brzoskwinia syberyjska

W ostatnich latach uprawa brzoskwini stała się coraz łatwiejsza. Wynika to z faktu, że istnieje wiele gatunków mrozoodpornych, które szybko przystosowują się do klimatu. Jednym z nich jest odmiana Sibiryak.

Średnio dojrzewająca odmiana brzoskwini Sibiryak jest wynikiem wieloletniej pracy krymskich hodowców Nikitskiego Ogrodu Botanicznego. Głównym zadaniem naukowców było stworzenie odpornej na mróz i owocnej odmiany, która rośnie w każdej strefie klimatycznej. Uprawa owoców została podzielona na strefy we wszystkich regionach Rosji, jednak jest to najbardziej produktywna, rosnąca na środkowym pasie.

Sibiryak to średniej wielkości, szybko rosnące drzewo o zwartej koronie nieprzekraczającej 4 metrów średnicy. W sprzyjających warunkach brzoskwinia dorasta do wysokości 3-3,5 metra. Drzewo charakteryzuje się średnio pogrubionym, jasnozielonym ulistnieniem, mocnym pniem z jasnoszarą korą i rozwiniętym systemem korzeniowym. Zewnętrznie brzoskwinia czasami przypomina duży krzew z opadającymi, wydłużonymi liśćmi i lekko rozłożystymi gałęziami. Kwitnienie w pobliżu drzewa obserwuje się w kwietniu-maju. W tym okresie korona pokryta jest pięknymi różowymi kwiatami.

Brzoskwinia Sibiryak to grupa gatunków wielkoowocowych. Dojrzałe owoce ważą 200-240 gramów. Kształt owocu prawidłowy - zaokrąglony z luźną powierzchnią, na której wyczuwalny jest lekki brzeg. Dojrzałe brzoskwinie mają piękny żółto-czerwony kolor - na żółtej okładce wyraźnie widoczny jest czerwono-różowy rumieniec. Skórki brzoskwiniowe są średniej gęstości, niejednorodne, bez połysku.

Przeznaczenie owoców jest uniwersalne – spożywa się je na świeżo, wykorzystuje do gotowania, przerabia i konserwuje. Po usunięciu z drzewa brzoskwinie mogą być transportowane i przechowywane przez długi czas w odpowiednich warunkach - do 20 dni.

Gatunek ten słynie z doskonałego smaku. Bladożółty miąższ ma lekko włóknistą, delikatną, jędrną i bardzo soczystą konsystencję. Owoc ma zrównoważony smak - słodki, ale bez mdłości, uzupełniony wyraźnym aromatem deserowym. Wewnątrz znajduje się mała kość, która dobrze oddziela się od miazgi. Zmiękczanie jest powolne.

Syberyjczyk charakteryzuje się średnimi okresami dojrzewania. Drzewo zaczyna owocować w 2-3 roku po posadzeniu i owocuje przez 15 lat. Masowe dojrzewanie brzoskwiń rozpoczyna się w dniach 10-14 sierpnia. Owoce dojrzewają nierównomiernie, dlatego często dojrzewanie jest opóźnione do pierwszych dni września. Owocowanie odmiany jest stabilne i roczne.

Wskaźniki wydajności są dość wysokie. Wraz ze wzrostem drzewa rośnie jego plon. Średnia liczba wynosi do 44 kg na drzewo na sezon. Pierwszy owocny rok to 20 kg owoców, aw 4-5 roku można liczyć na 50 kg brzoskwiń.

Odmiana jest samopłodna, więc nie trzeba sadzić w pobliżu drzew zapylających.W praktyce drzewa dawcy zapewniające zapylanie krzyżowe mają pozytywny wpływ na plony.

Uprawę można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią - wszystko zależy od warunków klimatycznych regionu. Optymalna do sadzenia jest dwuletnia sadzonka z rozwiniętym systemem korzeniowym i wysokością pnia 100-150 cm Miejsce nie powinno znajdować się na nizinach, aby uniknąć stagnacji wilgoci. Zły sąsiad dla brzoskwini to jabłko, wiśnia i gruszka, które mogą uciskać uprawę brzoskwini. Sadzenie odbywa się w południowej części wybranego stanowiska, gdzie nie ma zagęszczonych nasadzeń krzewów i drzew.

Agrotechnologia kulturowa obejmuje cały łańcuch działań: podlewanie, karmienie, sanitarne przycinanie gałęzi, formowanie koron, spulchnianie i ściółkowanie gleby, ochrona przed wirusami i owadami.

Sibiryak to kultura odporna na zimę, dlatego łatwo toleruje spadek temperatury do -20 ... 30 stopni. Drzewo nie potrzebuje schronienia.

Ze względu na wysoką odporność kultura rzadko choruje. Najczęstszymi chorobami, na które drzewo wciąż cierpi, są klasterosporia, mączniak prawdziwy, kędzierzawienie liści i zgnilizna owoców. Owadami atakującymi brzoskwinie są mszyce, ćmy, ryjkowce i przędziorki.

Miejsce z żyznymi, oddychającymi glinami o neutralnym poziomie kwasowości uważa się za korzystne do sadzenia. Sadzonka powinna mieć wystarczająco dużo ciepła i słońca, a także należy zapewnić ochronę przed przeciągami.