Ucho pieprzowej krowy

Ucho krowie to wielkoowocowa odmiana domowej papryki hodowlanej. Roślina ma dobry plon i przenośność. Dzięki temu jest wybierany przez ogrodników z różnych części kraju.

Odmiana Volovye Ukho stała się jednym z najlepszych osiągnięć agrofirmy Poisk. Z łatwością pozostawił zagraniczne hybrydy o niskiej smakowitości, które w latach 90. zalały rynki Rosji i krajów sąsiednich. Odmiana została opracowana przez pracowników przedsiębiorstwa Maksimov, Klimenko i Kostenko. Udało im się stworzyć paprykę o wysokich walorach smakowych i doskonałej odporności. Rekord nowej odmiany pojawił się w Państwowym Rejestrze w 2007 roku, po prawie dekadzie prób odmianowych.

Ucho krowie należy do słodkich odmian o uniwersalnym przeznaczeniu. Roślina oferowana do uprawy na gruntach otwartych i zamkniętych. Krzewy słyną z dużych owoców, a nadające się do sprzedaży owoce zlatują z półek jak ciepłe bułeczki. Paprykę można przechowywać przez długi czas bez utraty swoich właściwości, są łatwe w transporcie. Niedojrzałe owoce można pozostawić do dojrzewania w odpowiednich do tego warunkach, a dzięki grubej ściance papryki po obraniu pozostaje minimum odpadów.

Pomimo dużej liczby zalet roślina opisywanej odmiany nie jest pozbawiona wad. Tak więc kultura słabo reaguje na niestabilną pogodę, krzew należy związać, aby uniknąć złamania. Wraz z wysoką odpornością na choroby jest stale atakowana przez szkodniki. Ale główną wadą tej odmiany jest słabe kiełkowanie nasion. Czasami pojawia się mniej niż połowa z nich.

Rozłożyste, średniej wielkości krzewy nadały tej odmianie nazwę. Są one bardzo podobne w kształcie do głowy wołu, a zwisające z nich papryczki to odpowiednio uszy. Krzewy dobrze się rozgałęziają, średnia wysokość to 70 centymetrów. Liście ciemnozielone, lekko pomarszczone, są umiarkowane.

Owoce zwisają na krzakach i są wystarczająco duże, wielkości dłoni osoby dorosłej. Długość średnio sięga 12-16 centymetrów, ale są też pojedyncze papryki, które mogą dorastać do 20 cm, a waga odpowiada rozmiarowi - 170-200 gramów.

Kształt papryki jest stożkowy, z lekkimi załamaniami od szypułki. Owoce nie zawsze są gładkie. Zakrzywione i zwężające się okazy mogą rosnąć na tym samym krzaku, ale większość plonów będzie wyglądać całkiem atrakcyjnie. Niedojrzałe ziarna pieprzu są zabarwione na ciemnozielony odcień, a po osiągnięciu biologicznej dojrzałości nabierają soczystego czerwonego koloru. Unikalną cechą odmiany jest obecność silnego połysku na powierzchni owocu.

Ścianki owocu średniej grubości - około 6,7 mm. Nie ma więcej niż 4 komór z nasionami w środku, ale nie ma wystarczającej ilości materiału do siewu.

Ucho krowy tworzy słodką paprykę o delikatnym świeżym smaku. Miąższ bardzo soczysty, nie ospały, chrupiący, apetyczny. Po spożyciu pozostaje cierpki posmak. Wielkość papryczek pozwala na zrobienie z nimi wszystkiego, co tylko zechcesz. Świeże owoce spożywane są w plastrach i sałatkach, używane do farszu. Posiekane papryki mogą być składnikiem lecho na zimę. A także owoce dodawane są do różnego rodzaju kawioru, gulaszu warzywnego, zup i barszczu.

Pełną dojrzałość papryki osiąga po około 120-130 dniach. Wskaźniki te są nieodłączne dla grupy w połowie sezonu. Owocowanie można przedłużyć. Zbiór odbywa się od 25 lipca do 30 sierpnia.

Metr kwadratowy gleby pozwala ogrodnikom zebrać średnio 3,2 kg plonów. Ale w szczególnie sprzyjających latach i przy należytej staranności liczbę tę można zwiększyć do 5 kilogramów.

Ogólnie kultura jest odpowiednia dla każdego zakątka kraju. Najlepsze plony obserwuje się w Regionie Centralnym, Regionie Centralnej Czarnej Ziemi, Terytorium Krasnodarskim. Na obszarach o surowszym lub bardziej zmiennym klimacie rozsądnie jest uprawiać paprykę w szklarniach.

Pomiędzy krzakami ucha wołu zwykle pozostaje 60 cm, a odstęp między rzędami powinien wynosić 40-50 centymetrów.

Papryka z ucha krowiego uprawiana jest wyłącznie metodą sadzonkową. Ponadto bardzo ważne jest kiełkowanie nasion przed sadzeniem w ziemi w celu zwiększenia szybkości kiełkowania. Nasiona kładzie się w ziemi 10-20 marca, ale w regionach północnych można to zrobić nieco później. Dwa miesiące później kiełki przenosi się do stałego miejsca: ogrodu warzywnego lub szklarni, przenosząc je.

Kiełki ucha krowiego preferują regularne i obfite podlewanie. W warunkach suszy rośliny usychają w ciągu kilku godzin. W komfortowej temperaturze powietrza krzewy pieprzu podlewa się co drugi dzień, ale jeśli wskaźniki przekroczą +30, konieczne będzie codzienne nawadnianie u nasady. Każdy ogrodnik wie, że niepożądane jest dodawanie wody do liści. W przypadku tej odmiany surowo zabrania się tego, nawet w chwilach słabego słońca.

Odmiana uwielbia puszystą glebę i obfitość tlenu, więc będziesz musiał dbać o glebę. Gleba wyschnięta po podlewaniu jest poluzowana, spulchniając warstwę powierzchniową. Jeśli nie ma ochoty na ciągłe robienie tego, problem zostanie rozwiązany przez ułożenie ściółki na plantacji. Naturalne surowce ograniczą podlewanie, rozluźnienie, a także zapobiegną kiełkowaniu chwastów. Połóż grubą warstwę ściółki.

Od górnego dressingu ta odmiana papryki uwielbia minerały. Ucho Volovye'a jest karmione co najmniej trzy razy w złożony sposób. W tym celu odpowiednie są zakupione preparaty, w których dawkowanie i wszystko, co niezbędne, zostało już obliczone przez producenta. Ale materię organiczną należy stosować jak najmniej lub całkowicie zrezygnować, ponieważ prawie wszystkie takie nawozy zawierają azot, który sam pieprz można wyekstrahować z żyznej gleby.

Nie ma potrzeby formowania krzewów średniej wielkości, ale gdy zacznie się owocowanie, można usunąć liście pogrubiające roślinę i niepotrzebne jajniki. Dzięki temu roślina będzie bardziej płodna. Ale musisz związać rośliny ze względu na owoce o dużych owocach.

Krzewy wołowe potrzebują lekkiej ziemi. Może to być pożywna pożywka lub lekka glina. Ale najlepiej sadzić na glebie piaszczysto-gliniastej. Dopuszczalny wskaźnik kwasowości to 6-6,8 pH.

Pod tym względem odmiana jest dość wybredna. Sadzi się na obszarach słonecznych o niskim zwierciadle wód gruntowych. Preferowana będzie południowa część ogrodu. Często dla papryki tej odmiany budowane są wysokie łóżka.

Rośliny bardzo boją się zimna i nadmiernego ciepła. Jeśli słońce piecze bezlitośnie, trzeba zadbać o obecność łuków z siatkami chroniącymi krzaki. Susza jest również źle tolerowana, dlatego podlewanie powinno być regularne.

Ucho krowy ma silną odporność, więc nie wymaga nawet profilaktycznego opryskiwania. Mogą na nią wpływać choroby grzybowe, ale tylko wtedy, gdy do liści dostanie się woda i nasadzenia zostaną zagęszczone. Niektórzy ogrodnicy, na wszelki wypadek, traktują krzaki „Fitosporin”, jest to dość nieszkodliwy preparat biologiczny.

Aby zapobiec pasożytowaniu krzewów przez szkodniki, na obwodzie nasadzeń sadzi się nagietki, nagietek, miętę, czosnek i cebulę. Rośliny te pomogą odeprzeć mszyce, kleszcze i inne drobne pasożyty. Domowe pułapki i ściółka iglasta są używane przeciwko ślimakom. A stonkę ziemniaczaną można zbierać ręcznie lub niszczyć środkami owadobójczymi.