Wszystko o chińskiej dacie i jej uprawie

Nasadzenia daty chińskiej, zwanej również ziziphus, pojawiły się na lokalnych terenach strefy środkowoeuropejskiej nie tak dawno temu. Miłośnicy egzotycznych roślin docenili walory dekoracyjne egzotycznego krzewu, a także wyjątkowy smak i kompozycję witaminową jego owoców.

Ojczyzną obecnego zyzyfa są podzwrotniki Indii i Chin, gdzie drzewo jest szeroko rozpowszechnione na wolności, aw niektórych miejscach osiąga 10 metrów wysokości. W zimnych strefach klimatycznych chińska data spowalnia rozwój, zwykle osiągając 2 metry.

W niektórych rejonach Azji drzewo z małymi, wydłużonymi owocami o słodkim smaku nazywa się unabi lub jujuba, rodzaj czerwonej daktyli. Oprócz odporności na pory suche, krzewy lub zdrewniałe zarośla roślin wytrzymują zimą znaczne spadki temperatury, do -18 stopni. W pierwszych latach po posadzeniu lepiej przykryć młode drzewa na zimę, aby w ogóle ich nie zgubić. Hodowcy z kilku krajów, w tym Chin, Tadżykistanu i Mołdawii, pracują nad rozwojem odmian mrozoodpornych Ziziphus.

Po ostrej zimie drzewa mogą być opóźnione wraz z początkiem aktywnego okresu wzrostu, a ogrodnicy spieszą się, aby je wyciąć, wierząc, że umarły z mrozu. Ale nawet w tych przypadkach, gdy nadziemna część drzewa zamarza, wciąż jest nadzieja na jego odrodzenie z pędów korzeniowych.

Błyszczące zielone liście są eliptyczne i są przymocowane do gałęzi krótkimi, mocnymi ogonkami. Okres kwitnienia drzew unabi występuje zwykle w czerwcu, ale w zimnym klimacie z opóźnieniem 1-2 tygodni. Kwiaty nie różnią się zauważalną wielkością i pięknem: są to małe zielonkawo-białe kwiatostany bez specjalnego zapachu. Zizyphus należy do gatunków drzew jednopiennych i do zawiązywania owoców nie wymaga dużej liczby owadów zapylających.

Na szczególną uwagę zasługują soczyste daktyle, które obficie rosną na drzewie. Wewnątrz owocu znajduje się podłużny pestkowiec otoczony słodkim i bardzo odżywczym miąższem. Chińskie daktyle zawierają znaczne ilości witaminy C i innych korzystnych minerałów. Niedojrzałe owoce daktylowe są oliwkowo-zielone, a gdy dojrzeją, skórka staje się brązowawa. Dojrzewanie zyzyfa pospolitego następuje jesienią, a zbiór musi być zbierany selektywnie ze względu na jego nierównomierną dojrzałość. Podczas dojrzewania na powierzchni daktyli pojawiają się plamy i wzory o nietypowych kształtach. Ten proces to ciekawy widok.

Owoce Unabi można spożywać, gdy nie są w pełni dojrzałe. Zielone daktyle smakują jak słodko-kwaśne soczyste jabłko. W pełni dojrzałe owoce stają się suche, słodkie i miękkie, można z nich przygotować kompoty, dżemy i domowe pianki.

Do uprawy kultury ogrodowej chińskiej daty stosuje się kilka najpopularniejszych odmian. Dobiera się je w zależności od terminu dojrzewania i wielkości owocu.Tak więc w północnych regionach środkowej strefy Federacji Rosyjskiej bardziej odpowiednie są gatunki wcześnie dojrzewające, a na południu można uprawiać odmiany o późnych i średnich okresach dojrzewania.

Istnieje kilka sprawdzonych i dobrze sprawdzonych rodzajów selekcji.

• Wcześnie dojrzały „Wachsz” z cylindrycznymi datami o ciepłym, czekoladowym odcieniu i wysokim plonem drzew.

• Chińska data „Cukierki”, która tworzy niskie, zaokrąglone krzewy o obfitych plonach owoców średniej wielkości, ale bardzo soczystych i słodkich.

• Rozpowszechniona jest również odmiana unabi zwana „Tavrika”.terminy plonowania średniej wielkości, dojrzewające na początku października. Różni się wysokim plonowaniem i mrozoodpornością.

• „Mori Jer” toleruje silne mrozy do -25 stopni. Duże owoce o wadze do 35 gramów dojrzewają we wrześniu.

• Rozgałęzione wysokie drzewa Chińska odmiana „Ta-yang-tszao” dają duże owoce w kształcie gruszki, w których nasiona są bardzo małe lub całkowicie nieobecne.

Wszystkie odmiany zyzyfu preferują słoneczne obszary z ochroną przed północnym wiatrem. Chińska daktyl jest bardziej odporna na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i upałów niż na lekkie zacienienie korony. Wzrost i kwitnienie drzew może zatrzymać się lub spowolnić, gdy termometr wskazuje poniżej +15 stopni.

Roślina nie toleruje nadmiaru wilgoci i płytkich wód gruntowych w miejscu sadzenia.

Kiedy wiosną pokrywa śnieżna całkowicie zniknie, możesz kupić sadzonki i zacząć je sadzić. Rośliny są wstępnie moczone w roztworze nadmanganianu potasu lub stymulatora wzrostu. Aby ukorzenić ziziphus na wybranym obszarze, należy wykopać otwór o szerokości około 50 cm, na którego dnie należy wylać mały kopiec ziemi odżywczej z próchnicą. Korzenie drzewa muszą być rozmieszczone wzdłuż dna i przykryte luźną ziemią. Szyjka korzenia pnia powinna być widoczna ponad powierzchnią dołka. Młody kiełek należy przymocować za pomocą kołka.

Drzewka Ziziphus sadzi się w domkach jednorodzinnych i letnich, głównie w celu zbierania smacznych i zdrowych owoców. Drzewa dobrze reagują na odpowiednie metody uprawy, zachwycając hodowców obfitymi pożywnymi daktylami i świeżymi liśćmi. W regionach południowej Europy i regionu Morza Czarnego rosną w gorących warunkach letnich, co implikuje konieczność podlewania roślin uprawnych. Na północy Niziny Europejskiej panują łagodne lata, ale zimowe przymrozki stanowią zagrożenie dla ciepłolubnych odmian Ziziphus, dlatego sadzonki wymagają dodatkowej ochrony.

W ciepłych regionach, gdzie rosną drzewa unabi, należy je podlewać raz w tygodniu, zwilżając glebę na głębokość co najmniej 60 cm. W klimacie umiarkowanym wystarczą 2 podlewania miesięcznie. Sadzonki i młode drzewa początkowo rosną powoli, więc podlewanie i odchwaszczanie strefy korzeniowej z chwastów należy wykonywać w razie potrzeby. Przydatne jest przykrycie kręgu pnia zgniłymi odpadami roślinnymi i innymi rodzajami ściółki.

Pierwsze sezonowe dokarmianie drzew odbywa się wczesną wiosną, kiedy śnieg całkowicie się stopi. Zbilansowany kompleks mineralny to dla nich mieszanka pół wiadra zgniłego kompostu, 2 łyżki saletry, łyżka potasu z dodatkiem 50 gramów superfosfatu. Taką ilość suchego opatrunku należy rozrzucić na powierzchni 1 m2. metr pod pniami drzew.

Na początku życia zyzyf przystosowuje się do nowych warunków i dlatego niewiele pozostaje mu na wzrost siły. Jednak od 3-4 lat drzewo zaczyna szybko się rozwijać i dawać dobry wzrost pędów. Kwiaty mogą pojawiać się wiosną nawet na bardzo małych drzewach, ale jajniki natychmiast odpadają.

Pomimo wysokiego stopnia mrozoodporności niektórych odmian unabi, rośliny nadal obumierają nawet w łagodnym klimacie. Powodem może nie być nawet zbyt surowa zima, ale chłodne i deszczowe lato, podczas którego roślina zwalnia, a pędy nie mają czasu dojrzeć. Czasami, po śmierci nadziemnej części dorosłego drzewa, system korzeniowy pozostaje żywotny i przywraca wzrost młodych pędów. Na północy niskie krzewy zyzyfu dobrze czują się w szklarniach lub ogrodach zimowych, których część ścian przylega do budynku.

Przycinanie dat odbywa się okresowo, w zależności od tempa wzrostu. W klimacie północnym drzewa są po prostu przerzedzane, aby je odnowić i zapewnić większy dostęp powietrza i światła. Na południu niskie krzewy unabi są przycięte w kształcie misy, pozostawiając 4-5 głównych gałęzi.

Podczas uprawy chińskich daktyli na otwartym terenie lub w szklarni ogrodnicy stosują kilka metod.

Metoda polega na tym, że najniższe pędy są mocowane do podłoża za pomocą kołków drewnianych lub metalowych. Następnie obszary, w których łodygi przylegają do powierzchni gleby, są pokryte ziemią i obficie podlewane.

Tutaj wykorzystuje się młode pędy korzeni, które wiosną oddziela się od drzewa macierzystego do przeszczepu. Obfity wzrost w strefie korzeniowej nadaje się do rozmnażania, zachowując cechy genetyczne dorosłego drzewa.

Metoda jest dobra w przypadkach, w których można uzyskać kości zyziphu. Do rozmnażania odpowiednie są nasiona biologicznie dojrzałych owoców zebranych jesienią. Wysiewa się je na sadzonki przed pojawieniem się pierwszych przymrozków. Po pojawieniu się sadzonek wiosną pędy należy przerzedzać i hodować w szkółce przez 2-3 lata, regularnie podlewając i owijając sadzonki na zimę. Kiedy drzewa uformują dobre korzenie i trochę urosną, można je sadzić na stałe w ogrodzie.

Inna metoda rozmnażania nasion zaczyna się od rozwarstwienia dat w lodówce lub piwnicy, gdzie przechowuje się je do wiosny w stałej temperaturze powyżej zera stopni. Aby przyspieszyć kiełkowanie wczesną wiosną, owoce z miąższem gotuje się na parze prawie gorącą wodą (do +50). Po wyjęciu części jadalnej kości ponownie trzyma się w ciepłej wodzie, a następnie sadzi w wilgotnej glebie, osadza na głębokości 3 cm i przykrywa folią.

Do rozmnażania używa się części kłącza dorosłego drzewa, które nie przekraczają 1 cm grubości. Wiosną wycięte kawałki korzenia sadzi się w grządkach, gdzie za rok pojawią się pędy drzew.

Aby uzyskać odmianę ziziphu z dużymi owocami i obfitymi plonami, można kupić szczepione drzewo w szkółce lub samodzielnie wykonać przeszczep, mając do tego niezbędne doświadczenie i materiały.

Drzewo kochające ciepło ma dobrą odporność, która jest zapewniona w warunkach zbliżonych do naturalnych. Na południu ziziphus uważany jest za mało wymagającą roślinę, która prawie nie wymaga specjalnej opieki. Jednak w zbyt trudnych warunkach drzewo może zarażać niektóre choroby, najczęściej spowodowane przez deszczowe i pochmurne lata. Roślina odniesie więcej korzyści z umiarkowanego podlewania niż podlewania, które może powodować gnicie owoców lub plamienie liści. Aby zachować ekologiczną czystość przydatnych owoców, możesz stosować środki ludowe, a do zwalczania mszyc i ciem używaj zwykłych roztworów owadobójczych.

Chińska randka będzie mniej podatna na odmrożenia, jeśli trochę pomajstrujesz przy tym egzotycznym i zawiniesz go z zimna. Wtedy będziesz musiał użyć mniej chemikaliów i będziesz mógł wyhodować czyste, lecznicze jagody.