Pieprz Śnieg

Początkującym hodowcom warzyw marzącym o uprawie słodkiej papryki w ogrodzie lub szklarni zaleca się wybór odmian hybrydowych o prostych technikach rolniczych i łatwej adaptacji do warunków uprawy. Takie cechy posiada papryka Snowfall, hodowana przez rosyjskich hodowców.

Pepper Snowfall to hybryda pierwszej generacji uprawiana na zewnątrz i w szklarniach. Warzywo jest popularne w prawie wszystkich strefach klimatycznych, ponieważ jest bardzo produktywne i bezpretensjonalne. Opady śniegu to wysoka roślina o nieokreślonym typie (wzrost nieograniczony), która w sprzyjającym środowisku dorasta do 150 cm wysokości. Wyprostowany krzew papryki ma mocną centralną łodygę, dobrze pogrubioną jasnozielonym ulistnieniem, umiarkowaną rozgałęzieniem gałęzi i rozwiniętym systemem korzeniowym. Na jednym krzaku dojrzewa do 55-60 wyrównanych okazów w sezonie. Papryki znajdują się na zwiędłych krzakach.

Snowfall to odmiana średnioowocowa. Owoce o wadze 80-100 gramów i długości do 15 cm dojrzewają na krzaku, warzywo ma kształt stożka. Czasami koniec papryki jest trochę skręcony. W fazie dojrzałości technicznej papryka ma kremowobiały kolor, a w stanie dojrzałym jest jednolita, rubinowoczerwona. Skórka papryki średniej grubości - 5-6 mm. Powierzchnia owocu gładka, błyszcząca, lekko pofalowana. Wewnątrz owocu znajdują się 2-3 komory nasienne z niewielką liczbą nasion.

Ogromną zaletą tej odmiany papryki jest jej długi okres przydatności do spożycia, w którym warzywa nie pękają, nie odkształcają się, a atrakcyjność handlowa pozostaje. Ponadto warzywo dobrze znosi transport. Warto zauważyć, że słodka papryka Snowfall może dojrzewać w temperaturze pokojowej, a następnie być przechowywana przez pewien czas.

Papryka świetnie smakuje. Jasno szkarłatny miąższ charakteryzuje się mięsistą, delikatną, lekko chrupiącą i bardzo soczystą konsystencją. W smaku dominuje słodycz, przyjemna słodycz, dopełniona jasnym pieprzowym aromatem. Charakterystyczne dla pieprzu brakuje goryczki, wodnistości i pikanterii.

Zebrane plony można spożywać na świeżo, dodawać do dań gorących, udekorować ciastami, pizzą, kanapkami i sałatkami, konserwować, nadziewać, marynować, pieczone i mrożone.

Pepper Snowfall jest wcześnie dojrzały. Od masowego kiełkowania kiełków do dojrzewania owoców na krzakach mija tylko 110-120 dni. Papryki dojrzewają nierównomiernie, ponieważ charakteryzują się stopniowym wybarwieniem. Możesz ocenić smak owocu już w połowie czerwca, jeśli uprawiasz warzywo w szklarni. Szczyt owocowania rozpoczyna się na przełomie czerwca i lipca.

Ta hybryda jest ceniona za wysoką wydajność. Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednego krzewu można wyprodukować do 5 kg mięsistych okazów. Z 1 m2 nasadzeń można usunąć średnio 10-12 kg papryki.

Podczas sadzenia ważne jest obserwowanie gęstości i odległości między nasadzeniami, co zapewni, że krzewy otrzymają równomierne powietrze, światło i ciepło. Na 1 m2 można posadzić 2-3 krzewy. Lądowanie odbywa się według schematu 40x60 cm.

Paprykę uprawia się metodą sadzonkową, ponieważ jest to hybryda. W tym celu wybiera się krzewy o wysokości 20-25 cm, z mocną centralną łodygą i rozwiniętym kłączem. Na krzaku w wieku 60 dni powinno być 3-5 prawdziwych liści. Sadzenie w szklarni lub pod wiatą foliową odbywa się w drugiej połowie kwietnia, a na grzbiecie ogrodowym w maju, kiedy nie ma zagrożenia nawrotami wiosennych przymrozków. Najlepszy jest obszar, na którym wcześniej rosły cukinia, dynia lub marchewka.

Agrotechnika kultury jest standardowa: nawadnianie odbywa się pod korzeniem ciepłą wodą co 10-12 dni, nawozy stosuje się 3-4 razy w sezonie, tworzą się krzewy o 1-2 pędach, przywiązane do mocnych podpór, wierzch jest ściśnięty, gleba jest poluzowana i odchwaszczona, a ochrona jest zapewniona przed wirusami i szkodnikami.

Opady śniegu pieprzowego, podobnie jak wielu jego krewnych, preferują gleby luźne, pożywne, wilgotne, oddychające i niekwaśne.

Słodka papryka ma dobrą odporność na stres, dzięki czemu dobrze znosi wahania temperatury, jasny odcień i ciepło. Miejsce dla rośliny wybiera się nasłonecznione, z rozproszonym światłem, umiarkowaną wilgotnością i barierą przed przeciągami.

Odporność rośliny jest umiarkowana, dlatego krzewy papryki muszą zostać przebadane pod kątem chorób, aby na czas podjąć działania. Nie zapomnij też o profilaktyce. W tym celu krzewy są poddawane działaniu preparatów zawierających miedź kilka razy w sezonie.