Pieprz Zorka

Odmiany papryki o prostych technikach rolniczych i szybkiej adaptacji do kaprysów pogodowych cieszą się największym zainteresowaniem wśród ogrodników i rolników. Właśnie te cechy posiada wczesna odmiana Zorka z selekcji domowej.

Paprykę słodką Zorka uzyskali w 2003 roku rosyjscy naukowcy z firmy rolniczej Sedek. Autorami kultury warzywnej są znani hodowcy - Dubinin S.V i Kirillov M.I.Warzywo pojawiło się w Państwowym Rejestrze w 2004 roku. Zorka może rosnąć na kalenicach ogrodowych oraz w różnego rodzaju konstrukcjach szklarniowych. Paprykę można uprawiać w dowolnej strefie klimatycznej, ponieważ roślina szybko przystosowuje się do warunków wzrostu.

Zorka jest nisko rosnącą rośliną determinującą, która dorasta do 45-50 cm wysokości w sprzyjającym środowisku.Krzew charakteryzuje się rozłożystymi gałęziami, mocną centralną łodygą, słabym ulistnieniem z zielonymi liśćmi z ledwo zauważalnymi zmarszczkami, żeński typ kwitnienia i rozwinięty kłącze. Owoce na krzakach zwisają „nosami” w dół (opadają). Na zdrowym krzaku dojrzewa od 6 do 8 wyrównanych owoców.

Odmiana ta wyróżnia się atrakcyjnym wyglądem owoców. Z reguły na krzakach dojrzewają warzywa o wadze do 130 gramów. Pokrój owocu jest zgrabny - graniastosłupowy, z lekko zaznaczonym karbowaniem. Niedojrzała papryka ma bladożółtawy kolor, a gdy jest w pełni dojrzała, jest równomiernie zabarwiona na jasnoczerwony kolor. Skórka owocu jest gęsta i jędrna, gładka i błyszcząca, grubość ścianki owocu 7-10 mm. Struktura warzyw składa się z 3-4 gniazd nasiennych.

Zebrany plon można łatwo transportować na duże odległości, a także przechowywać przez dość długi czas bez utraty smaku i przydatności handlowej, jeśli przestrzegany jest reżim temperaturowy.

Zorka słynie ze wspaniałego smaku, dlatego wiele gospodyń domowych tak bardzo ją kocha. Miąższ papryki ma mięsistą, umiarkowanie gęstą, delikatną i soczystą konsystencję bez wodnistości. Papryka smakuje bardzo słodko i aromatycznie, bez ostrości i goryczki. W kuchni pieprz ma uniwersalne zastosowanie – jest spożywany na świeżo, dodawany do sałatek, zup, nadziewany, marynowany, konserwowany, przerabiany na sosy i dressingi, a także mrożony.

Kultura dojrzewa wcześnie. Od momentu masowego kiełkowania kiełków do dojrzewania pierwszych owoców mija 90-95 dni. Warzywa przyprawia się razem, dlatego zaleca się usuwanie papryki 2 razy w tygodniu, co daje możliwość wzrostu i śpiewania kolejnym okazom. Smak owoców można ocenić w czerwcu, a pełne zbiory zebrać w lipcu.

Pieprz charakteryzuje się wysokimi plonami. W sezonie z każdego krzewu można zebrać około 1,5 kg mięsistej papryki. Z 1 m2 plantacji usuwa się średnio 6 kg warzyw. W szklarni plon jest wyższy - do 10 kg / m2.

Podczas sadzenia sadzonek papryki należy obserwować gęstość nasadzeń, a także odległość między roślinami. Zaleca się sadzenie 3-4 krzewów na 1 m2. Lądowanie odbywa się według schematu 60x30 cm.

Uprawa warzyw odbywa się poprzez sadzonki. Roślinę można sadzić na łóżkach po całkowitym znormalizowaniu temperatury i rozgrzaniu gleby. Z reguły jest to koniec maja - początek czerwca. W szklarni sadzenie odbywa się od 10 do 20 maja. Nie zaleca się sadzenia papryki na obszarze, na którym wcześniej rosły ziemniaki, bakłażany lub pomidory.

Kultura nie wymaga intensywnej pielęgnacji, ale standardowe procedury są obowiązkowe - regularne nawadnianie ciepłą wodą pod korzeniem (najlepiej nawadnianie kroplowe), górny opatrunek 3-4 razy w sezonie (ważne jest, aby nie zapomnieć o kompleksach fosforu i potasu), puch i odchwaszczanie gleby, dzięki czemu intensywniej przepuszcza wilgoć i powietrze do korzeni, zapobieganie atakom wirusów i owadów, a także wietrzenie, jeśli papryka rośnie w szklarni. Krzewy nie potrzebują podwiązek, ponieważ łodyga może wytrzymać obciążenie w postaci owoców.

Kultura rośnie komfortowo na luźnej, żyznej, wilgotnej i przepuszczalnej glebie o neutralnym wskaźniku kwasowości. Warzywo nie lubi stojącej wody i bagiennych gleb, dlatego występowanie wód gruntowych musi być głębokie.

Papryka słodka Zorka to roślina ciepłolubna, która negatywnie reaguje na nagłe spadki temperatury, przedłużającą się suszę i cień, dlatego warto wybrać działkę na warzywo słoneczne, wolne od chwastów, chronione przed przeciągami.

System odpornościowy papryki jest dobry, dzięki czemu jest odporny na zgniliznę korzeni, a także tolerancję na mączniaka prawdziwego i askochitozę. W przypadku naruszenia technologii rolniczej i nienormalnych warunków pogodowych papryka może być narażona na szereg chorób - zarazę późną, wirus mozaiki tytoniu, czarną nogę, a nawet brązową plamę.

Wśród szkodników zagrażających roślinie najbardziej niebezpieczne są mszyce, niedźwiedzie, ślimaki i przędziorki. Możesz zapewnić niezawodną ochronę przed szkodnikami owadzimi, sadząc w pobliżu rośliny o silnym zapachu - bazylię lub cebulę.