Pieprz Wiking

Odmiana papryki Viking została wpisana do Rejestru Państwowego w 2006 roku. Odmiana charakteryzuje się dobrym plonowaniem i odpornością na niekorzystne warunki, ale nadal wymaga odpowiedniej pielęgnacji.

Odmiana Viking nie boi się zmian temperatury i niekorzystnych warunków atmosferycznych, a jej owoce wykazują odporność na pękanie. Optymalna jest uprawa odmiany w pomieszczeniu: pod folią lub w budynkach o niskim poliwęglanie, ale nadaje się również do uprawy na otwartym terenie. Dobra odporność odmiany zapewnia jej ochronę przed chorobami grzybiczymi i pospolitymi szkodnikami.

Ponieważ papryka słodka Viking jest rośliną średniej wielkości, wysokość jej krzewów zwykle nie przekracza 90 centymetrów. Pędy pokryte są średniej wielkości liśćmi o jasnozielonym zabarwieniu i zmarszczkami na powierzchni. W tym samym czasie na krzaku wiązanych jest od 3 do 4 owoców.

Waga jednej papryki może osiągnąć 200 gramów, ale średnia wynosi 86-105 gramów, co jest uważane za dość przeciętną liczbę. Grubość ścianki nie przekracza 4-5 milimetrów.

Kolor owocu, cylindryczny lub lekko zwężony ku dołowi, waha się od żółtego do ciemnoczerwonego, a nawet bordowego. Gładka powierzchnia ma piękny błyszczący połysk. Wewnątrz papryki znajdują się 3-4 gniazda z niewielką liczbą nasion, które nadają się do późniejszego siewu.

Charakterystyki smakowe papryki Viking są niezwykłe: miąższ owocu wyróżnia się nie tylko soczystością, ale także słodyczą, a smak jest całkowicie pozbawiony goryczy. Czasami jednak owoce pachną nietypowym dla kultury piołunem lub lekkim, pieprzowym aromatem.

Papryka idealnie nadaje się do jedzenia na surowo, a także jest świetnym produktem do pończoch. Ponieważ gęsta skórka owocu praktycznie nie pęka, warzywa można przechowywać przez dość długi czas, ale pod warunkiem ochrony przed wilgocią i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Odmianę Viking można nazwać wcześnie dojrzewającą, ponieważ ma usuwać owoce już 115 dni po posadzeniu rośliny w ziemi. Techniczna dojrzałość rośliny rozpoczyna się 110 dnia i w zasadzie w tym czasie zbiory można już przeprowadzić, nie czekając na ostateczne dojrzewanie.

Wydajność odmiany Viking jest uważana za średnią, ponieważ ogrodnikowi udaje się zebrać nie więcej niż 3-4 owoce z jednego krzewu. W sezonie na każdym hektarze zagonów dojrzewa od 251 do 342 centów.

Ponieważ Viking jest odmianą wcześnie dojrzewającą, przygotowanie sadzonek rozpoczyna się w lutym. Nasiona muszą kiełkować przebywając w stale nawilżonej tkance przez 2-3 dni. Materiał jest natychmiast wysadzany w osobnych pojemnikach, aby w przyszłości uniknąć zbioru i przesadzania, które uważane są za niekorzystne dla kultury.

W celu pojawienia się sadzonek konieczne jest, aby sadzonki były utrzymywane w temperaturze od +25 do +27 stopni w ciągu dnia. Kiedy papryka kiełkuje, przedział dzienny zmniejsza się do +18 - +19 stopni, a pora nocna jest ustawiona na +15 - +16 stopni. Podlewanie sadzonek powinno odbywać się regularnie, używając ciepłej, osiadłej wody.

Rośliny są wysyłane na ziemię gdzieś 60-70 dni po pojawieniu się pierwszych pędów, czyli na początku maja. Najlepiej wybrać obszary, które kiedyś były zamieszkane przez dynię, marchew, ogórki, cebulę lub cukinię. Ziemia jest wstępnie spulchniana, nawożona składnikami mineralnymi lub odchodami kurzymi i nawadniana. Podczas sadzenia należy zachować odstęp 40 centymetrów między poszczególnymi krzewami, aby wszystkie okazy otrzymały wystarczającą ilość składników odżywczych.

Podstawą pielęgnacji papryki Viking jest terminowe podlewanie i nawożenie. Ponieważ uprawa słabo reaguje na nadmiar wilgoci, należy ją regularnie nawadniać, ale z umiarem. Lepiej jest, jeśli ziemia szybko wysycha, niż jeśli powoduje gnicie systemu korzeniowego. W rzeczywistości możliwe jest codzienne nawadnianie upraw i dobrze, jeśli dzieje się to za pomocą systemu nawadniania kroplowego. Aby spowolnić proces parowania, zaleca się mulczowanie gleby u podstawy łodygi odpowiednim materiałem.

Pierwsze karmienie papryki odbywa się już 2-3 tygodnie po posadzeniu. Do tego celu najlepiej nadaje się mieszanka 2 łyżek nawozów azotowych, takich jak saletra amonowa i 5 litrów wody. Kolejne nawożenie wykonuje się po kolejnych 2 tygodniach.

Zaleca się, aby drugie karmienie było ekologiczne, rozcieńczając 1 kilogram obornika w wiadrze z wodą. W tym samym czasie każdy krzak powinien otrzymać 0,5 litra mieszanki składników odżywczych.

Trzecie karmienie odbywa się przy użyciu nowych składników mineralnych. Jest przygotowany z 2 łyżek superfosfatu i 1 łyżki stołowej siarczanu potasu. Po raz czwarty stosowane są nawozy organiczne.

Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, papryka przyniesie owoce od lipca do września.