Pieprz Khalifa

Wśród wielu odmian słodkiej papryki oferowanych do uprawy w ogrodach i gospodarstwach znajduje się lista wielu lubianych odmian, które dają niezmiennie dobre plony bez konieczności posiadania specjalnych umiejętności rolniczych. Jednym z nich jest śródsezonowa papryka Khalifa, japońska selekcja.

Hybrydowy gatunek Khalifa został pozyskany przez naukowców z japońskiej korporacji Sakata Vegetables Europe S.A.S. w 2011 roku. Trzy lata później (w 2014 r.) uprawa warzyw została wpisana do Państwowego Rejestru dla regionu Kaukazu Północnego. Możesz uprawiać warzywo na otwartym terenie, a także pod folią i w konstrukcjach szklarniowych, ale kultura jest najbardziej wydajna, rosnąca na grzbietach ogrodowych.

Caliph to średniej wielkości, zwarta roślina o nieokreślonym typie. W sprzyjającym środowisku standardowy krzew rośnie do wysokości 50-80 cm Roślina charakteryzuje się średnim rozgałęzieniem, obfitym pogrubieniem zielonych, wydłużonych, jajowatych liści z lekkim pomarszczeniem powierzchni, delikatnym systemem korzeniowym i mieszanym typem kwitnienia.

Pieprz Khalifa ma atrakcyjny wygląd. Warzywa o wadze 80-160 gramów i długości 10-12 cm dojrzewają na zdrowym krzaku, z reguły na każdym krzaku dojrzewa od 8 do 12 owoców. Kształt papryki jest prostopadłościenny. Na etapie dojrzałości technicznej owoce mają zielonkawo-biały kolor, a w miarę dojrzewania równomiernie pokrywają się jasnoczerwonym kolorem. Skórka papryki jest dość gęsta (6-7 mm), błyszcząca, z ledwo widocznymi żebrami na powierzchni.

Zebrany plon łatwo toleruje transport, a także może być przechowywany przez długi czas (do 2-3 miesięcy) w lodówce, nie tracąc przy tym smaku i przydatnych właściwości. W temperaturze pokojowej papryki szybko więdną i przybierają nieatrakcyjny wygląd.

Pieprz Khalifa charakteryzuje się doskonałym smakiem. Miąższ papryki ma mięsistą, delikatną, soczystą i jędrną konsystencję bez wodnistości. Wewnątrz warzywa znajdują się zwykle 3-4 komory z małymi nasionami. Papryka ma zrównoważony smak – słodki, lekko cukierkowy, dopełniony wyrazistym aromatem. Charakterystyczne jest to, że w smaku nie ma goryczy i ostrości.

Dojrzałą paprykę spożywa się na świeżo, dodaje do dań zimnych i gorących, faszeruje, marynuje, konserwuje i mroży.

Kultura warzywna należy do klasy gatunków wcześnie dojrzewających. Okres wegetacyjny trwa 100-105 dni. Stopniowo doprawiaj warzywa. Papryki można strzelać i jeść na etapie dojrzałości technicznej, ponieważ w tym czasie mają już doskonały smak. Przy uprawie w szklarni pierwszy plon można usunąć w pierwszej połowie lipca, a na grządkach - od końca lipca do początku sierpnia.

Odmiana ta słynie z dobrych plonów. Jeśli zapewnisz roślinie odpowiednią pielęgnację, to z 1 m2 nasadzeń uzyskasz od 7 do 14 kg mięsistej papryki. W skali przemysłowej średni plon wynosi 225-252 kg/ha.

Ważne jest nie tylko zadbanie o warzywa, ale także prawidłowe umieszczenie krzewów na miejscu, co zapewni roślinie niezbędną cyrkulację powietrza, dostęp do ciepła i światła. Zaleca się posadzenie do 4 krzewów papryki na 1 m2. Za optymalny schemat sadzenia uważa się 40x40 cm.

Kultura jest uprawiana przez sadzonki. Do uprawy należy poczekać na okres, w którym gleba i powietrze dobrze się nagrzeją, a powrotne wiosenne przymrozki pozostaną w tyle. W szklarni sadzenie odbywa się w maju, aw ogrodzie na początku czerwca. Sadzonki powinny być mocne, zdrowe, z 2-3 prawdziwymi liśćmi i rozwiniętym systemem korzeniowym. Najlepszym miejscem do sadzenia papryki będzie miejsce, na którym wcześniej rosła cebula, cukinia, marchewka czy dynia.

Technika rolnicza upraw warzywnych składa się z łańcucha standardowych procedur - podlewania, karmienia, spulchniania i odchwaszczania, kształtowania i przerzedzania krzewu, w razie potrzeby podwiązki, zapobiegania inwazji wirusów i owadów.

Zaleca się podlewanie roślin systemem kroplowym. Podlewanie odbywa się często - co 2-3 dni, ponieważ pieprz Khalif jest kulturą kochającą wilgoć. W okresie wegetacji nawozy należy aplikować co najmniej 3-4 razy, naprzemiennie materię organiczną i kompleksy mineralne. Przy długotrwałym upale roślina potrzebuje odprężenia. W tym celu stosuje się specjalne opryskiwacze, na przykład „Epin”.

Przycinanie odbywa się w okresie wegetacyjnym, co wyeliminuje cieniowanie, którego nie lubi słodka papryka. Fungicydy i insektycydy służą do zapobiegania różnym chorobom i atakom szkodników.

Pieprz nie jest szczególnie wybredny pod względem jakości gleby - najważniejsze jest to, że jest lekki, puszysty, pożywny, oddychający i przepuszczający wilgoć. Ponadto kultura nie lubi gleby kwaśnej i bagiennej, więc woda gruntowa musi być głęboka.

Zaleca się sadzenie roślin warzywnych w miejscu, w którym jest wystarczająco dużo światła, ciepła, powietrza. Pieprz jest ciepłolubny, ale pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego może się poparzyć, więc roślina idealnie nadaje się do zmiennego reżimu w ciągu dnia - częściowego cienia słonecznego.

Pieprz Khalifa ma dobrą odporność, dzięki czemu roślina może wytrzymać wiele chorób - wirus mozaiki tytoniu, zgniliznę wierzchołkową, czarną nogę. Pieprz jest odporny na więdnięcie pionowe. Mączlik, ślimaki, mszyce, niedźwiedź i stonka ziemniaczana są uważane za niebezpieczne owady dla kultury.