5.

Pierwsze owocowanie następuje po 2-3 latach wzrostu, potem jest regularne. Kultura kwitnie w drugiej połowie kwietnia. Owoce dojrzewają wcześnie.W zależności od warunków klimatycznych dojrzewają na przełomie lipca lub sierpnia.

Odmiana wysokoplenna: do 60–70 kg na drzewo.

Na Krymie bardziej celowe jest sadzenie kultury jesienią, a na bardziej północnych szerokościach geograficznych - wiosną. Schemat wysiewu sadzonek wynosi 2,5-3 x 4 m. Pozostałe zasady sadzenia drzew, a także zasady opieki nad nimi, pozostają standardowe. Jeśli młode zostały posadzone jesienią, należy je całkowicie owinąć przepuszczalnymi dla powietrza materiałami pokryciowymi (lutrasil, spunbond) lub zwykłym płótnem. Czasami drzewa przykrywają wysokie kartony wypełnione suchym sianem.

Szczególną cechą kultury jest kolejność przycinania, ponieważ ma intensywność wzrostu i zdolność zagęszczania korony. Szczególną uwagę należy zwrócić na terminowe wdrożenie przycinania kształtującego i regulacyjnego (przerzedzającego).

W pierwszych 3-4 latach po posadzeniu konieczne jest prawidłowe uformowanie koron drzew. Zwykle otrzymuje się konfigurację misy, aby zapewnić gałęziom wentylację i odpowiednie oświetlenie. Ponadto w ten sposób powstają warunki do zmniejszenia prawdopodobieństwa chorób pochodzenia grzybowego, a także do pełnego dojrzewania brzoskwiń. Dozwolone jest również stosowanie listew o rzadkich poziomach. Jednak niezależnie od tego korony w przyszłości będą musiały być systematycznie przycinane.

W procesie wychodzenia należy wziąć pod uwagę tendencję kultury do przeładowania owocami. Aby to zrobić, drzewa są eliminowane z niepotrzebnych jajników za pomocą ręcznej opcji racjonowania, która odbywa się 21-28 dni po okresie kwitnienia. Nadmiar jajników jest eliminowany, zachowując odległość między nimi około 15-20 cm Drzewa mają raczej delikatne drewno, dlatego przy znacznym obciążeniu plonów gałęzie mogą pękać, a w celu ich wzmocnienia instaluje się niezawodne podpory.

Nawadnianie Juicy odbywa się podobnie jak nawadnianie innych odmian brzoskwiń. Soczysta dobrze znosi okresy suszy, ale wysychanie gleby jest niepożądane. Niekorzystne jest również podlewanie gleby, co stymuluje proces infekcji chorobami pochodzenia grzybowego.

Aby uzyskać obfite zbiory, Juicy należy karmić naprzemiennie materią organiczną nawozami mineralnymi, zgodnie ze schematem tradycyjnym dla upraw brzoskwini. Dodatkowy sos znacznie zwiększy zarówno objętość, jak i cechy jakościowe zebranych owoców.

Kultura jest bezpretensjonalna, ma dobre parametry wytrzymałościowe.

• Wysoka mrozoodporność - drzewa śmiało wytrzymują temperatury do -25°C. Istnieją zweryfikowane opinie, że drzewa przetrwały nawet krótkotrwałe (przez 2-3 dni) przymrozki w temperaturze -30 ° C bez uszkodzeń. Kwiaty i jajniki mogą wytrzymać temperatury nawet do 0 ° C.
• Poziom odporności rośliny na suszę mieści się w wartościach średnich.

Do końca listopada, pomimo wysokiego stopnia zimotrwałości, warto rozważyć podjęcie działań mających na celu ochronę kultury przed silnymi mrozami. Bolesy i gałęzie szkieletu owijamy 2 lub 3 razy „oddychającą” tkaniną ochronną lub jutą.

Kultura nie jest chroniona przed wszystkimi chorobami. Choroba Clasterosporium ma dobry potencjał immunologiczny, ale typowa dla niej jest mączniak prawdziwy. Dlatego nie należy unikać przeprowadzania zabiegów zapobiegawczych. W tym sensie istotna jest systematyczna realizacja standardowych prac sanitarnych, a także wdrożenie wczesnowiosennego i jesiennego oprysku ochronnego fungicydami. Procedury te pomogą również chronić przed możliwymi szkodliwymi atakami, jeśli podczas ich stosowania zostaną zastosowane środki owadobójcze.