Mamut pieprzowy

Odmiany papryki są bardzo poszukiwane wśród ogrodników i rolników, które mogą przynieść obfite zbiory nawet w trudnych warunkach klimatycznych. Należą do nich słodka papryka w połowie sezonu Mammoth, z domowego wyboru.

Papryka słodka Mammoth to pomysł rosyjskich hodowców, wyhodowany w 2006 roku. Autorami kultury warzywnej są znani naukowcy Postnikova O.V., Ugarova S.V. i Dederko V.N.W rejestrze dopuszczonego do użytku pieprzu pojawił się w 2007 roku. Polecany do uprawy we wszystkich regionach Rosji. Możesz uprawiać warzywo zarówno na kalenicach ogrodowych, jak iw szklarniach.

Mamut to średniej wielkości roślina standardowego typu. W sprzyjających warunkach zwarty krzew papryki dorasta do 50-55 cm wys. Roślina charakteryzuje się słabym rozgałęzieniem, średnio pogrubieniem z ciemnozielonym ulistnieniem, mocną centralną łodygą i żeńskim typem kwitnienia. Cechą odmiany jest niezwykłe ułożenie owoców na krzaku - papryka skierowana jest do góry. Na zdrowym krzaku dojrzewa 6-8 nawet owoców.

Odmiana wyróżnia się wśród swoich kongenerów równomiernością i atrakcyjną prezentacją owoców. Mamut należy do roślin wielkoowocowych. Średnia waga warzywa waha się od 121-250 gramów przy długości 12-15 cm, czasami pojedyncze okazy dorastają do 30 cm, kształt warzywa jest niezwykły - trąba lub wydłużony pryzmatyczny.

Dojrzałe papryki pokryte są rubinowoczerwonym kolorem, a na etapie dojrzałości technicznej są ciemnozielone. Skórka papryki jest pogrubiona (5-6 mm), gładka, z wyraźnym połyskiem i praktycznie bez żeberek. Liczba komór nasiennych w warzywie jest przeciętna - 2-3.

Jedną z zalet tej odmiany jest dobra przenośność i wystarczająca jakość przechowywania w zależności od warunków temperaturowych. Ponadto niedojrzałe papryki można śpiewać w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

Mamut słynie z doskonałego smaku. Miąższ papryki ma delikatną, mięsistą, soczystą, lekko chrupiącą konsystencję bez wodnistej konsystencji. Smak jest zrównoważony – letnia słodycz połączona z jasnym pieprzowym aromatem. W smaku nie ma goryczki i pikanterii. Nawet niedojrzałe warzywa mają doskonały smak i aromat.

Zebrane plony mają szerokie zastosowanie w kuchni - w jedzeniu na świeżo, dodawaniu do dań zimnych i gorących, marynowaniu, zamrażaniu, pieczeniu, a także konserwowaniu i przetwarzaniu na sosy. Jedyną niewygodną rzeczą dla tej odmiany jest farsz.

Pepper Mammoth jest przedstawicielem klasy odmian śródsezonowych. Od masowego kiełkowania do dojrzałej papryki na krzakach mija 115-120 dni. Owoce dojrzewają razem, dlatego zaleca się ich usuwanie co 3 dni. Owocnikowanie w kulturze jest rozciągnięte. Smak warzyw można ocenić w połowie lipca. Szczytowe plony od końca lipca do późnego lata.

Ogromną zaletą odmiany jest jej wysoki plon. Z 1 m2 nasadzeń szklarniowych można zebrać średnio 6 kg papryki mięsistej. Na łóżku ogrodowym wskaźnik jest nieco niższy - 4-4,5 kg / m2.

Ważna jest nie tylko odpowiednia pielęgnacja upraw, ale także obserwowanie gęstości sadzenia, odległości między nasadzeniami. Paprykę sadzi się zgodnie ze schematem 35x50 cm, zaleca się mieć 4-5 krzewów papryki na 1 m2.

Warzywa można sadzić przez wysiew nasion lub metodą sadzonkową, która jest bardziej produktywna. Sadzenie odbywa się od połowy maja do początku czerwca. Podczas sadzenia papryki na otwartym terenie zaleca się poczekać, aż powietrze i gleba dobrze się nagrzeją. Do sadzenia idealne są sadzonki w wieku 60-70 dni z dojrzałą łodygą i 3-6 liśćmi.

Agrotechnika papryki słodkiej Mamucie to regularne nawadnianie ciepłą wodą pod korzeń, nawożenie 2-3 razy w sezonie (kultura dobrze reaguje na kompleksy mineralne), puch i odchwaszczanie gleby, dzięki czemu poprawia się przepuszczalność powietrza, formowanie i wiązanie krzewów , zapobieganie chorobom grzybiczym.

Słodka papryka wygodnie rośnie na lekkich, puszystych, pożywnych i oddychających glebach. Nie zaleca się sadzenia warzyw na glebach kwaśnych i podmokłych. Ponadto gleba musi być wystarczająco przepuszczalna dla wilgoci. Paprykę często sadzi się na obszarach z piaszczystą gliną i czarną glebą.

Mamut jest kulturą ciepłolubną, która jest w stanie wytrzymać nagłe zmiany temperatury, krótki cień i krótką suszę. Do sadzenia wybiera się płaski, wolny od chwastów obszar, który otrzymuje dużo słońca i światła, ale zapewnia niezawodną ochronę przed przeciągami.

Dobra odporność zapewnia odporność na wiele chorób - fusarium, wirus mozaiki tytoniu i Alternaria. Krzaki mogą być atakowane przez stonki ziemniaczanej, mszyce i łyżkę pomidora.