Papryka żubr czerwony

Pepper Bison red wyraźnie wyróżnia się na tle innych odmian papryki słodkiej zarówno wielkością owoców, jak i kształtem. Jednak najważniejsze to smak, mięsność i grubość ścianki owocu. Do tego należy dodać bezpretensjonalność uprawianej kultury, jej wysoki potencjał odpornościowy przeciwko typowym chorobom, a także wszechstronność zastosowania papryki.

Autorami odmiany są Gavrish S.F., Kapustina R.N. i Verba V.M. Kultura została wprowadzona do Rejestru Państwowego w 2017 roku z zaleceniem jej uprawy w większości regionów Rosji.

Kultura dojrzewa wcześnie, z silnymi roślinami i owocami o znacznych rozmiarach. Żubr czerwony to wytrzymała i bardzo wydajna odmiana, charakteryzująca się bezpretensjonalną i plastyczną rośliną.

Proces owocowania przebiega przyjaźnie, nieco rozciągnięty w czasie (od lipca do końca września). Przez cały okres owocowania na roślinach widoczne są kwiaty, jajniki i dojrzewająca papryka.

Kultura uprawiana jest na otwartych glebach iw szklarniach. Nominacja jest uniwersalna.

Rośliny półrozłożyste, energiczne (około 90 cm), mocne pędy (do 90-100 cm długości). Liście są duże, ciemnozielone, lekko pomarszczone. Poziom ulistnienia i rozgałęzienia jest wysoki.

Owoce są wydłużone (20-25 cm), 14-15 cm średnicy, ważą 150-190 g, są opadające. Konfiguracja jest wąsko-stożkowa. Ściany są pogrubione (5–6 mm), mięsiste. Powierzchnia papryki jest lekko pomarszczona, lekko użebrowana, błyszcząca. Liczba komór nasiennych wynosi 3-4. Konsystencja miąższu jest w dużej mierze soczysta i chrupiąca.

Papryka ma dobrą transportowalność i trwałość (do 6 tygodni w temperaturze 5–6°C). W celu dłuższego przechowywania są zamrażane lub konserwowane.

Owoce tej kultury mają przyjemny i zrównoważony smak i aromat typowy dla papryki. Ze względu na wysoki stopień soczystości i mięsności świetnie sprawdzają się w sałatkach warzywnych, są bardzo wygodne do nadziewania, smażenia, gotowania, marynowania, a także przyrządzania z nich adżyki, sosów, keczupów i lecho.

Pod względem dojrzewania kultura dojrzewa wcześnie: 95–105 dni od momentu wschodów do owocowania. Okres dojrzewania trwa od lipca do września.

Uprawa jest wysokoplenna: średnio do 7,5 kg/m2. m.

Standardowy wzór lądowania to 40x80 cm.

Wysiew nasion do sadzonek odbywa się zwykle pod koniec lutego. Sadzonki sadzi się na otwartym terenie pod koniec maja. Jednocześnie sadzi się go w szklarniach i inspektach. Kultura preferuje miejsca słoneczne.

Na południowych szerokościach geograficznych kulturę sadzi się na otwartym terenie, a na północnych szerokościach geograficznych uprawę prowadzi się w zamkniętych miejscach. Sadzonki przesadza się po 60-70 dniach ich wzrostu. W takim przypadku zaleca się przestrzeganie szeregu zasad.

• Nawadnianie należy wykonywać regularnie, 1-1,5 litra dla młodych pędów, 4-5 litrów dla roślin w fazie dojrzewania. Jednocześnie kierują się intensywnością opadów.
• Na roślinach ważne jest, aby wyeliminować dolne liście i pędy boczne oraz uformować się w 2 pnie, zaczynając od położenia rozwidlenia.
• Kultura musi być powiązana ze wsparciem.
• Powierzchnia gleby musi być poluzowana, dolne części łodyg muszą być uziemione.
• Należy dodać związki organiczne i mineralne. Suplementy azotowe i fosforowo-potasowe są obowiązkowe. W trakcie aktywnego kwitnienia i owocowania zaleca się stosowanie „Lifdrip”, „Humisol”, „Ideal”.

Z osobliwości pielęgnacji upraw zwracamy uwagę na fakt, że proces zbierania sadzonek powinien odbywać się na etapie liścieni, a nie na etapie pojawiania się pierwszej lub drugiej pary prawdziwych liści.

Sadzenie roślin na glebach otwartych odbywa się zwykle od 20 do 30 maja. Bardziej dokładny czas zależy od stanu pogody. Najlepszy czas na wykonanie tego zabiegu to pochmurna pogoda o temperaturze +18°C.

Przed sadzeniem łóżka przygotowuje się z wgłębieniami do sadzenia około 45 cm, kiełki sadzi się zgodnie ze schematem sadzenia, jednocześnie oszczędzając grudki ziemi na korzeniach. Nawozy umieszcza się na dnie zagłębień i częściowo przykrywa glebą. Otwory są całkowicie pokryte ziemią po umieszczeniu w nich kiełków. Sadzonki nie powinny być nadmiernie zakopywane, ponieważ lepiej się ukorzenią.

Ogólnie kultura jest wystarczająco odporna na choroby typowe dla psiankowatych. Niektóre z nich mogą wystąpić w przypadku naruszenia zasad opieki rolniczej.Na przykład przy nadmiernym nawadnianiu następuje proces gnicia korzeni. Lepiej jest usunąć i spalić takie rośliny, a miejsce potraktować fungicydami. Istnieje szereg typowych problemów, o których należy pamiętać podczas uprawy roślin.

• Choroba sadzonek czarnych nóg, która może być spowodowana złej jakości glebami, nadmierną wilgocią, przeciągami. W przypadku skażonych gleb są zwykle usuwane. Jeśli dzieje się to w szklarni, wówczas górne warstwy gleby są usuwane na głębokość do 7 cm, a następnie proces dezynfekcji przeprowadza się za pomocą sprawdzania siarki lub wybielacza. W sensie zapobiegawczym korzystne będzie umiarkowane nawadnianie ciepłą wodą i unikanie przeciągów.
• Zaraza późna występuje najprawdopodobniej w drugiej połowie sezonu letniego, objawia się czernieniem papryki. Dezynfekcja nasion manganu jest dobrą obroną. Podczas aktywacji choroby zaleca się przykrycie łóżek folią lub innym materiałem odpornym na wilgoć. Stosowane jest również opryskiwanie. Dodatkowo warto stosować napary na skórkach cebuli, a także preparaty chemiczne.
• Czarna plama bakteryjna rozwija się na obszarach nie zbieranych od zeszłego roku. Dlatego czyszczenie i spalanie resztek roślinnych jest najlepszym środkiem zapobiegawczym w przypadku chorób.
• Pomidory i papryki mają powszechne choroby, dlatego rośliny te powinny być sadzone z dala od siebie.